長者普林尼是一位羅馬的自然學家，教育家 歷史學家，旅行家和作家，先不考慮他做的杰出貢獻和他主要研究成果，普林尼命名了啤酒花學名“lupus Salictarius”，他說“生長在楊柳邊上的啤酒花很像生活在叢林里的野狼”之后“lupus Salictarius”就被采用。公元75年，在研究維蘇威火山噴發時逝世，他的侄子，普林尼二世接手了他的研究，繼續記錄維蘇威火山的噴發。普林尼一世這款酒就是為了紀念這位智者，用到了相比于之前的酒花IPA40%多的麥芽以及雙倍的啤酒花。
這次喝的比前年喝的新鮮，但是講真瓶裝的還是比聽的屌。酒精感幾乎沒有，不知道是不是溫度太低，香氣比較收斂，主要是柑橘味，入口圓潤，緊接著就是酒花香的爆炸，有青草和松針香，苦度不是特別高，沙口感不強。非常的oldschool。好喝的
不用多說，確實好喝。味道非常干凈，沒有多余的增味和怪味，完美體現了什么叫極致的平衡。
7.2罐裝的pte，閑來無事跟高山之窗對比著喝，高山之窗算是很不錯的口糧西海岸了，跟pte一對比還是相形見絀。 如果不是久聞大名，可能一款這樣平平無奇的酒標并不會吸引到我。酒體呈較為清澈的金黃色，香氣算不上爆棚但是令人愉悅，給人的感覺就是平衡，苦和甜都不會過于突出，沒有各種奇怪的增味，口感柔順，自始至終無斷層，而高山則是入口即甜然后瞬間戛然而止。
香氣是柑橘和柚子，不爆炸但是相當標準。入口相當驚艷，濃郁的柑橘香立即充滿口腔，隨后苦味上來，苦香非常平衡。整體層次分明，酒體飽滿，毫無水感，不愧是IPA的標竿。
終于在時隔兩年之后再次喝上pte 這次買到了40天內的日期 酒體清澈的不像西海岸ipa 開瓶柑橘 松針 西柚味撲鼻而來 入口微苦 回口甘甜 喝完之后口腔內余香能持續蠻久 這年頭好的西海岸還是那么幾家
第一次喝PTE的時候是在啤條，260多一瓶，但是西海岸的王，誰不想喝呢？可惜當時味覺已經被別的酒洗禮過了，PTE對我來說也不過是喝個名諱。 第二次喝PTE是現在，yf上100+的新鮮日期，我終于有機會堂堂正正面對這款酒。可是喝下去第一口我已經明白我的酒評會是一坨沖進下水道的酒花泥，像一坨屎。PTE，就是他媽的倆字，牛逼。香氣牛逼，甜度牛逼，苦度牛逼，收口牛逼。IPA該牛逼的地方它都做到了，那他就是牛逼！ 草，你說高山和岬角能替代他？我給你買PTE，送你喝啊！ （但是它還是撼動不了勿幕的酸世濤在我心中第一的地位）
長者老普林尼是古羅馬一位自然學家、教育家、歷史學家、旅行家和作家，先不考慮他做的杰出貢獻和他主要研究成果，就論老普林尼命名了啤酒花學名“lupus Salictarius”： 他說“生長在楊柳邊上的啤酒花很像生活在叢林里的野狼”之后，“lupus Salictarius”就被后世采用。公元75年，老普林尼在研究維蘇威火山噴發時逝世，他的侄子與繼承人，小普林尼接手了他的研究，繼續記錄維蘇威火山的噴發。老普林尼這款酒就是俄羅斯河釀酒廠的老板溫尼·奇魯左—一位意大利裔美國人為了紀念這位智者而特別釀造的帝國IPA。 