西麥爾修道院是全球12家特拉普認證修道院啤酒之一。西麥爾三料是一款極具代表性的比利時三料，清澈的金色酒體，稠密的白色泡沫，帶有濃郁的由比利時酵母發酵帶來的濃郁果香味。帶裝瓶后在瓶子加入糖，在瓶中進行二次發酵，酒精度達到9.5%。口感非常迷人，苦中帶著果香味，是精致和優雅的交融，有著綿長的余韻。
喜歡西麥爾三料這一款，正統修道院啤酒(Trappist)。誘人的酒香，聞著有非常明顯的水果.酵母混合啤酒花的味道，喝了還想喝。朋友們投票吧！我想喝西麥爾三料啤酒了。*^_^*
西麥爾三料 我用了香檳杯 為了更好控制酒的香味 修道院系列 泡沫掛杯好 酒花香氣四溢 有種果香味 酒精度9.5% 烈性艾爾
威斯特馬爾三倍（西麥爾三料）修道院啤酒中絕對經典的一款啤酒，不再累述這款啤酒的歷史了，直接切入主題！ 一款一直鐘愛的修道院啤酒，性價比超高，而且容易買的到，第一眼看到這款啤酒時首先是特別的瓶子，注定與其他啤酒的與眾不同。 顏色:因為瓶中發酵的原因，這是一款富含酵母一款啤酒， 酒體略微渾濁呈現出微暗淡的金黃色。 氣味:倒入杯中的瞬間是滿鼻腔迷人濃郁的柑橘香，細細再聞可以聞道微微的焦糖香氣。 泡沫:倒入杯子中，即刻產生綿密的泡沫，純白色的泡沫細如奶油。 口感:入口后沙口感一般，酯香明顯，有迷人復雜的香料和水果的口味，整體偏甜，久喝不膩。香料味更重一些，余味微苦。作為一款有著酒精度將近十度的三料啤酒，絲毫察覺不出被香氣所掩蓋的9.5％vol的酒精味。 結束語:一早起來來了一瓶“萬餓”的修道院啤酒，再次想起了烤大腰子。晚上有約的嘛？
一口下去感覺好甜！麥香，果香燦爛。酒花的苦味和香氣隱藏的很深，喝慣了英美啤酒的我感覺很驚喜，從前喝chimay 藍感覺就是中藥似的，這個香甜的感覺非常明亮。定義了三料的神酒，同時也終結了這種風格。另外，這個酒精度數基本喝不出來，不說了，我要釀自己的三料去了！
首先看到這款酒從外觀上就很獨特，有種慢慢品味掉她的感覺，當嘭的一生響起后，瓶口處潔白的泡沫噴涌而出，同時誘人的酒香瞬時彌漫空氣中，賞心悅目。禁不住內心的沖動小酌了一口，那種感覺非常美妙，獨特的就花香與麥香激蕩著我的味蕾，那種層次感非常強，咽下去甘烈爽口，回味悠長。干凈利落，非常值得品味！
參加了之前的活動，酒花送了一瓶西麥爾三料，家里沒有合適的杯子就不曬照片了，感謝酒花！ 香氣：可能冰的溫度太低了，沒聞到很花哨的香味，只聞到淡淡的酵母味 味道：酒精度高，回口苦，有一點比利時香料的感覺 外觀：這個沒的說必須滿分，顏色黃，泡沫細膩豐富 持久，有比利時花環。真心沒挑 感受：喝完之后三個感覺1泡沫厲害2究竟度高3酵母味 三料盛名之下，其實難副！
為了不耽誤大家的時間所以我寫得很簡潔 西麥爾三料，經典比利時修道院啤酒，奠定世界啤酒的三料風味基調 接觸這款是啤酒貼吧大大Chris當時墻裂推薦還是新人的我，感覺頗好 酒體醇厚，泡沫細膩，焦糖果香，酒花厚重，顏色棕褐，進階必嘗
