“我們就是這樣瘋狂的愛著酒花，這也是為什么我們的旗艦酒款heady topper里投入了滿滿的酒花”，這是alchemist官方網站上的一句話，絲毫不掩飾他們對于酒花的喜愛和偏執。
Alchemist自2003年開始釀造這款帝國/雙倍IPA，并且，從一開始對這款酒的定位就不是最苦最烈的存在，而是在不覺苦澀的品飲體驗中，激起一波又一波的酒花香氛將你擊倒在地......為了達到這個目標，煉金術士們在這款旗艦酒中混合加入了六種不同的酒花品種...瘋狂！
那么，當你正在品嘗這罐IPA的時候，不妨嘗試著區分一下不同的香氣，猜猜用了什么酒花...也不失為品飲過程中的一大樂趣。
fongching 2018-07-12 18:33
這是一款一入口就感嘆驚為天人的dipa，開罐并沒有非常突出的香氣，但是一入口就驚呆了，入口清甜爽口然后迸發出強烈的酒花香氣，中段展現的苦度有力但不過，忍不住一口接一口！根據罐上的提示特意對比了倒出飲用和直接飲用，確實有不一樣的感受！酒花香氣更加的迸發！如果真的要形容，大概是超級賽亞人、元氣彈吧！
王大虎 2018-07-12 15:45
時隔兩年再次回來喝這個酒，牛逼的酒確實有牛逼之處，先苦后甜
chuck 2018-07-11 21:27
買回來忘了喝，冰箱里丟了快半個月。 名字超贊。
外觀：良心罐子終于不是貼紙，酒標很好看一腦袋酒花，酒體淡黃色，泡沫綿密。
香味：可能我冰的有點過，香味不是很突出，但是很厚實。
味道：入口酒花味濃烈，熱帶水果，貌似有一絲松針的味道，收口非常干，平衡。
總結：風頭正勁像名字一樣有勁，太棒酒花再上還是會搶
劉奇男X豆果美食 2018-07-09 20:01
入口微苦，微甜。中段偏苦。尾端微甜，微苦。整體感覺很平衡
zAcx86 2018-07-05 00:19
舉杯邀明月，對飲成三人。
老炮，和樹屋朱利葉斯截然不同的老炮IPA，朱利葉斯如果是五糧液，風頭正勁就是茅臺，朱利葉斯如果是少林功夫，風頭就是武當內功，朱利葉斯如果是面帶桃花的二十一歲少女，風頭就是風韻十足的少婦。
大修道院 2018-07-02 19:47
還是犯規性的把這罐啤酒倒入了杯中品鑒。這款酒給我的感覺就一個字：香！真香！太香了！直沖云霄的香氣，不管從嗅覺還是味覺給嘴巴和鼻子各來了一記重拳。我這罐是5月24日罐裝的，6月24日開罐，一個月已經挺新鮮的了，開罐后聞了一下，雖不及焦點老爺車那么刺鼻的香，更柔和一些，芬芳馥郁。酒體比老爺車渾濁一些，顏色還是那種金偏橙色，泡沫不多而且比較細膩，蕾絲掛杯明顯。喝一口，感覺煉金術士精釀的特點一是感官強烈，而是酒花香味俱全而熱帶水果味倒不那么明顯，入口喝到的是柑橘、松脂和百香果味，酒精味能喝出來，殺口感適中，然后好戲來了：各種不同的酒花香混著麥芽香味輪番轟炸著味蕾！有西楚、摩西、馬賽克…據說是六種酒花，我只喝出來三種，所有味蕾就已經全被攻陷感覺到的只有繽紛繚亂了，苦味很濃郁但綿長回甘的滋味感覺非常不錯！還沒完呢，打個嗝試試？居然柑橘，百香果，芒果的味道在這里出來了！非常美妙的體驗！滿分酒！
尿常規 2018-07-01 16:31
少量橘子芒果之后印象深刻的是極強的松針，高苦度，非常干凈，一種老派的強壯感
燃燒的牛圈 2018-06-30 22:28
幾款必喝的IPA之一，在冰箱里放了快半個月了，八分之一也該開咯。
入杯酒體呈漂亮的橙汁，泡沫比較多但是消散比較快。入口主要是麥香、熱帶水果、柑橘、葡萄柚和各種花香，香味飽滿、豐富，很舒服。中段則出現少許蜂蜜、青草和松脂味，不明顯但很清爽。尾段苦味壓的很好，收口做的很干凈，回甘明顯。
總體來說很贊，在double IPA中確實是佼佼者了，前段的香味和甜味讓我想起了臺灣喝的新版酒花飛高高，沒有讓我驚艷，但是極為舒服。
該用戶已剁手 2018-06-30 20:57
輕微荔枝和柑橘香氣，淺黃色酒體輕微渾濁，泡沫比較豐富，消散慢，入口苦而不澀，有松脂味，清香宜人，酒精味道掩飾的相當好，收口時任何味道都消散掉了，平衡，值得推薦
不解風情 2018-06-30 15:18
久仰大名，今天喊了幾個朋友開了，開瓶爆炸水果香氣，
外觀:金色，渾濁，泡沫不豐富不持久，外觀看著就有食欲
香味:爆炸水果香氣，甜水果，柑橘，菠蘿，松針，些許酒精味
味道口感:苦，甜，啥口感不強，很順滑，不過有丟丟后苦，苦味不干凈，
整體:很平衡，越喝越有味道，真的很棒的一款酒！