西麥爾修道院是全球12家特拉普認證修道院啤酒之一。西麥爾三料是一款極具代表性的比利時三料，清澈的金色酒體，稠密的白色泡沫，帶有濃郁的由比利時酵母發酵帶來的濃郁果香味。帶裝瓶后在瓶子加入糖，在瓶中進行二次發酵，酒精度達到9.5%。口感非常迷人，苦中帶著果香味，是精致和優雅的交融，有著綿長的余韻。
westmalle tripel西麥爾三料，獲認證修道院出產，三料風格的奠定者，相當于健力士奠定世濤，將酵母酒花麥芽與酒精平衡的完美無比 入杯：灌瓶時加入比利時糖做瓶內糖發，倒杯時留三分之一把酵母搖勻一同倒入杯中，酒體呈橘黃色，泡沫細膩持久，消散慢，消散后在杯壁留下漂亮的比利時花邊 聞香：有明顯的比利時酵母帶來的香甜梨果酯香，同時有酚類物質帶來的辛香，酒花香氣較弱表現為花香辛香 入口：沙口感強，復雜奔放的水果味，酒精味與酒花味柔和一體在上顎持久不散，而適度的的酒花苦在喉嚨留下迷人痕跡，由溫柔的麥芽甜做骨架支撐，細品可以品到酯類物質帶出的柑橘香甜，整體味道復雜，酒精味道中偏低，酵母酯香強烈，麥芽味中度香甜很可口，收口非常干凈，沒有雜味，9.5%的酒精度隱藏的很好不高楊也不過于晦澀 總結：一款完美的三料風格啤酒，香氣風味復雜，平衡度高，收口干脆
又是典型的比利時修道院，比利時修道院世界無敵，修道院經典7款中，六款歸屬比利時！色澤也是誘人的金黃色，香氣也是麥芽香十足。最值得推薦的是酒精度9.5，不敢想象麥芽度會高達多少，秒殺眾多同類。這樣一款烈性的修道院怎叫酒友不稀飯????????
感謝酒花的分享好禮～有酒就有好精神～ 西麥爾三料，是Trappist Beer修道院啤酒中的經典。看過一篇文章介紹Trappist認證的，條件還是比較嚴格的。其最終的目的，是為了幫助社會上有需要的人。釀酒的同時還能有如此崇高的理想實屬難得。 外觀:與Oraval幾乎一樣的外觀，中規中矩。 香氣：打開的瞬間有很重的果香味 泡沫：泡沫極其豐富而且細膩，倒出后幾乎半杯都是泡沫。 口感：口感清爽，因為在瓶中二次發酵，所以液體不會像一般啤酒那樣通透，略有些渾濁。麥芽與果香味在口中交織，收尾略苦。 作為一款有9度多的啤酒來說，口感濃郁。適合在晚餐搭配主食或者飯后飲上一杯思考仁森～（個人想法??）當然像我這樣配個牛蛙也是極好的??????
首先感謝酒花的活動送來的這只酒，上一只來福金的點評其實喝過有點久了，這次的剛喝完點評吧，趁著酒勁，走起！ 外觀：倒出來到杯子里金黃色略顯渾濁，泡沫非常豐富，在我沒有冷藏的玻璃杯里酒倒下去竟然幾乎看不到酒的時候泡沫就漫出來了。 香氣：能聞到一種明顯的發酵的味道，瓶口開啟時漫出來的一點酒在手上搓捻一下能感覺到微微的黏度和揮發出來的發酵香味。 入口：首先說今天的溫度，因為Triple不能太冰，大概12攝氏度左右比較好吧，所以我放進冰箱的時間稍晚，顯然溫度沒有我預想的低，室溫大概18-19攝氏度，冰箱里放2-3小時理論上應該可以的……5555~~ 再說酒精感，這只酒以前喝過一次，沖著Trapist的大旗和之前羅斯福10號的美好印象去的，結果和博納多斯12一樣的感覺酒精感太重，當時覺得可能是溫度偏高導致的，結果這次感覺沒差太多，入口有些焦糖甜和酒精苦混合的感覺，注意這種苦不是酒花苦，是酒精苦，喝過大量中國白酒的人都能理解吧。兒子喝了一口，直接說苦，老婆也說苦。后面再喝下去明顯的酒精氣息就會隨著呼氣沖擊鼻腔。 總體上，我覺得能給到3.8分吧，因為沒有對比過羅斯福8號，不知道羅斯福的三料會不會也這樣。