首先要感謝酒花兒舉辦的活動，感謝酒花兒免費提供的這款西麥爾三料啤酒，感謝各位朋友給我的投票和踩。好了，下面來評價。 這款西麥爾三料，聞著有非常明顯的水果、酵母混合啤酒花的味道，甜苦氣息混合在一起，還沒有什么酒精味道。來上一口后，有較強的殺口感，還有一種酸澀的水果味，然后，很快能感受到苦澀，還有一些酸甜味，整體感覺十分干爽。咽下以后，嘴里留有明顯的啤酒花苦味，酒精味道很少，看來9.5%的酒精是比較低的，完全不會影響酒本身的味道。總的來說，這款三料是個非常好的體驗。對了，誰說這個三料甜的？我怎么覺得還沒有阿詩金的甜呢？ 最后，順便普及下西麥爾三料： 三倍酒花——Tripel 三料 1934年，西麥爾推出了一款酒精度9.5%的淡色烈性愛爾是普遍認為的第一款三料啤酒，和當初的雙料啤酒一樣這款啤酒第一次發售也沒有用“Tripel”命名。不過這個詞并不是像“Dubbel”一樣由最早由西麥爾提出。“Tripel”這個詞起初是低地國家的用來形容烈性淡色愛爾的，關于這個詞的起源至今還沒權威的考證，比較信服的說法是因為當時酒桶上有著類似與“x”的標記，“x”的酒精度最低，“xx”的酒精度中等，“XXX”的酒精度最強，參照現在的酒精度大致是3%、6%、9%。1956年，當時西麥爾的釀酒師 Thomas 加強了配方，使用了更多的啤酒花，并正式更名為Tripel，跟雙料啤酒一樣其他的修道院又開始是按照西麥爾配方釀酒，三料啤酒也就被再一次統一被釀造成立了一種顏色。
早聽說三料很有名氣，一直想喝。 當時在網上看見￥59一支，都覺得價格有小貴，750毫升的包裝香檳口。酒標很漂亮毫不猶豫地就買了。 一拿到手之后迫不及待，冰箱冰了一會再拿出來，隨著酒塞打開砰的一聲，泡沫細膩豐富差點要滿出來，那是夏天的晚上，冰鎮的啤酒，佐餐的是我在燒烤攤買回來的秋刀魚。 燈光下，酒體金黃帶著米白的泡沫，好象一塊奶油蛋糕。聞起來有水果的香味和淡淡的辛香，淺嘗一口，好甜，泡沫好軟。接著大口喝，入口微甜之后非常苦，吞下去之后口里余留的又都是甜香。 于是，為了不覺得苦趕緊吞下去感受口腔里的回甘。不過750ml的量對那時的我略顯的多了，喝酒喝的慢，待我喝到第二杯，溫度上來之后酒就變得更加苦一些，于是我把它再放入冰箱。（那時問王夢夢，他說酒慢慢恢復常溫，溫度上來，酒花會更苦） 總之是一支很好喝，能讓人記得的酒，就是9.5度數有點，初嘗可以慢慢喝。 翌日老豆問我（那酒呢？） （我喝了）我心想你不說不要喝么 （你要做酒鬼么？）老豆又問我 ！！！（是啊～）心里其實不是這么想 沒想到之后收到酒花兒送的酒里有這支 （你咋天天有包裹！你又買東西了？！）老豆問我，好象還不大高興。 （這是禮物！）討厭！我心想 （打開我看看是啥）老豆繼續問 （就是上次你想喝沒喝到那只）只能上繳了 于是酒花兒送的三料終于到了我爹手里，小老頭的怨念真的... 恩 就寫到這吧
Westmalle Tripple（西麥爾三料啤酒） 酒廠:特拉普派先鋒西麥爾啤酒廠 地區:比利時韋斯特馬勒 風格:三料啤酒 酒精度:9.5％ 品鑒 外觀:一倒入杯中，潔白豐沛的氣泡蜂擁而上，在杯邊留下細致的“蕾絲邊”，持久細膩。酒體金黃略渾濁。 氣味:鼻尖感受到美妙怡人的檸檬、柑橘與啤酒花香，仿佛還有清新的荔枝香 味道:入口清澈的口感中溢滿了柑橘果香、藥草、啤酒花香，回味則是麥芽香甜味道。層次優雅迷人，絕對算的上是一款世界級美味啤酒。 特色:1919年出產西麥爾的三料啤酒是此種風格的先鋒。喜歡三料風格當然不能錯過
ai寶貝 2016-03-28 12:27
