“我們就是這樣瘋狂的愛著酒花，這也是為什么我們的旗艦酒款heady topper里投入了滿滿的酒花”，這是alchemist官方網站上的一句話，絲毫不掩飾他們對于酒花的喜愛和偏執。
Alchemist自2003年開始釀造這款帝國/雙倍IPA，并且，從一開始對這款酒的定位就不是最苦最烈的存在，而是在不覺苦澀的品飲體驗中，激起一波又一波的酒花香氛將你擊倒在地......為了達到這個目標，煉金術士們在這款旗艦酒中混合加入了六種不同的酒花品種...瘋狂！
那么，當你正在品嘗這罐IPA的時候，不妨嘗試著區分一下不同的香氣，猜猜用了什么酒花...也不失為品飲過程中的一大樂趣。
madfrog 2018-07-28 22:44
我覺得這種對香氣要求比較高的ipa，在國內喝很吃虧。我這灌酒的罐裝日期是整兩個月前，挺失望的，時間有點久，二次發酵讓酒花的香氣消失殆盡。酒體嗎，金黃，泡沫豐富，掛壁持久，泡沫也很細膩，但是到不了奶油的那種狀態。入口苦味排山倒海的來，回口有一絲絲的甜。沙口感還比較適中。稍微有點小失望。我相信酒的質量沒問題，主要是客觀因素導致的這種反差
胡eason 2018-07-28 18:46
不管是大牌酒廠也好。什么死前必喝也好。最主要的是在一絲苦味中的那種香味。和其他大牌酒確實不一樣。低溫下略苦。回溫后苦味有所適應。香味更突出。酒精味也隨之出來了。
duangXduangX 2018-07-28 02:38
這款酒喝起來真的非常驚艷。價格也不貴 很高層次上體現出IPA的功底！??
梅子小姐姐 2018-07-28 02:26
跟預期不匹配的一款酒，倒入杯中酒體顏色金燦燦，好看，但是聞起來卻又一股酵母臭，如果沒聞見請不要噴我，反正我是聞到了，入口猛烈的味道，確實氣勢洶洶啊，酒精味苦度都挺高的，有辛辣感，不是一款易飲的酒，層次感沒怎么喝出來，不喜歡就喝了一點。
鬼叔 2018-07-27 17:04
外觀:渾濁，米白色泡沫中等量，不持久，透光
香氣:青草，橙子，熱帶水果，松脂，甜，葡萄柚
味道:入口苦，轉而香甜，青草，橙子，松脂，葡萄柚，熱帶水果，收口特別苦
感受:適飲性總體還是比較強的，雖然苦度確實不低，但這個香氣太棒了，典型渾濁風味，酒花香氣濃郁
小木頭say嗨 2018-07-26 11:18
香氣不濃，但口感趨近于完美，滿意。金色的半渾濁半清澈狀態，泡沫細膩持久。罐口香氣芒果甜橙甜香，較淡，平和舒適，入口恰到好處的清甜，不淡不膩，不是朱麗葉斯的那種混濁果汁甜，而是只屬于IPA的清澈甘甜，那種新鮮的甜味，沒有雜味，這控制得相當合我口味，滿口都是清甜的口感，有回甘，這使其易飲性極高，中等苦味而不是朱麗葉斯那種微苦，更為討喜。
西單 2018-07-26 11:14
外觀與酒體：罐子的外觀深入人心，算是上乘之作了，畫面與酒名相得益彰，開瓶能夠聞到豐富的酒花香氣，很濃郁，泡沫比較豐富，持久力和掛杯感都不錯；
味道與感受：入口沒有很強的殺口感，酒液很順滑，味道里面充斥著酒花香味，味道持久度很強，收口留香明顯，但是感覺除了酒花香氣外，其他特點不明顯；
總體評價：質量不錯
該昵稱已被人類使用 2018-07-19 23:45
酒體干凈清冽，鮮活的熱帶水果味道，忍不住大口大口吞咽。都說這是一款死前必喝的IPA，是有道理的。當然也不是完全沒有毛病，可能香氣上的表現上略顯中庸了點，苦度持續時間久了點，還有結尾略有些酒精感。
kevinpierce 2018-07-18 21:50
Just not my type
入冬 2018-07-17 23:05