Trappist標志是受到法律保護的,只有僧侶親手在特拉普修道院內釀造的啤酒才能夠攜帶象征Trappist的六角標,全世界僅有11家認證修道院啤酒,比利時境內僅有6家,分別是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren,你可以從酒瓶上的六角標識別出他們。
沒有經銷商和代理商,僅在修道院現場出售,通過電話號碼和車牌號進行電話預定,每個號碼和車牌取貨后60天才能再次預定。
最初,每輛車允許購買10箱,每箱24瓶的啤酒。隨著修道院啤酒名聲大振,產量供不應求并且有人轉銷盈利,這一限購令降低至5箱,一次限購Blond兩箱或8號兩箱或12號一箱。最為炙手的 Westvleteren 12從2009年起限購一箱。這樣做也是為了大眾可以公平享有購買機會,防止轉銷,然而黃牛市場一直存在。
潘達熙Cherish 2016-12-08 22:19
JM 2016-12-05 19:25
雖然我最愛的是世濤,但在我心里,它還是世界第一。
Glen 2016-12-02 23:37
第一次喝是在Saint.Sixtus修道院的餐廳,原汁原味,新鮮出鍋,入口細膩順滑,飽滿滋潤,滿滿的幸福感。人肉背回國,今天終于開了一瓶,卻發現味道遠不及當時。泡沫依然豐富持久,酒色依然含蓄優雅,麥香依舊,酒精度隱藏的很好,可是后味卻明顯發酸發苦,甜度下降,果味不明顯,有點口味“渙散”的感覺??磥硎O聨灼恳s緊了。
clubman 2016-11-29 18:40
第二次喝,對比著羅10品嘗。開瓶香氣不算特別濃郁,入杯泡沫豐富持久,酒液棕色。入口微苦,混合著焦糖甜味。感覺苦甜酸度平衡的非常好,甜味在唇齒間長留不去。很喜歡
折紙師 2016-11-27 23:41
周軍 2016-11-27 23:14
放了一年的酒 今天才開來喝??傮w感覺不錯,最好在12度的酒,口感上感覺不到是12度的。難怪修道院排第一
安格斯 2016-11-20 23:55
對于好酒我總是詞窮——首先酒永遠只是酒,其次別人的美好永遠不如自己體會。
蝰蛇 2016-11-18 21:29
酒體均衡,挺棒的,但有點欣賞不了,四料的特點真得繼續深造。不過還是品出來很有層次的香氣,回味確實是很棒,對得起排名第一的稱號!
黨代表 2016-11-14 06:01
沒有好喝到熱淚盈眶那么夸張啦、從價格上說的確不如羅10和圣伯納12的性價比高、不過對于修道院風格的啤酒、我還是再喝個幾年再評價不遲、口感也有個皈依的過程吧
拾月 2016-11-13 01:02
酒體深棕色,泡沫不算細膩,持久度一般。香氣主要是谷物,酯香和香料。入口果脯味為主,后面慢慢呈現太妃糖,焦糖味,微酸。酒體順滑,沙口感弱。幾乎感覺不到酒精,對于10.2%的酒精度來說尤為難得。只有親自喝一喝才能體會到所說的"包裹感",確實是一款好酒,不過性價比有點低。我的感覺是喝完這個真不太想喝圣伯納12了。請忽略我用的酒杯