這款酒絕對是我喝過最經典的酒了，也是被廣大愛好者推薦的進階酒。該款酒選取來自夏天采收的大麥，啤酒花，發酵2到3周出廠。 色：金黃色 聞：鼻尖上可以感受到檸檬柑橘和啤酒花香 泡沫：泡沫豐富，持久快10分鐘才慢慢消散 味：有濃郁的藥草、柑橘和啤酒花的香味，非常有層次感。 感謝酒花兒提供了這次免費品嘗的機會，希望酒花兒能越來越好
西麥爾酒廠是世界七大修道院啤酒廠之一，西麥爾酒廠的“Dubbel”啤酒 是世界上第一款雙料啤酒，同時也是雙料啤酒的標準創立者。今天我們點評的這款西麥爾三料啤酒酒精度9.5%，同樣作為行業標準，西麥爾三料啤酒的顏色被再一次樹立成行業釀造標準。 望 :酒體呈現出橙黃色，由于采用瓶中二次發酵工藝，所以酒體不算通透，泡沫極其豐富。 聞: 當杯子離近鼻腔時，能聞到濃郁的麥香和果香。 品: 入口后首先感受到酒花帶來的苦味，隨后是麥芽帶來的甜味和水果的香味，里面夾雜著一點修道院啤酒特有的辛辣味道。 回味: 整個酒體比較厚重細膩，沙口感較強，雖然這是一款酒精度高達9.5%的啤酒，在整個品飲過程中幾乎感覺不到酒精的存在。 如果將西麥爾三料的酒標去掉，單看瓶子絕對是高大上的W12啤酒！！！
和尚釀得就是夠深沉，打開瓶蓋能聞著麥香還有淡淡果香味，色澤橙黃色。入口香氣濃郁略帶苦味，這時宛如少女。但是咽下肚時一股溫柔的火辣感順候而下，一直在肚中翻騰。苦味也隨即刺激著味覺！對于我這種白酒滴酒不沾的9.5度還是覺得有點重口味，喝完一瓶直接睡一下午！
感謝酒花供酒效率超高阿。這款啤酒個人感覺外觀方面并沒有什么特別出色的地方。和比利時的其他啤酒一樣采用褐色瓶裝。為了品嘗其正常風味特地在收貨后靜置存放了一天。開瓶一股小麥香氣聞面而來。到杯泡沫絕對是一大亮點。入口略微柔順。殺口感很足。起先是一股略微的苦味摻雜這水果的香味。回味甘甜味蕾里充滿小麥的香氣。空杯后泡沫掛杯也相當漂亮。對于市面18元的售價還是相當有性價比的一款比利時啤酒。
這是一款有歷史的啤酒，配方沿用了好幾十年了，最早的三料啤酒，這是世界上僅存在的幾家修道院啤酒之一。 酒精度：9.6 顏色：淡黃色，有人說橙黃色或金黃色，第一眼以為是小麥啤酒。 泡沫：豐富滑膩，氣泡很小，比較持久。 酒體：有點渾濁，感覺比利時修道院啤酒都這樣，是否是因為瓶中發酵了？ 聞：水果果香濃郁 入口：沙口感一般，第一感覺有很明顯的水果味道，感覺像香蕉，然后能感覺的有比利時啤酒特有的香料味道，苦味較輕！整個過程中有明顯的酯香。口感醇厚。較高的酒精度喝的過程中感受不明顯，后勁明顯，具有很高的欺騙性！ 酒瓶：瓶子造型漂亮，而且瓶子也比其他廠商的酒瓶更厚實 總結：這是一瓶很有內容的啤酒，包括它的歷史，它的配方，它的香氣，它的口感，也包括它的酒精度.....
