“我們就是這樣瘋狂的愛著酒花，這也是為什么我們的旗艦酒款heady topper里投入了滿滿的酒花”，這是alchemist官方網站上的一句話，絲毫不掩飾他們對于酒花的喜愛和偏執。
Alchemist自2003年開始釀造這款帝國/雙倍IPA，并且，從一開始對這款酒的定位就不是最苦最烈的存在，而是在不覺苦澀的品飲體驗中，激起一波又一波的酒花香氛將你擊倒在地......為了達到這個目標，煉金術士們在這款旗艦酒中混合加入了六種不同的酒花品種...瘋狂！
那么，當你正在品嘗這罐IPA的時候，不妨嘗試著區分一下不同的香氣，猜猜用了什么酒花...也不失為品飲過程中的一大樂趣。
雁行知 2019-06-12 18:31
渾濁橙色酒體，泡沫不豐富，較持久。這款酒也是一直期待的一款酒。接觸精釀早期名氣很大。聞香柑橘、青草和松針味明顯。入口微苦各種熱帶水果持續而激烈的轟炸著味蕾，中段微甜有熟透桃子的味道，尾段依然很苦，就喜歡這一口。沒有澀嘴的感覺。收口很干凈。酒精掩飾極棒。高達8度的酒精沒有任何燒灼的感覺。體驗太棒了。必嘗的入坑酒。
何以解呦 2019-06-08 22:34
平衡，苦中返甜，很迷人的一款，唯一遺憾的是沒喝出六種酒花帶來的驚喜，有機會再試試日期更新鮮的！
小瘋 2019-06-08 02:27
波蘭來客 2019-06-06 21:26
畢竟是NE的第一批大軍啊~有點小驚喜~是我喜歡的類型
外觀：金色的酒體有點像普通IPA，與草家，樹屋等廠的渾濁風格不太一樣，泡沫豐富而持久。
聞香：香氣真的令人愉悅！葡萄柚，松針和柑橘的香氣十分飽滿，美中不足的是香氣的持久力缺乏，中后段剩下青草的氣息，熱帶水果的香氣已略微下沉。
口感：酒質很完美，雖然沒有樹屋的渾濁IPA那種果汁感，但是中等的酒體體現得誠意滿滿。入口葡萄柚和柑橘的香氣爆炸，酒花感充足，松針感沒有強大的侵略性使酒體失去平衡，收口有柚子皮的清苦，苦度很高，回溫后有麥芽的甜味。
在嘗試這款酒之前，酒友們都說這款酒苦度很高，所以不喜歡，由于本人比較喜歡苦味，所以整體上的感受非常愉悅。但客觀來說，這真的是款好酒。
瀟瀟暮雨 2019-06-04 18:50
好喝！！爆炸的香氣，百香果，芒果，柑橘，，入口個人感覺不苦，雖然120的苦度，但是真的感覺不苦，甚至有點甜，酒精感壓制的非常好，幾乎感覺不到，好喝好喝好喝！！
5HRicky 2019-05-29 20:13
第一次喝到了大名鼎鼎的風頭正勁，外觀是金黃色渾濁液體，看上去就是一款新英格蘭ipa。聞起來也是一股濃郁的熱帶水果味，非常好聞。喝起來和樹屋的渾濁ipa相比則是另一種風味，既包含了熱帶水果的香味，也有著很重的苦味。入口殺口感適中，回味較苦。是一款值得打卡的酒，只是價格有點小貴。
SanM 2019-05-25 00:26
舒服 就完事了 性價比極高 酒體渾厚 香氣爆棚！
FLOAT1 2019-05-24 22:31
kafkalvstout 2019-05-23 20:16
在這個混濁滿天飛的世界里來一杯傳統ipa未嘗不可
aaron晨 2019-05-22 22:27
收口略微有點膩。
香氣：柑橘，松脂，百香果，芒果香氣十足，好聞呀好聞。
外觀：黃色渾濁酒體，啤酒沫潔白，多且持久。
酒體：中度酒體，氣泡感一般，沙口力適中。
口味：有點渾濁IPA的感覺，柑橘，松脂，芒果，鳳梨，百香果交相呼應。收口有一股突如其來的甜膩感，之后又突然消失不見。酒精度隱藏的非常好。
整體印象：突如其來的甜膩味不討喜，反而讓人有點厭煩，減分！