喜歡西麥爾三料這一款，正統修道院啤酒(Trappist)。誘人的酒香，聞著有非常明顯的水果.酵母混合啤酒花的味道，喝了還想喝。朋友們投票吧！我想喝西麥爾三料啤酒了。*^_^*
幻想的飛魚 2016-03-28 12:19
西麥爾三料 我用了香檳杯 為了更好控制酒的香味 修道院系列 泡沫掛杯好 酒花香氣四溢 有種果香味 酒精度9.5% 烈性艾爾
BLBZ發酵氣泡實驗室 2016-03-28 12:00
威斯特馬爾三倍（西麥爾三料）修道院啤酒中絕對經典的一款啤酒，不再累述這款啤酒的歷史了，直接切入主題！
一款一直鐘愛的修道院啤酒，性價比超高，而且容易買的到，第一眼看到這款啤酒時首先是特別的瓶子，注定與其他啤酒的與眾不同。
顏色:因為瓶中發酵的原因，這是一款富含酵母一款啤酒， 酒體略微渾濁呈現出微暗淡的金黃色。
氣味:倒入杯中的瞬間是滿鼻腔迷人濃郁的柑橘香，細細再聞可以聞道微微的焦糖香氣。
泡沫:倒入杯子中，即刻產生綿密的泡沫，純白色的泡沫細如奶油。
口感:入口后沙口感一般，酯香明顯，有迷人復雜的香料和水果的口味，整體偏甜，久喝不膩。香料味更重一些，余味微苦。作為一款有著酒精度將近十度的三料啤酒，絲毫察覺不出被香氣所掩蓋的9.5％vol的酒精味。
結束語:一早起來來了一瓶“萬餓”的修道院啤酒，再次想起了烤大腰子。晚上有約的嘛？
王雪琨 2016-03-28 11:27
一口下去感覺好甜！麥香，果香燦爛。酒花的苦味和香氣隱藏的很深，喝慣了英美啤酒的我感覺很驚喜，從前喝chimay 藍感覺就是中藥似的，這個香甜的感覺非常明亮。定義了三料的神酒，同時也終結了這種風格。另外，這個酒精度數基本喝不出來，不說了，我要釀自己的三料去了！
海之韻SpH9nW 2016-03-28 11:23
首先看到這款酒從外觀上就很獨特，有種慢慢品味掉她的感覺，當嘭的一生響起后，瓶口處潔白的泡沫噴涌而出，同時誘人的酒香瞬時彌漫空氣中，賞心悅目。禁不住內心的沖動小酌了一口，那種感覺非常美妙，獨特的就花香與麥香激蕩著我的味蕾，那種層次感非常強，咽下去甘烈爽口，回味悠長。干凈利落，非常值得品味！
刺猬 2016-03-28 11:15
參加了之前的活動，酒花送了一瓶西麥爾三料，家里沒有合適的杯子就不曬照片了，感謝酒花！
香氣：可能冰的溫度太低了，沒聞到很花哨的香味，只聞到淡淡的酵母味
味道：酒精度高，回口苦，有一點比利時香料的感覺
外觀：這個沒的說必須滿分，顏色黃，泡沫細膩豐富 持久，有比利時花環。真心沒挑
感受：喝完之后三個感覺1泡沫厲害2究竟度高3酵母味
三料盛名之下，其實難副！
鬼叔 2016-03-28 11:00
為了不耽誤大家的時間所以我寫得很簡潔
西麥爾三料，經典比利時修道院啤酒，奠定世界啤酒的三料風味基調
接觸這款是啤酒貼吧大大Chris當時墻裂推薦還是新人的我，感覺頗好
酒體醇厚，泡沫細膩，焦糖果香，酒花厚重，顏色棕褐，進階必嘗
微信超級會員 2016-03-28 10:53
首先要感謝酒花兒舉辦的活動，感謝酒花兒免費提供的這款西麥爾三料啤酒，感謝各位朋友給我的投票和踩。好了，下面來評價。