首先要感謝酒花的慷慨贈予，古老的修道院三料風格。這款酒經過長時間的發酵讓酒體顏色很渾厚，同時酒精度高達了9.5%，殺口感適中，芽甜，花苦，酒精和酵母。協調的很好。一款平衡的修道院。
海綿兇 2016-03-29 21:22
westmalle tripel西麥爾三料，獲認證修道院出產，三料風格的奠定者，相當于健力士奠定世濤，將酵母酒花麥芽與酒精平衡的完美無比
入杯：灌瓶時加入比利時糖做瓶內糖發，倒杯時留三分之一把酵母搖勻一同倒入杯中，酒體呈橘黃色，泡沫細膩持久，消散慢，消散后在杯壁留下漂亮的比利時花邊
聞香：有明顯的比利時酵母帶來的香甜梨果酯香，同時有酚類物質帶來的辛香，酒花香氣較弱表現為花香辛香
入口：沙口感強，復雜奔放的水果味，酒精味與酒花味柔和一體在上顎持久不散，而適度的的酒花苦在喉嚨留下迷人痕跡，由溫柔的麥芽甜做骨架支撐，細品可以品到酯類物質帶出的柑橘香甜，整體味道復雜，酒精味道中偏低，酵母酯香強烈，麥芽味中度香甜很可口，收口非常干凈，沒有雜味，9.5%的酒精度隱藏的很好不高楊也不過于晦澀
總結：一款完美的三料風格啤酒，香氣風味復雜，平衡度高，收口干脆
喬迪 2016-03-29 20:36
又是典型的比利時修道院，比利時修道院世界無敵，修道院經典7款中，六款歸屬比利時！色澤也是誘人的金黃色，香氣也是麥芽香十足。最值得推薦的是酒精度9.5，不敢想象麥芽度會高達多少，秒殺眾多同類。這樣一款烈性的修道院怎叫酒友不稀飯????????
tudoudai 2016-03-29 20:07
感謝酒花的分享好禮～有酒就有好精神～
西麥爾三料，是Trappist Beer修道院啤酒中的經典。看過一篇文章介紹Trappist認證的，條件還是比較嚴格的。其最終的目的，是為了幫助社會上有需要的人。釀酒的同時還能有如此崇高的理想實屬難得。
外觀:與Oraval幾乎一樣的外觀，中規中矩。
香氣：打開的瞬間有很重的果香味
泡沫：泡沫極其豐富而且細膩，倒出后幾乎半杯都是泡沫。
口感：口感清爽，因為在瓶中二次發酵，所以液體不會像一般啤酒那樣通透，略有些渾濁。麥芽與果香味在口中交織，收尾略苦。
作為一款有9度多的啤酒來說，口感濃郁。適合在晚餐搭配主食或者飯后飲上一杯思考仁森～（個人想法??）當然像我這樣配個牛蛙也是極好的??????
??知心大姐…夫 2016-03-29 19:48
首先感謝酒花的活動送來的這只酒，上一只來福金的點評其實喝過有點久了，這次的剛喝完點評吧，趁著酒勁，走起！
外觀：倒出來到杯子里金黃色略顯渾濁，泡沫非常豐富，在我沒有冷藏的玻璃杯里酒倒下去竟然幾乎看不到酒的時候泡沫就漫出來了。
香氣：能聞到一種明顯的發酵的味道，瓶口開啟時漫出來的一點酒在手上搓捻一下能感覺到微微的黏度和揮發出來的發酵香味。
入口：首先說今天的溫度，因為Triple不能太冰，大概12攝氏度左右比較好吧，所以我放進冰箱的時間稍晚，顯然溫度沒有我預想的低，室溫大概18-19攝氏度，冰箱里放2-3小時理論上應該可以的……5555~~ 再說酒精感，這只酒以前喝過一次，沖著Trapist的大旗和之前羅斯福10號的美好印象去的，結果和博納多斯12一樣的感覺酒精感太重，當時覺得可能是溫度偏高導致的，結果這次感覺沒差太多，入口有些焦糖甜和酒精苦混合的感覺，注意這種苦不是酒花苦，是酒精苦，喝過大量中國白酒的人都能理解吧。兒子喝了一口，直接說苦，老婆也說苦。后面再喝下去明顯的酒精氣息就會隨著呼氣沖擊鼻腔。
