16年，喝了太多的NE IPA，渾濁的，果香爆炸，膩！累！煩！
這一口，洗清了思路，沖刷味蕾，刺激神經！
old school酒花的香氣是治愈系的魔法吧…酯類香氣還是作為配角更給人驚喜的感覺，清爽，干凈利落…
平衡…這可能是普老先生獨步江湖的絕命殺招，自始至終一線貫穿，少一分散，多一分薄………走鋼索的人，有他的保命技巧！適度的沙口感，相輔相成。
過去的4.9可能我還對未來有所期待，現在的5…我更懷念過去的縱橫天下
ttcraftbeer
2017-03-23 14:01
香氣: 4.5
味道: 4.5
外觀: 5
感受: 5
清澈
泡沫豐富
金色
柑橘
荔枝
麥香
松針味
中度酒體
死前必喝
Russian River Pliny the Elder
這是一支傳奇酒款。
位於加州北部的Russian River相信大家應該多少有耳聞；其位於加州葡萄酒產區，甚至自身家族也和葡萄酒廠有所關聯，但他們卻硬是在葡萄酒海中殺出一條啤酒路，並成為啤酒世界中的傳奇。
旗下生產的每一款作品幾乎沒有任何負評，都是一上市就銷售一空的狠角色，而其中的其中最出名的非Pliny the Younger與Pliny the Elder莫屬，其中Pliny the Younger因為每年只有約一週的時間在美國以生啤方式販售，實在太過稀有（就算你是美國人也幾乎喝不到）我們在此略過不談，另一款就是咱們今天分享的這支！
Pliny the Elder是一支Double IPA 風格的啤酒，用上了大量的Amarillo, Centennial, CTZ, Simcoe酒花來營造飽滿豐富的酒花調性，但同時也不失與麥芽的高度平衡感！
而這款酒會取名為Pliny the Elder是為了紀念古羅馬植物學家、政治家、作家大普林尼，其對啤酒的貢獻在於為啤酒花取名為”lupus salictarius”。
Russian River Brewing Company Pliny the Elder
啤酒風：Double IPA
酒精濃度：8%
裝瓶日期：2017/02/01
購買地點：友人幫忙購買
評價：S
感想
終於喝到傳說的Double IPA 王者-Russian River Pliny The Elder
越來越能體會什麼是「平衡」的極致，有時候對於那種完全酒花導向的酒喝多了會感到膩口，但平衡感做出來的酒就不會有這方面的困擾，讓人永遠喝不膩。不過偏偏平衡感與易飲性我認為就是最困難的部分，而這也是為何這款酒能榮登神級酒款的一員吧！
七哥餅干 2017-04-20 13:17
香氣平衡，入口順滑。回味悠悠，一種大繁若簡的美。
我要上交大 2017-04-15 18:44
終于拔草了，和PTE錯過2次之后終于喝到了。
琥珀色，泡沫不多，持久度也一般，看上去其貌不揚。
濃濃的花香，柑橘味，香氣其實比較收斂，不算突出。
入口殺口比較強，柑橘，花香，苦度較高。甜度壓的好，非常干凈，非常新鮮。喝完之后滿嘴花香，非常舒服，而且香味保持很久。
酒體比較厚，不能算暢飲型dipa，平衡性太高了。這酒就像一中年少婦，風韻十足，不像東岸的渾濁那么風騷。PTE是可以成為經典的ipa。
特種部隊 2017-04-06 11:17
Russian River和勞斯萊斯Rolls-Royce的縮寫都是RR，就目前國內價格來看，說是IPA中的勞斯萊斯一點都不為過。酒廠位于加州舊金山以北一個多小時車程的索諾馬縣Santa Rosa，2019年Windsor會有一個新廠建成，產能是現在的兩倍，到時國內水貨價格的下跌可以預期。
帶著拔草和朝圣的心情喝的，不失望但也沒太大驚喜，過程還是非常愉快的！跟深圳TAPS的珍貴夢幻口感很像，比它再略苦一點，跟所有好酒一樣都做到了平衡的極致！
