長者普林尼是一位羅馬的自然學家,教育家 歷史學家,旅行家和作家,先不考慮他做的杰出貢獻和他主要研究成果,普林尼命名了啤酒花學名“lupus Salictarius”,他說“生長在楊柳邊上的啤酒花很像生活在叢林里的野狼”之后“lupus Salictarius”就被采用。公元75年,在研究維蘇威火山噴發時逝世,他的侄子,普林尼二世接手了他的研究,繼續記錄維蘇威火山的噴發。普林尼一世這款酒就是為了紀念這位智者,用到了相比于之前的酒花IPA40%多的麥芽以及雙倍的啤酒花。
喝了他才知道IPA其實和苦沒有什么關系
這酒對日期的要求太高!但是我對此酒無愛!
平衡做得非常好,水果的香味和入口的清爽,掩蓋了double ipa的甜膩和酒精度數,還好我還有一瓶,晚上喝掉??
在平順和經意間甩開同類酒幾個身位,而且沒有一絲拖泥帶水,用灌籃來比喻的話能罰球線起跳的很多,但是那么飄逸優雅的只有Michael Jordan一個。必須滿分
作為美式dipa的傳奇,能喝到pliny the elder真是人生一大快事。 其他恭維的話我就不說了,最關鍵的是這款酒體現了內斂的豐富性。他并不是以夸張的酒花在博得眼球,而是有著精微的流體。入口甘苦平衡細膩,有含蓄的熱帶水果香,比如菠蘿,香蕉;還有濃縮水果糖的味道,更難能可貴的是他有一定的加州橡木桶霞多麗干白的復雜性,在不經意間味道轉了三四個層次,讓人拍手叫絕。
double IPA的奠定酒,勝在極其平衡,不像很多dipa過甜過苦
或不凡HopFan-廣華 2016-05-19 14:48
喝了他才知道IPA其實和苦沒有什么關系
king 2016-04-21 10:54
這酒對日期的要求太高!但是我對此酒無愛!
倉姆嘉央 2016-04-17 12:58
平衡做得非常好,水果的香味和入口的清爽,掩蓋了double ipa的甜膩和酒精度數,還好我還有一瓶,晚上喝掉??
Kevin 2016-04-12 08:18
在平順和經意間甩開同類酒幾個身位,而且沒有一絲拖泥帶水,用灌籃來比喻的話能罰球線起跳的很多,但是那么飄逸優雅的只有Michael Jordan一個。必須滿分
沈愷 2016-04-10 23:48
作為美式dipa的傳奇,能喝到pliny the elder真是人生一大快事。
其他恭維的話我就不說了,最關鍵的是這款酒體現了內斂的豐富性。他并不是以夸張的酒花在博得眼球,而是有著精微的流體。入口甘苦平衡細膩,有含蓄的熱帶水果香,比如菠蘿,香蕉;還有濃縮水果糖的味道,更難能可貴的是他有一定的加州橡木桶霞多麗干白的復雜性,在不經意間味道轉了三四個層次,讓人拍手叫絕。
海綿兇 2016-04-10 22:41
double IPA的奠定酒,勝在極其平衡,不像很多dipa過甜過苦