總體上，我覺得能給到3.8分吧，因為沒有對比過羅斯福8號，不知道羅斯福的三料會不會也這樣。
宇星 2016-03-29 19:38
這款酒絕對是我喝過最經典的酒了，也是被廣大愛好者推薦的進階酒。該款酒選取來自夏天采收的大麥，啤酒花，發酵2到3周出廠。
色：金黃色
聞：鼻尖上可以感受到檸檬柑橘和啤酒花香
泡沫：泡沫豐富，持久快10分鐘才慢慢消散
味：有濃郁的藥草、柑橘和啤酒花的香味，非常有層次感。
感謝酒花兒提供了這次免費品嘗的機會，希望酒花兒能越來越好
六月飛雪 2016-03-29 19:14
西麥爾酒廠是世界七大修道院啤酒廠之一，西麥爾酒廠的“Dubbel”啤酒 是世界上第一款雙料啤酒，同時也是雙料啤酒的標準創立者。今天我們點評的這款西麥爾三料啤酒酒精度9.5%，同樣作為行業標準，西麥爾三料啤酒的顏色被再一次樹立成行業釀造標準。
望 :酒體呈現出橙黃色，由于采用瓶中二次發酵工藝，所以酒體不算通透，泡沫極其豐富。
聞: 當杯子離近鼻腔時，能聞到濃郁的麥香和果香。
品: 入口后首先感受到酒花帶來的苦味，隨后是麥芽帶來的甜味和水果的香味，里面夾雜著一點修道院啤酒特有的辛辣味道。
回味: 整個酒體比較厚重細膩，沙口感較強，雖然這是一款酒精度高達9.5%的啤酒，在整個品飲過程中幾乎感覺不到酒精的存在。
如果將西麥爾三料的酒標去掉，單看瓶子絕對是高大上的W12啤酒！！！
· 2016-03-29 17:38
和尚釀得就是夠深沉，打開瓶蓋能聞著麥香還有淡淡果香味，色澤橙黃色。入口香氣濃郁略帶苦味，這時宛如少女。但是咽下肚時一股溫柔的火辣感順候而下，一直在肚中翻騰。苦味也隨即刺激著味覺！對于我這種白酒滴酒不沾的9.5度還是覺得有點重口味，喝完一瓶直接睡一下午！
ZXWFiSO 2016-03-29 16:35
感謝酒花供酒效率超高阿。這款啤酒個人感覺外觀方面并沒有什么特別出色的地方。和比利時的其他啤酒一樣采用褐色瓶裝。為了品嘗其正常風味特地在收貨后靜置存放了一天。開瓶一股小麥香氣聞面而來。到杯泡沫絕對是一大亮點。入口略微柔順。殺口感很足。起先是一股略微的苦味摻雜這水果的香味。回味甘甜味蕾里充滿小麥的香氣。空杯后泡沫掛杯也相當漂亮。對于市面18元的售價還是相當有性價比的一款比利時啤酒。
爆爆 2016-03-29 16:32
這是一款有歷史的啤酒，配方沿用了好幾十年了，最早的三料啤酒，這是世界上僅存在的幾家修道院啤酒之一。
酒精度：9.6
顏色：淡黃色，有人說橙黃色或金黃色，第一眼以為是小麥啤酒。
泡沫：豐富滑膩，氣泡很小，比較持久。
酒體：有點渾濁，感覺比利時修道院啤酒都這樣，是否是因為瓶中發酵了？
聞：水果果香濃郁
入口：沙口感一般，第一感覺有很明顯的水果味道，感覺像香蕉，然后能感覺的有比利時啤酒特有的香料味道，苦味較輕！整個過程中有明顯的酯香。口感醇厚。較高的酒精度喝的過程中感受不明顯，后勁明顯，具有很高的欺騙性！
酒瓶：瓶子造型漂亮，而且瓶子也比其他廠商的酒瓶更厚實
總結：這是一瓶很有內容的啤酒，包括它的歷史，它的配方，它的香氣，它的口感，也包括它的酒精度.....
Time 2016-03-29 15:17
首先要感謝酒花的慷慨贈予，古老的修道院三料風格。這款酒經過長時間的發酵讓酒體顏色很渾厚，同時酒精度高達了9.5%，殺口感適中，芽甜，花苦，酒精和酵母。協調的很好。一款平衡的修道院。