Simona 2017-04-03 21:50
喝過的最貴的一支IPA，3.10罐裝，4.2飲用。很香，但香的很舒適，沒有香精的感覺，酒體清冽，一款棒棒的IPA，個人覺得能做到接近這個水平的IPA也是不少的，關鍵是別人只要30塊
LokXkei 2017-03-27 10:40
濃郁的香氣，順滑的口感，印象給我最深的不是平衡，而是回甘時點到為止的苦味
冰糖先森 2017-03-26 21:44
實際遠遠小于期望，但是喝到也是幸運，印象最深。
北玄 2017-03-26 15:56
香氣沒有特別爆炸，非常平衡，非常棒的一款酒
CHANChan 2017-03-26 15:46
香氣一般，外觀金黃，少泡沫！口感小苦！非常平衡，非常舒服
環口一 2017-03-26 08:29
16年，喝了太多的NE IPA，渾濁的，果香爆炸，膩！累！煩！
這一口，洗清了思路，沖刷味蕾，刺激神經！
old school酒花的香氣是治愈系的魔法吧…酯類香氣還是作為配角更給人驚喜的感覺，清爽，干凈利落…
平衡…這可能是普老先生獨步江湖的絕命殺招，自始至終一線貫穿，少一分散，多一分薄………走鋼索的人，有他的保命技巧！適度的沙口感，相輔相成。
過去的4.9可能我還對未來有所期待，現在的5…我更懷念過去的縱橫天下
ttcraftbeer 2017-03-23 14:01
Russian River Pliny the Elder
這是一支傳奇酒款。
位於加州北部的Russian River相信大家應該多少有耳聞；其位於加州葡萄酒產區，甚至自身家族也和葡萄酒廠有所關聯，但他們卻硬是在葡萄酒海中殺出一條啤酒路，並成為啤酒世界中的傳奇。
旗下生產的每一款作品幾乎沒有任何負評，都是一上市就銷售一空的狠角色，而其中的其中最出名的非Pliny the Younger與Pliny the Elder莫屬，其中Pliny the Younger因為每年只有約一週的時間在美國以生啤方式販售，實在太過稀有（就算你是美國人也幾乎喝不到）我們在此略過不談，另一款就是咱們今天分享的這支！
Pliny the Elder是一支Double IPA 風格的啤酒，用上了大量的Amarillo, Centennial, CTZ, Simcoe酒花來營造飽滿豐富的酒花調性，但同時也不失與麥芽的高度平衡感！
而這款酒會取名為Pliny the Elder是為了紀念古羅馬植物學家、政治家、作家大普林尼，其對啤酒的貢獻在於為啤酒花取名為”lupus salictarius”。
Russian River Brewing Company Pliny the Elder
啤酒風：Double IPA
酒精濃度：8%
裝瓶日期：2017/02/01
購買地點：友人幫忙購買
評價：S
外觀部分
酒液顏色呈現清澈的金黃色
泡沫細緻量大而且持久
風味部分
聞起來根本是啤酒花的宴會，有著松針、青草、柑橘、葡萄柚、茶、水果軟糖與百香果和餅乾的味道
喝起來有柑橘、百香果、葡萄柚、松針、茶和麥芽與餅乾的味道。
整體的平衡感個人認為是喝過的百種IPA 中不是最強也有第二的水準，太令人感動了。
口感部分
中等偏輕盈
搭配食物
給他點尊重，獨飲或蘇打餅乾吧
感想
終於喝到傳說的Double IPA 王者-Russian River Pliny The Elder
越來越能體會什麼是「平衡」的極致，有時候對於那種完全酒花導向的酒喝多了會感到膩口，但平衡感做出來的酒就不會有這方面的困擾，讓人永遠喝不膩。不過偏偏平衡感與易飲性我認為就是最困難的部分，而這也是為何這款酒能榮登神級酒款的一員吧！
飲酒過量有害健康，未成年請勿飲酒，飲酒請勿開車
#russianriver
#plinytheelder
#doubleipa