這段老普林尼的詩歌般的介紹，令我久久難以忘懷，一直在尋找機會和場景再現那詩意的畫面，正好今天在類同的場景里慢慢閱讀這位智者睿智的一生： 在適宜的冷藏溫度下，開瓶后并不是直沖鼻腔爆炸性的香氣，而是非常柔和細膩地慢慢進入你鼻腔中那種極其微妙且愜意的熱帶水果香氣，之前聽聞阿爾派恩的高山之窗號稱口糧版的老普林尼，但單從香氣來對比早就高下立判，更不用說對比老普林尼那極致的苦甜平衡的酒體——倒入杯中后酒體金黃清澈，泡沫并不是特別豐富持久，但是非常細膩，適度的氣泡感，在輕抿一口后，那種苦甜交織極度的平衡感、山泉水般的甘甜清冽令人忍不住再倒一杯，之前被喝過的帝國IPA那種又香又苦的固有印象所左右，如果干喝不加小食實在難以下咽，而老普林尼卻讓人完全沒有這種顧慮，即使純飲依舊如啜飲瓊漿玉液般令人無法自拔，恍惚在一瞬間幾乎完全忘記自己所處的空間所在的時間，那種忘我的感動，雖是一閃而過卻足以永恒銘于心中。 大音希聲，大象無形，大智若愚。在精釀浪潮如火如荼的今天，各種眼花繚亂的“創新”爭先恐后地搶占著酒客們的關注，而老普林尼就像那位古羅馬的長者，依然執拗地保存著自己的那份初心，那份驕傲，毫不妥協，就像海明威筆下那位與大海搏擊的老人：你盡可以挑戰他，但就是無法戰勝他！
俄羅斯河普林尼一世帝國IPA，瓶裝日期2021/7/2，飲用日期2021/8/7。開瓶一股極其強烈卻又清新的柑橘香味，倒入杯中，酒體金黃透澈，泡沫豐富持久。喝一口，主要以柑橘，葡萄柚為主的果香充斥著口腔，馬上苦味隨即而來，8度的酒精度壓制得很好卻又能讓你感到這是一款酒，慢慢的回甘，酒體中等，味道醇厚卻又清爽易飲，整體層次極強，平衡真是一款標桿性的帝國IPA.
Asteriiix 2021-09-07 21:31
這次喝的比前年喝的新鮮，但是講真瓶裝的還是比聽的屌。酒精感幾乎沒有，不知道是不是溫度太低，香氣比較收斂，主要是柑橘味，入口圓潤，緊接著就是酒花香的爆炸，有青草和松針香，苦度不是特別高，沙口感不強。非常的oldschool。好喝的
大明康熙年制 2021-08-30 23:51
不用多說，確實好喝。味道非常干凈，沒有多余的增味和怪味，完美體現了什么叫極致的平衡。
恐龍精釀 2021-08-27 11:18
7.2罐裝的pte，閑來無事跟高山之窗對比著喝，高山之窗算是很不錯的口糧西海岸了，跟pte一對比還是相形見絀。
如果不是久聞大名，可能一款這樣平平無奇的酒標并不會吸引到我。酒體呈較為清澈的金黃色，香氣算不上爆棚但是令人愉悅，給人的感覺就是平衡，苦和甜都不會過于突出，沒有各種奇怪的增味，口感柔順，自始至終無斷層，而高山則是入口即甜然后瞬間戛然而止。
幽門螺桿菌 2021-08-22 11:11
香氣是柑橘和柚子，不爆炸但是相當標準。入口相當驚艷，濃郁的柑橘香立即充滿口腔，隨后苦味上來，苦香非常平衡。整體層次分明，酒體飽滿，毫無水感，不愧是IPA的標竿。
timmyspurs 2021-08-18 22:27
終于在時隔兩年之后再次喝上pte 這次買到了40天內的日期 酒體清澈的不像西海岸ipa 開瓶柑橘 松針 西柚味撲鼻而來 入口微苦 回口甘甜 喝完之后口腔內余香能持續蠻久 這年頭好的西海岸還是那么幾家
貓左 2021-08-18 17:04
