Trappist標志是受到法律保護的，只有僧侶親手在特拉普修道院內釀造的啤酒才能夠攜帶象征Trappist的六角標，全世界僅有11家認證修道院啤酒，比利時境內僅有6家，分別是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren，你可以從酒瓶上的六角標識別出他們。
沒有經銷商和代理商，僅在修道院現場出售，通過電話號碼和車牌號進行電話預定，每個號碼和車牌取貨后60天才能再次預定。
最初，每輛車允許購買10箱，每箱24瓶的啤酒。隨著修道院啤酒名聲大振，產量供不應求并且有人轉銷盈利，這一限購令降低至5箱，一次限購Blond兩箱或8號兩箱或12號一箱。最為炙手的 Westvleteren 12從2009年起限購一箱。這樣做也是為了大眾可以公平享有購買機會，防止轉銷，然而黃牛市場一直存在。
BeerK 2021-09-20 11:35
非常不錯的啤酒，酒精度被麥芽甜完美掩蓋，有一種成熟的水果香氣，有點類似于蘋果，殺口感不明顯，基本上無后苦，我覺得不需要菜就干喝是最好的
肥肥阿貓 2021-09-19 19:34
入口微甜后面有點苦 止咳糖漿味兒適中
rachel4869 2021-09-18 16:18
羅10的鐵銹味
圣伯納12的水感
W12顯得一切就很棒
非常平衡
大明康熙年制 2021-09-15 22:06
香氣是典型的修道士啤酒的香氣，很濃郁，具體是什么也說不上來。入口非常柔和順滑，明顯不像羅十那樣沖，余味甚至有點桶味。
喝點小酒的Turbo 2021-09-12 22:19
非常可以了，十多度的酒喝著很順滑。入口，焦麥香，酯香，這種酒我定義為喝一次就好
豐富啤酒的世界
Rong_JIANG 2021-09-06 21:17
極品極品、一定要喝一次哈哈哈哈哈
Cowabunga 2021-09-01 21:38
緘默Dey8aA 2021-08-26 22:20
0313地區，酒吧老板口糧酒，有幸得嘗。
綜合羅10，圣伯納，智美，感覺w12口感更加柔和溫順，沒有羅10的殺口感，嗅覺而言有焦糖和巧克力和深色漿果氣味。
口感而言相較于其他修道院更順滑，絲滑感更強。
葉藏與江河 2021-08-10 21:39
比羅10更加甜口
剛從冰箱里拿出來時
過喉后 鼻腔里呼出來的氣
混合著酒精與糖漿的氣息
隨著升溫 泡沫越發綿密
其他味道被逼出來了
味道像極了
夏天傍晚一頭撲進麥堆
windviki 2021-08-06 22:08
第二次喝，值得一個評價。2019年的，2021來喝。外觀仍然是深棕色半透明，泡沫豐富。深色焦糖，濃縮麥汁的感受，有一些微小氣泡持續產生。酵母沉淀較多。聞香是濃郁麥香主體，有點水果干的甜香。酒體較輕，比較圓潤，甚至有點類似小麥啤而酸味不顯的樣子，透出點微苦，讓人聯想起某些波特的酒體。整體透出一種葡萄干，果脯的甜味，不突出，但是營造的口感非常適宜，完全喝不出來四料的烈，溫潤異常的修道院。收口干凈，微苦點出后迅速消失。