“我們就是這樣瘋狂的愛著酒花，這也是為什么我們的旗艦酒款heady topper里投入了滿滿的酒花”，這是alchemist官方網(wǎng)站上的一句話，絲毫不掩飾他們對于酒花的喜愛和偏執(zhí)。
Alchemist自2003年開始釀造這款帝國/雙倍IPA，并且，從一開始對這款酒的定位就不是最苦最烈的存在，而是在不覺苦澀的品飲體驗中，激起一波又一波的酒花香氛將你擊倒在地......為了達到這個目標，煉金術(shù)士們在這款旗艦酒中混合加入了六種不同的酒花品種...瘋狂！
那么，當你正在品嘗這罐IPA的時候，不妨嘗試著區(qū)分一下不同的香氣，猜猜用了什么酒花...也不失為品飲過程中的一大樂趣。
Se7eN-X 2019-08-05 03:40
罐裝日期:2019.06.20。甜香味不濃，鳳梨酸味百香果酸味氣息，一點點青草氣息，不明顯，金色略渾濁酒體。入口鳳梨甜味酸味，芒果果味，百香果酸味。第一口喝到的甜味明顯，酸味為輔，但第二口快喝卻顯得酸味過重，掩蓋甜味，收口一點苦味爆炸我的味蕾，松針回甘甜味。殺口感強，無幸辣感無明顯酒精感。不愧是煉金的top1，艾琳襲擊酒廠后的翻身作品。可圈可點??！平衡感極強??！適應(yīng)性極強！！
圣杯小酒館 2019-08-04 17:42
泡沫較大消散較快，香味一般，第一口就苦，澀味不明顯，果然drink from the can體驗更好
Marvin_Zhang 2019-07-31 21:18
罐裝25天后品嘗到的，開罐不像樹屋那種爆炸的水果香氣，相對來說內(nèi)涵一些。個人感覺并不苦（別舔嘴唇），十分清爽易飲，酒精味道隱藏完美，幾乎感覺不到。
依然無所謂的 2019-07-29 14:41
罐裝日期：2019.1.9，飲用日期：2019.2.18?？赡苁侨掌诓惶迈r了，沒有感覺到爆炸的酒花香氣，喝起來風(fēng)味也并不濃郁。更期待以后去東海岸嘗一嘗從發(fā)酵罐打出來的風(fēng)頭正勁
吳蒙圈 2019-07-28 21:03
半渾濁的黃色，西柚柑橘菠蘿，很傳統(tǒng)的西海岸風(fēng)，比較高的苦度。濃烈酒花苦香，沒有燕麥沒有乳糖，沒有高殘?zhí)牵矝]有那種ne非常厚實的口感。說實話在現(xiàn)在對很多人而言并不是一款非常討喜的酒。曾經(jīng)的強者吧。
揚揚c 2019-07-27 21:36
溫度10度，酒精度8，裝瓶22天。
聞香開罐兒濃郁的柑橘、荔枝芒果葡萄柚，青草和松針的清涼之氣漸次浮現(xiàn)。
觀色亮黃色渾濁，和樹屋差不多的視覺觸感，但是沒有乳白調(diào)。
入口瞬間感覺到充盈的酒體，奶泡打得比老爺車厚一點。果味兒以柑橘為首的成熟水果做主調(diào)，蜜甜搭配清涼氣息中和。收口非常干凈，美好的感覺沒有遭到任何破壞。香氣非常之平衡，花香果香在甜的指揮棒下層層展開，按部就班各司其職，如方陣般的整齊。初喝時不覺得苦，飲半杯后上顎的余苦越發(fā)強。升溫后，能感到點點果酸，新鮮且有活力。
如果說昨天喝的焦點老爺車是含羞少女的0領(lǐng)舞的話，這款風(fēng)頭正勁就像是20歲的她。雖知明艷但又自矜持重，試圖用自己的舞技打動觀眾，知情的人怎么能做到不更愛她。
柒47 2019-07-22 19:56
非常非常出色的一款，之前喝過一支日期相對不好的一罐，這次這支離罐裝日期只有一個多月，算是很新鮮了。豐富的西柚、柑橘味融合清新的松針感，極其平衡而不失個性，完美
杠精 2019-07-14 23:30
我覺得這是我目前喝過最好的IPA了
不過憑記憶寫評不可取改天再買點來喝 反正好搶
小酒花h7j9Be 2019-07-05 20:02
開罐特別的香，酸酸甜甜的柑橘，松脂味道特別突出，還有甜瓜，非常好喝，酒體偏輕，酒精感壓制的很好，標準的nipa，很平衡，跟樹屋的熱門款一個水準
德生弟弟 2019-06-19 13:58
渾濁的黃色，有點暗，泡沫比較豐富，非常的細密，比較持久，聞上去就是柑橘，西柚，松針的味道，非常的細膩，入口就是稍有點酸的柑橘，西柚的味道，然后就是松針的味道，慢慢的有一絲甜味，很淡，后段苦的很堅實，一向比較能吃苦的我也感覺挺苦的，你下咽后在口腔中也保留一絲苦味，收口非常的干凈。
整體來說不錯，但是沒有想象中那么好喝哈哈，入口比較清爽，不膩，沒有過于復(fù)雜的味道，后段苦也不是很突兀，沒有添加銀河酒花就做的這么平衡真的很牛逼，哈哈 ，推薦。