搬磚喝精釀 2021-08-13 18:52
Epoche 2021-08-09 17:08
第一次喝PTE的時候是在啤條，260多一瓶，但是西海岸的王，誰不想喝呢？可惜當時味覺已經被別的酒洗禮過了，PTE對我來說也不過是喝個名諱。
第二次喝PTE是現在，yf上100+的新鮮日期，我終于有機會堂堂正正面對這款酒。可是喝下去第一口我已經明白我的酒評會是一坨沖進下水道的酒花泥，像一坨屎。PTE，就是他媽的倆字，牛逼。香氣牛逼，甜度牛逼，苦度牛逼，收口牛逼。IPA該牛逼的地方它都做到了，那他就是牛逼！
草，你說高山和岬角能替代他？我給你買PTE，送你喝啊！
（但是它還是撼動不了勿幕的酸世濤在我心中第一的地位）
白紙扇 2021-08-09 11:32
長者老普林尼是古羅馬一位自然學家、教育家、歷史學家、旅行家和作家，先不考慮他做的杰出貢獻和他主要研究成果，就論老普林尼命名了啤酒花學名“lupus Salictarius”：
他說“生長在楊柳邊上的啤酒花很像生活在叢林里的野狼”之后，“lupus Salictarius”就被后世采用。公元75年，老普林尼在研究維蘇威火山噴發時逝世，他的侄子與繼承人，小普林尼接手了他的研究，繼續記錄維蘇威火山的噴發。老普林尼這款酒就是俄羅斯河釀酒廠的老板溫尼·奇魯左—一位意大利裔美國人為了紀念這位智者而特別釀造的帝國IPA。
這段老普林尼的詩歌般的介紹，令我久久難以忘懷，一直在尋找機會和場景再現那詩意的畫面，正好今天在類同的場景里慢慢閱讀這位智者睿智的一生：
在適宜的冷藏溫度下，開瓶后并不是直沖鼻腔爆炸性的香氣，而是非常柔和細膩地慢慢進入你鼻腔中那種極其微妙且愜意的熱帶水果香氣，之前聽聞阿爾派恩的高山之窗號稱口糧版的老普林尼，但單從香氣來對比早就高下立判，更不用說對比老普林尼那極致的苦甜平衡的酒體——倒入杯中后酒體金黃清澈，泡沫并不是特別豐富持久，但是非常細膩，適度的氣泡感，在輕抿一口后，那種苦甜交織極度的平衡感、山泉水般的甘甜清冽令人忍不住再倒一杯，之前被喝過的帝國IPA那種又香又苦的固有印象所左右，如果干喝不加小食實在難以下咽，而老普林尼卻讓人完全沒有這種顧慮，即使純飲依舊如啜飲瓊漿玉液般令人無法自拔，恍惚在一瞬間幾乎完全忘記自己所處的空間所在的時間，那種忘我的感動，雖是一閃而過卻足以永恒銘于心中。
大音希聲，大象無形，大智若愚。在精釀浪潮如火如荼的今天，各種眼花繚亂的“創新”爭先恐后地搶占著酒客們的關注，而老普林尼就像那位古羅馬的長者，依然執拗地保存著自己的那份初心，那份驕傲，毫不妥協，就像海明威筆下那位與大海搏擊的老人：你盡可以挑戰他，但就是無法戰勝他！
小玄 2021-08-07 20:15
俄羅斯河普林尼一世帝國IPA，瓶裝日期2021/7/2，飲用日期2021/8/7。開瓶一股極其強烈卻又清新的柑橘香味，倒入杯中，酒體金黃透澈，泡沫豐富持久。喝一口，主要以柑橘，葡萄柚為主的果香充斥著口腔，馬上苦味隨即而來，8度的酒精度壓制得很好卻又能讓你感到這是一款酒，慢慢的回甘，酒體中等，味道醇厚卻又清爽易飲，整體層次極強，平衡真是一款標桿性的帝國IPA.