“我們就是這樣瘋狂的愛著酒花，這也是為什么我們的旗艦酒款heady topper里投入了滿滿的酒花”，這是alchemist官方網站上的一句話，絲毫不掩飾他們對于酒花的喜愛和偏執。
Alchemist自2003年開始釀造這款帝國/雙倍IPA，并且，從一開始對這款酒的定位就不是最苦最烈的存在，而是在不覺苦澀的品飲體驗中，激起一波又一波的酒花香氛將你擊倒在地......為了達到這個目標，煉金術士們在這款旗艦酒中混合加入了六種不同的酒花品種...瘋狂！
那么，當你正在品嘗這罐IPA的時候，不妨嘗試著區分一下不同的香氣，猜猜用了什么酒花...也不失為品飲過程中的一大樂趣。
ACMilanZY 2018-08-26 00:11
2018.08.25
出廠日期：2018.07.28
香氣貫穿始終，伴隨著淡淡的酸，迅速的進入苦和甜的交融。像是一個好團隊里那個成熟穩重的大哥，有著自己的堅持，不經意間把該做的事情都做到恰到好處，只留經驗細細回味。
酒花戰神-胡群植 2018-08-24 23:05
絕對值得5分的一罐頂級渾濁IPA
香氣:可能日期非常新鮮的緣故，隔著30公分都能體驗到開罐爆炸的熱帶水果香味兒，而且非常持久，罐子放了快一個小時，拿起來聞依然是開罐時的感受！
味道:非常平衡易飲的口感，不像老爺車那般濃烈，苦澀，這罐酸甜香苦搭配的很有功力，不甜不膩，苦味兒也恰如其分，完美！
外觀:橙黃色的渾濁酒體，泡沫白皙，細膩，持久，掛杯蕾絲邊，會爬杯。
感受:絕對是一罐死前必喝的佳作，感覺現在的頂級渾濁IPA競爭真的激烈，沒有誰比誰差的
喬松 2018-08-24 01:08
七夕節，900天，分手，幾個關鍵詞，適合這樣的一聽Dipa安慰
香氣，比焦點老爺車爆炸，開罐我是相當驚艷的，但是香氣消失的特別快，倒入杯中，蓋了一下，品味了香氣，標準的酒花香氣，柑橘，略微的芒果，麥香，青草，除了不算很持久，其他都很好
外觀，特別好看的罐體，銀白色與黑色交雜，酷酷的美式畫風，腦袋爆炸的酒花，非常好看。酒體深金色，泡沫非常豐富，致密，持久，掛杯明顯好看，還有小氣泡升騰
口感，完美的美式dipa，入口酒花香，柑橘和柚子皮的微苦，接下來是純凈的大麥香，后程是舒舒服服的苦，一點也不突兀，毫無壓力，完全感受不到100以上的苦度，比起分水嶺的大力神輕微的多，回甘，和入口的甘甜呼應
大名鼎鼎，名不虛傳，我專門也用罐子直接喝了半罐，感覺冰凍的罐體帶來的生鐵的涼意，搭配酒體更顯沖擊，適合夏天來懟，酒精壓力全無，非常輕松，應該也是必拔草的作品
補充，二刷風頭正勁，感謝酒花兒讓我能喝到20天內的風頭正勁，入口既甜，中段穩定，苦度悠揚，沒有什么多的特別，只能說，這是標桿級的表現。
之洋 2018-08-22 12:34
喝到了這款大名鼎鼎的風頭正勁，極其清爽順滑的IPA
感覺比焦點老爺車爽快不少～開罐濃郁的柑橘香氣，還略帶花香和松脂香氣。入口十分驚艷，甜蜜得恰到好處的柑橘略帶微苦，涌入口中，苦甜十分平衡，恰到好處。中段甜度突出，熱帶水果和花香四溢，收口時苦味延綿，卻不刺激。回味是柑橘的甜蜜和香氣，略帶苦味。總體感覺超級棒，很久沒喝到如此驚喜的IPA啦
SmashX 2018-08-22 01:12
純干投帶來的渾 接近西海岸的口感 和現在非常流行的ne完全不是一個路子啊 口感也不如現在流行的款式討喜 但是真的好純粹
songvEM21n 2018-08-21 20:24
酒花最新日期，一罐用杯子，一罐直接喝，包裝是最喜歡的，易飲，舒服，回味佳
啤醬er 2018-08-21 19:47
罐裝7.28，今日起開飲。酒標非常獨特，酒花覆蓋下的老爺子手捧一杯酒獨自斟酌。酒剛打開，喝著口聞一下，柑橘和芒果的香氣撲鼻而來。倒入杯中，濃厚的白色泡沫隨著金黃色液體傾瀉而下，酒體中等偏薄，略微渾濁。幾口喝下去，先是入口隨著酒香的甜味，接著苦味蓋過，回甘萬里，持續很久。打嗝時濃濃的熱帶水果味灌滿鼻腔，喉嚨。酒體氣泡感適中，多喝幾口能感受到酒花的豐厚，酒不算厚實，但絕不是易飲型，收口烈但不攻，苦味收斂極其到位，個人覺得此酒由于酒花豐富，喝多了易上頭
老胡說兩句 2018-08-21 13:08
恩，瓶身上寫著drink from the can但是印著用杯子喝的人，神秘，在dipa中屬于偏甜的那一種，入口仍舊是松針的味道，然后柑橘的香氣與酒花的香氣混合著出現，收口后余甜時間也很長
soul0700 2018-08-20 21:46
喝出了樹屋的感覺。好酒。說實話ipa太千篇一律了，但我知道是好酒
王kush 2018-08-14 11:46
哈哈，挺棒的一款帝國ipa。
開罐時溫度較低，聞香不是很明顯，回溫后有明顯的橘皮葡萄柚麥汁的香甜。
外觀金黃色，光是看著就覺得口感不錯
入口就是感覺到一股平衡，柑橘葡萄柚百香果融合在一起，沒有其他亂七八糟的味道，就是純粹的帝國ipa，一向喝不來帝國ipa的我，都由衷的嘆服這款酒苦度甜度都做到了最好，沒有大苦大甜的感覺，一款能讓你一口接這一口去喝的酒，收口干凈利落，嘴里留下的酒花香也很棒很綿長。
具有里程碑意義的一款酒。