這款西麥爾三料，聞著有非常明顯的水果、酵母混合啤酒花的味道，甜苦氣息混合在一起，還沒有什么酒精味道。來上一口后，有較強的殺口感，還有一種酸澀的水果味，然后，很快能感受到苦澀，還有一些酸甜味，整體感覺十分干爽。咽下以后，嘴里留有明顯的啤酒花苦味，酒精味道很少，看來9.5%的酒精是比較低的，完全不會影響酒本身的味道。總的來說，這款三料是個非常好的體驗。對了，誰說這個三料甜的？我怎么覺得還沒有阿詩金的甜呢？
最后，順便普及下西麥爾三料：
三倍酒花——Tripel 三料
1934年，西麥爾推出了一款酒精度9.5%的淡色烈性愛爾是普遍認為的第一款三料啤酒，和當初的雙料啤酒一樣這款啤酒第一次發售也沒有用“Tripel”命名。不過這個詞并不是像“Dubbel”一樣由最早由西麥爾提出。“Tripel”這個詞起初是低地國家的用來形容烈性淡色愛爾的，關于這個詞的起源至今還沒權威的考證，比較信服的說法是因為當時酒桶上有著類似與“x”的標記，“x”的酒精度最低，“xx”的酒精度中等，“XXX”的酒精度最強，參照現在的酒精度大致是3%、6%、9%。1956年，當時西麥爾的釀酒師 Thomas 加強了配方，使用了更多的啤酒花，并正式更名為Tripel，跟雙料啤酒一樣其他的修道院又開始是按照西麥爾配方釀酒，三料啤酒也就被再一次統一被釀造成立了一種顏色。
a喵 2016-03-28 10:49
早聽說三料很有名氣，一直想喝。
當時在網上看見￥59一支，都覺得價格有小貴，750毫升的包裝香檳口。酒標很漂亮毫不猶豫地就買了。
一拿到手之后迫不及待，冰箱冰了一會再拿出來，隨著酒塞打開砰的一聲，泡沫細膩豐富差點要滿出來，那是夏天的晚上，冰鎮的啤酒，佐餐的是我在燒烤攤買回來的秋刀魚。
燈光下，酒體金黃帶著米白的泡沫，好象一塊奶油蛋糕。聞起來有水果的香味和淡淡的辛香，淺嘗一口，好甜，泡沫好軟。接著大口喝，入口微甜之后非常苦，吞下去之后口里余留的又都是甜香。
于是，為了不覺得苦趕緊吞下去感受口腔里的回甘。不過750ml的量對那時的我略顯的多了，喝酒喝的慢，待我喝到第二杯，溫度上來之后酒就變得更加苦一些，于是我把它再放入冰箱。（那時問王夢夢，他說酒慢慢恢復常溫，溫度上來，酒花會更苦）
總之是一支很好喝，能讓人記得的酒，就是9.5度數有點，初嘗可以慢慢喝。
翌日老豆問我（那酒呢？）
（我喝了）我心想你不說不要喝么
（你要做酒鬼么？）老豆又問我
！！！（是啊～）心里其實不是這么想
沒想到之后收到酒花兒送的酒里有這支
（你咋天天有包裹！你又買東西了？！）老豆問我，好象還不大高興。
（這是禮物！）討厭！我心想
（打開我看看是啥）老豆繼續問
（就是上次你想喝沒喝到那只）只能上繳了
于是酒花兒送的三料終于到了我爹手里，小老頭的怨念真的...
恩 就寫到這吧
A杰森 2016-03-28 10:43
Westmalle Tripple（西麥爾三料啤酒）
酒廠:特拉普派先鋒西麥爾啤酒廠
地區:比利時韋斯特馬勒
風格:三料啤酒
酒精度:9.5％
品鑒
外觀:一倒入杯中，潔白豐沛的氣泡蜂擁而上，在杯邊留下細致的“蕾絲邊”，持久細膩。酒體金黃略渾濁。
氣味:鼻尖感受到美妙怡人的檸檬、柑橘與啤酒花香，仿佛還有清新的荔枝香
味道:入口清澈的口感中溢滿了柑橘果香、藥草、啤酒花香，回味則是麥芽香甜味道。層次優雅迷人，絕對算的上是一款世界級美味啤酒。
特色:1919年出產西麥爾的三料啤酒是此種風格的先鋒。喜歡三料風格當然不能錯過