這款是咖啡愛好者的完美啤酒。采用大量去殼燕麥，進口苦巧克力及兩種咖啡釀造而成。該酒含有濃烈新鮮烤制的咖啡味道，而且肉桂色的酒頭豐富持久。
這杯咖啡有麥香，這瓶德芙有酒味。
好吧，昨天的甜世濤勾起對“黑啤”濃厚的興趣，較IPA，前者重酒花兒層次，后者中原料層次。各有千秋。好不喜歡。 溫度：常溫 香氣：濃郁的烘培咖啡香氣，混著黑巧克力淡淡甜氣。深焦香麥芽的焦糊感，再深吸一口，會有淡淡辛涼的酒精感。看看8.3的度數(shù)。也就釋然了，帝國級別了，歪果仁口味真重。 外觀：黑，不透。深褐色泡泡，有零星不一小泡分散，持度高，四分之一指。 味道：咖啡特有的濃郁芳香，于入口瞬間，封印流淌之處地，沖益口鼻。淡淡酸苦感隨辛熱交錯升騰。似于口腔，胸口激起倆團氣旋，輕度到中度的灼熱，咖啡，焦香。當(dāng)辛熱褪去，感受最深仍是烘培咖啡豆的馥郁，濃稠，順滑香氣。燕麥君起作用了。好像有一抹藥草的味道隱于香氣中。（肉桂？沒用過，背到啥味）苦感整體低回，不突兀。苦褪去，回味中咖啡，焦香為主。聞道的甜氣哪去累？點點酸澀，也不知是麥子還是酒精作祟。 口感：中等厚度，殺口中等。有辛熱酒精感。 綜合：有的酒很容易讓人記住，就像介個圍肚兜的小屁孩。引誘你，腦補，他碗里吃滴啥？于酒本身，咖啡主調(diào)，辛熱次之，苦的低回。早餐？真心享受不了啊。關(guān)鍵點：深褐色 濃咖啡 氣旋灼熱 點點酸澀
讓人驚艷的一瓶世濤。啤酒加咖啡，一定來一杯
這酒我先后喝了兩次，間隔較長，第一次是去年末，劉回?zé)熍_玩，就我倆好像還有女神（經(jīng)）Queen吧（掐指一算要挨揍了??）當(dāng)時并不知道創(chuàng)始者是個牛廠，也不知道這圍個兜子的娃娃居然還是個標桿類的產(chǎn)品。甚至覺得山寨氣濃郁????并且接觸過的世濤只有健力士，一喝之下便累覺不愛的通通勻給了劉??；第二次是最近，儼然小好世濤了，打算寫酒評了卻只記得那并不美好的初見輪廓，淘寶吧，懶；胖子吧，暫無。眼瞅著APP里評論出前十了啊??“趙師傅，慢慢想有那個圍著兜子的娃娃不”“早餐世濤？”“是啊是啊”“我扒拉扒拉哈”“哦，那有小丸子不？”“這可以有??呃??娃娃也有，來吧”?? 溫度：11℃左右，趙師傅存的常溫款并略微冰了約半小時，作為一只酒鬼，于酒溫，一顆紅心兩手準備永遠錯不了????。 香氣：那股獨特的微微泛生的氣味，清晰而熟稔，浮在醬熏背景之上，如今聞起來，醬熏十分守本分且盡責(zé)的安于背景的角色，鋪陳卻并無單飛的打算，可可香氣偏焦烤濃郁格，那股子泛生的氣味漸濃后聞起來像是某種咖啡豆的輕烘的氣味，亦或是增味調(diào)和了麥芽之后的獨特氣味表現(xiàn)，難以一見鐘情，但再見便欲罷不能了?? 外觀：酒液呈剔透的寶石黑，不透光，雖無明顯顆粒物但酒液并算不得清澈，沫色微微泛褐色，沫量充足，沫態(tài)粗密錯落，不乏大氣泡也不缺能勾出拉花兒的表層，泡持度中等，略有殘跡滯壁。 味道：醬熏柔和而頗具彌散性，背景鋪陳到位卻不突兀，主調(diào)層次分明增味飽滿濃郁，對可可的焦香馥郁以及略顯上揚而獨特的咖啡香氣的表現(xiàn)可謂淋漓盡致，自始至終，穩(wěn)穩(wěn)的濃稠。60IBU的苦度，苦感出色在于，很別致的游走于高昂與低迴之間，于世濤的鈍苦之上略帶點苦瓜的弱棱角的溫和，調(diào)和出了類似雅痞那種型頹神煉的無可替代。甜始終會為苦所中和些許，趨向于香滑厚重的漿化感，不膩，恰好形成了甜增益了厚度，苦生發(fā)了香調(diào)的格局。燕麥的參與，總會與豐滿適口相關(guān)，也合了Breakfast吧？倒不會真的早起來一支？??酒精度恰好位于帝國級的大致界點，8.3%ABV，不高不低，除了必要的升騰無欲無求。