長者普林尼是一位羅馬的自然學家，教育家 歷史學家，旅行家和作家，先不考慮他做的杰出貢獻和他主要研究成果，普林尼命名了啤酒花學名“lupus Salictarius”，他說“生長在楊柳邊上的啤酒花很像生活在叢林里的野狼”之后“lupus Salictarius”就被采用。公元75年，在研究維蘇威火山噴發時逝世，他的侄子，普林尼二世接手了他的研究，繼續記錄維蘇威火山的噴發。普林尼一世這款酒就是為了紀念這位智者，用到了相比于之前的酒花IPA40%多的麥芽以及雙倍的啤酒花。
聞香是帶著蜂蜜的柑橘，沒有那么張揚。入口中等的沙口感和清爽的酒體，完美呈現的柑橘水果的芬芳，橙皮精油混合松脂的香氣，用結實的苦度刺激舌苔，留下松木樹皮的氣息。確實沒那么讓人眼前一亮，但是平衡且標準，沉穩而有力，西海岸的標桿
IPA該有的香氣都有，味道苦甜澀各味俱佳，誰也不搶誰，你說機具平衡，那是必須的必。但喝酒適者口珍。相比較而言如果價格和阿爾派恩一樣，它就是我的口糧。新手IPA的風向標，這么說沒問題吧！
酒體清澈，聞香松木松針、柚子皮味突出，入口苦味綿柔多變，從橘柚皮苦香轉向青草苦澀再轉向檸皮香，隨即溫和的啤梨、荔枝甜香出現在舌面，咽后兩頰發澀，余韻持久不散，十分美妙。
香氣慷慨卻又處處溫柔，干凈到幾乎算是提純的松針、柏枝、草桿與青木瓜洋溢，接著又是酚酯四濺的青檸與檸檬皮。 入口仍以八月草木開篇，不至枯干亦沒有過量汁液。針葉林般綠色已然隨香氣盡量闡述，而隨著青翠的柑橘屬散開，幾顆不至成熟但已富糖分的水果帶來了充分鼓動全局的層次。些許梨子、百香果與百合填充進來，而后更有可謂怪誕的藥草風味增補，茅根、陳皮、杜松子、黃芪與微量白芷，鱗次櫛比的同時又充分舞動，帶來強烈的甜苦交匯。 扎實而極其豐滿的風味表達，苦味的細致、復雜與層次無與倫比。干凈的各色水果亦充分填充著酒體并調節全局，令整體沒有任何過甜或松弛之處，只像一具牢牢嵌合的榫卯架構。
個人感覺：高山窗的高配版本，哈哈，話說好久沒有喝到窗了，性價比口糧王
PTE，就是那種，classic old fashion ipa/apa。自從偏好NE以后，其實很少再喝正經的ipa，但是其實10年前哪有什么爆炸水果的ne呢。這導致我真的，現在還是有點不適應的。開瓶，咋說呢，沒有香氣。我這個對你的是喝慣了的Monkish Fidens Treehouse，所以緩了一段時間，反應過來它不是這樣的呀。顏色淺黃清澈。入口沙口感很弱，很順滑，苦、花、麥芽，平衡，內斂，是真的內斂… 苦讀和麥芽持久骨架到位。但是咋說的，我覺得他是一個，過譽了的酒，不管是從品牌還是價格。
塔吉特釀造 2024-02-03 11:41
喝酒躺平 2024-01-29 17:19
Mike_ 2024-01-24 19:53
聞香是帶著蜂蜜的柑橘，沒有那么張揚。入口中等的沙口感和清爽的酒體，完美呈現的柑橘水果的芬芳，橙皮精油混合松脂的香氣，用結實的苦度刺激舌苔，留下松木樹皮的氣息。確實沒那么讓人眼前一亮，但是平衡且標準，沉穩而有力，西海岸的標桿
MrPan先森 2024-01-23 23:33
IPA該有的香氣都有，味道苦甜澀各味俱佳，誰也不搶誰，你說機具平衡，那是必須的必。但喝酒適者口珍。相比較而言如果價格和阿爾派恩一樣，它就是我的口糧。新手IPA的風向標，這么說沒問題吧！
可樂貓 2024-01-17 01:20
社會學酒池 2023-12-29 23:29
酒體清澈，聞香松木松針、柚子皮味突出，入口苦味綿柔多變，從橘柚皮苦香轉向青草苦澀再轉向檸皮香，隨即溫和的啤梨、荔枝甜香出現在舌面，咽后兩頰發澀，余韻持久不散，十分美妙。
imgole 2023-12-27 18:46
香氣慷慨卻又處處溫柔，干凈到幾乎算是提純的松針、柏枝、草桿與青木瓜洋溢，接著又是酚酯四濺的青檸與檸檬皮。
入口仍以八月草木開篇，不至枯干亦沒有過量汁液。針葉林般綠色已然隨香氣盡量闡述，而隨著青翠的柑橘屬散開，幾顆不至成熟但已富糖分的水果帶來了充分鼓動全局的層次。些許梨子、百香果與百合填充進來，而后更有可謂怪誕的藥草風味增補，茅根、陳皮、杜松子、黃芪與微量白芷，鱗次櫛比的同時又充分舞動，帶來強烈的甜苦交匯。
扎實而極其豐滿的風味表達，苦味的細致、復雜與層次無與倫比。干凈的各色水果亦充分填充著酒體并調節全局，令整體沒有任何過甜或松弛之處，只像一具牢牢嵌合的榫卯架構。
暴超 2023-12-22 23:07
文武雙全 2023-12-18 14:07
個人感覺：高山窗的高配版本，哈哈，話說好久沒有喝到窗了，性價比口糧王
NEIPAer 2023-12-18 00:50
PTE，就是那種，classic old fashion ipa/apa。自從偏好NE以后，其實很少再喝正經的ipa，但是其實10年前哪有什么爆炸水果的ne呢。這導致我真的，現在還是有點不適應的。開瓶，咋說呢，沒有香氣。我這個對你的是喝慣了的Monkish Fidens Treehouse，所以緩了一段時間，反應過來它不是這樣的呀。顏色淺黃清澈。入口沙口感很弱，很順滑，苦、花、麥芽，平衡，內斂，是真的內斂… 苦讀和麥芽持久骨架到位。但是咋說的，我覺得他是一個，過譽了的酒，不管是從品牌還是價格。