“我們就是這樣瘋狂的愛(ài)著酒花，這也是為什么我們的旗艦酒款heady topper里投入了滿滿的酒花”，這是alchemist官方網(wǎng)站上的一句話，絲毫不掩飾他們對(duì)于酒花的喜愛(ài)和偏執(zhí)。
Alchemist自2003年開(kāi)始釀造這款帝國(guó)/雙倍IPA，并且，從一開(kāi)始對(duì)這款酒的定位就不是最苦最烈的存在，而是在不覺(jué)苦澀的品飲體驗(yàn)中，激起一波又一波的酒花香氛將你擊倒在地......為了達(dá)到這個(gè)目標(biāo)，煉金術(shù)士們?cè)谶@款旗艦酒中混合加入了六種不同的酒花品種...瘋狂！
那么，當(dāng)你正在品嘗這罐IPA的時(shí)候，不妨嘗試著區(qū)分一下不同的香氣，猜猜用了什么酒花...也不失為品飲過(guò)程中的一大樂(lè)趣。
potatoman 2017-06-09 18:44
這一瓶因?yàn)橐呀?jīng)過(guò)了最佳飲用時(shí)期，放的有點(diǎn)久了，所以表現(xiàn)可能會(huì)差一點(diǎn)。
作為渾濁IPA的鼻祖，看起來(lái)反而不太混濁，酒花香氣很充沛，但是比較單一，沒(méi)有太多層次；入口嘗到麥芽甜味，但是很輕，后味稍苦，最后有一點(diǎn)淡淡回甘。感覺(jué)放置時(shí)間長(zhǎng)了對(duì)香氣的影響確實(shí)很大，第一次喝這個(gè)酒的時(shí)候的香氣印象中是非常有沖擊力。總的來(lái)說(shuō)，淡淡的苦和甜達(dá)成平衡，香氣足夠濃郁并且易飲順滑，不可否認(rèn)這是最頂尖的釀造水平之下的產(chǎn)物，但是性價(jià)比真的低了。
崔靜的崔X崔靜的靜 2017-05-30 10:12
老早之前喝得了，人生中喝得第一款DIPA
讓我嘴變刁的元兇
一一 2017-05-21 00:33
Kennnn 2017-05-20 23:39
好的，今晚大局，給分啊，機(jī)器人，杭州cba就這樣。。。。。
Danger 2017-05-14 22:11
哇，香氣真的濃唉，這可是四月底裝的。很舒服
亞森 2017-05-09 22:48
期待很久的煉金術(shù)士 風(fēng)頭正勁 和我預(yù)想的差距很大 有渾濁一貫的開(kāi)瓶香氣四溢，酒體厚、泡沫豐富，入口香氣較為單一，然后是甜度較重、落口的苦也比較濃郁，喝完一口能很清晰的感受到柑橘和苦味，并沒(méi)有別的很豐富的感受，可能是我期望太高了，但是這款我不會(huì)再喝第二次了…
Yuan 2017-04-25 13:41
期望太高，所以略有失望，是好酒卻毋庸置疑。
RedXM 2017-04-22 12:10
喝過(guò)的渾濁中相對(duì)濃郁的一款，入口酸甜中帶著芒果和柑橘的香氣，回味微苦，酒如其名，風(fēng)頭正勁。
華先生 2017-04-11 11:57
六種不同的酒花，并沒(méi)有想象中的撲鼻香，各方面很平衡，容易與樹(shù)屋混淆
T66 2017-04-11 06:47
挺好的東海岸IPA，名氣很大，不過(guò)沒(méi)什么特殊記憶點(diǎn)。好喝，但是性價(jià)比略低