收口微苦伴干甜，回味滿是略顯異化的咖啡香氣，較悠長?? 口感：酒體偏厚重，殺口幾不可感，絲滑厚潤的漿化感形成稀釋后的流質(zhì)粥體的某些口感特征，酒精提供了微微的舒適溫口。 綜合：個人覺得一支好的世濤，必然具備層次清晰分明、呈味齊全豐富、平衡綿延適口的特點，這支娃娃酒，該有的都有了。濃烈混沌固然強勢于首發(fā)印象但多難免失于起落之間的審美疲勞，兩次品飲這款早餐世濤，感知相仿，體會卻不同，入門的話還是思慮片刻，若是有些底子了且喝就是，切勿錯失。
曾經(jīng)的最愛，2014年ba參加啤酒節(jié)時候帶來的實在太好喝，后來國內(nèi)進來的版本實在有很大差距，下次在美國時候喝一杯對比一下！咖啡味很重，國內(nèi)版本伴著一股銹味！
滿分不為過，2014年親手統(tǒng)計出的上海老碼頭啤酒節(jié)深色艾爾組冠軍，許久沒喝，記憶不清，只有完美兩字還留在腦海
層次豐富，一口一口試圖分辨究竟是啤酒花的果味還是咖啡的香味更宜人，一直到喝完都這都是個謎。 不過初入此道的人似乎都不太能接受，畢竟是重口的世濤
很好的詮釋了帝國世濤風(fēng)格，咖啡風(fēng)味濃郁，烘焙麥芽、咖啡味、苦味完美融合，平衡感很好，希望再來一杯！
高水準stout，均衡，不過過度神話了。
如果硬要選一款最常見的stout,我肯定選這個。豐富，香，韻味，干凈。
人生如游戲精釀是玩具 2016-06-07 23:17
這杯咖啡有麥香，這瓶德芙有酒味。
糗啤氣 2016-06-06 15:56
好吧，昨天的甜世濤勾起對“黑啤”濃厚的興趣，較IPA，前者重酒花兒層次，后者中原料層次。各有千秋。好不喜歡。
溫度：常溫
香氣：濃郁的烘培咖啡香氣，混著黑巧克力淡淡甜氣。深焦香麥芽的焦糊感，再深吸一口，會有淡淡辛涼的酒精感。看看8.3的度數(shù)。也就釋然了，帝國級別了，歪果仁口味真重。
外觀：黑，不透。深褐色泡泡，有零星不一小泡分散，持度高，四分之一指。
味道：咖啡特有的濃郁芳香，于入口瞬間，封印流淌之處地，沖益口鼻。淡淡酸苦感隨辛熱交錯升騰。似于口腔，胸口激起倆團氣旋，輕度到中度的灼熱，咖啡，焦香。當(dāng)辛熱褪去，感受最深仍是烘培咖啡豆的馥郁，濃稠，順滑香氣。燕麥君起作用了。好像有一抹藥草的味道隱于香氣中。（肉桂？沒用過，背到啥味）苦感整體低回，不突兀。苦褪去，回味中咖啡，焦香為主。聞道的甜氣哪去累？點點酸澀，也不知是麥子還是酒精作祟。
口感：中等厚度，殺口中等。有辛熱酒精感。
綜合：有的酒很容易讓人記住，就像介個圍肚兜的小屁孩。引誘你，腦補，他碗里吃滴啥？于酒本身，咖啡主調(diào)，辛熱次之，苦的低回。早餐？真心享受不了啊。關(guān)鍵點：深褐色 濃咖啡 氣旋灼熱 點點酸澀
李鋒 2016-05-31 19:40
讓人驚艷的一瓶世濤。啤酒加咖啡，一定來一杯
陌生你好 2016-05-24 19:53
這酒我先后喝了兩次，間隔較長，第一次是去年末，劉回?zé)熍_玩，就我倆好像還有女神（經(jīng)）Queen吧（掐指一算要挨揍了??）當(dāng)時并不知道創(chuàng)始者是個牛廠，也不知道這圍個兜子的娃娃居然還是個標桿類的產(chǎn)品。甚至覺得山寨氣濃郁????并且接觸過的世濤只有健力士，一喝之下便累覺不愛的通通勻給了劉??；第二次是最近，儼然小好世濤了，打算寫酒評了卻只記得那并不美好的初見輪廓，淘寶吧，懶；胖子吧，暫無。眼瞅著APP里評論出前十了啊??“趙師傅，慢慢想有那個圍著兜子的娃娃不”“早餐世濤？”“是啊是啊”“我扒拉扒拉哈”“哦，那有小丸子不？”“這可以有??呃??娃娃也有，來吧”??
溫度：11℃左右，趙師傅存的常溫款并略微冰了約半小時，作為一只酒鬼，于酒溫，一顆紅心兩手準備永遠錯不了????。
香氣：那股獨特的微微泛生的氣味，清晰而熟稔，浮在醬熏背景之上，如今聞起來，醬熏十分守本分且盡責(zé)的安于背景的角色，鋪陳卻并無單飛的打算，可可香氣偏焦烤濃郁格，那股子泛生的氣味漸濃后聞起來像是某種咖啡豆的輕烘的氣味，亦或是增味調(diào)和了麥芽之后的獨特氣味表現(xiàn)，難以一見鐘情，但再見便欲罷不能了??
外觀：酒液呈剔透的寶石黑，不透光，雖無明顯顆粒物但酒液并算不得清澈，沫色微微泛褐色，沫量充足，沫態(tài)粗密錯落，不乏大氣泡也不缺能勾出拉花兒的表層，泡持度中等，略有殘跡滯壁。
味道：醬熏柔和而頗具彌散性，背景鋪陳到位卻不突兀，主調(diào)層次分明增味飽滿濃郁，對可可的焦香馥郁以及略顯上揚而獨特的咖啡香氣的表現(xiàn)可謂淋漓盡致，自始至終，穩(wěn)穩(wěn)的濃稠。60IBU的苦度，苦感出色在于，很別致的游走于高昂與低迴之間，于世濤的鈍苦之上略帶點苦瓜的弱棱角的溫和，調(diào)和出了類似雅痞那種型頹神煉的無可替代。甜始終會為苦所中和些許，趨向于香滑厚重的漿化感，不膩，恰好形成了甜增益了厚度，苦生發(fā)了香調(diào)的格局。燕麥的參與，總會與豐滿適口相關(guān)，也合了Breakfast吧？倒不會真的早起來一支？??酒精度恰好位于帝國級的大致界點，8.3%ABV，不高不低，除了必要的升騰無欲無求。收口微苦伴干甜，回味滿是略顯異化的咖啡香氣，較悠長??
口感：酒體偏厚重，殺口幾不可感，絲滑厚潤的漿化感形成稀釋后的流質(zhì)粥體的某些口感特征，酒精提供了微微的舒適溫口。
綜合：個人覺得一支好的世濤，必然具備層次清晰分明、呈味齊全豐富、平衡綿延適口的特點，這支娃娃酒，該有的都有了。濃烈混沌固然強勢于首發(fā)印象但多難免失于起落之間的審美疲勞，兩次品飲這款早餐世濤，感知相仿，體會卻不同，入門的話還是思慮片刻，若是有些底子了且喝就是，切勿錯失。
lulu-啤酒站 2016-05-23 22:38
曾經(jīng)的最愛，2014年ba參加啤酒節(jié)時候帶來的實在太好喝，后來國內(nèi)進來的版本實在有很大差距，下次在美國時候喝一杯對比一下！咖啡味很重，國內(nèi)版本伴著一股銹味！
老駱阿德_EST1q84 2016-05-17 01:16
滿分不為過，2014年親手統(tǒng)計出的上海老碼頭啤酒節(jié)深色艾爾組冠軍，許久沒喝，記憶不清，只有完美兩字還留在腦海
七員外 2016-05-17 01:05
層次豐富，一口一口試圖分辨究竟是啤酒花的果味還是咖啡的香味更宜人，一直到喝完都這都是個謎。
不過初入此道的人似乎都不太能接受，畢竟是重口的世濤
漁人精釀-漁人 2016-05-16 07:30
很好的詮釋了帝國世濤風(fēng)格，咖啡風(fēng)味濃郁，烘焙麥芽、咖啡味、苦味完美融合，平衡感很好，希望再來一杯！
斯維德里加依洛夫 2016-05-15 22:09
高水準stout，均衡，不過過度神話了。
Iris 2016-05-13 10:23
如果硬要選一款最常見的stout,我肯定選這個。豐富，香，韻味，干凈。