杜父魚IPA來源于岬角最初的家釀集市。公司成立于1992，家釀集市目前仍然是一個為圣地亞哥手工啤酒釀造的催化劑。這款酒的靈感來自于岬角的客戶，員工，杜父魚IPA有杏、桃、芒果和檸檬味道。它的酒體較輕，有清新的酒花香氣。這美味的啤酒在2007偉大的美國啤酒節上獲得銅牌。 杜父魚鰭棘有毒，可以造成強烈的刺痛。具有諷刺意味的是，杜父魚的肉是非常鮮美的。會造成刺痛，但味道很好的東西，聽起來像一個岬角的IPA。
酒體很清澈很好看，氣泡升騰明顯，很少看到這么漂亮的酒體。 酒很香，聞起來有種甜甜的感覺，感覺到了濃厚的芒果味，桃味，柑橘，還有一些味道感覺也是水果的味道就沒有聞出來。 入口酒很烈，但是酒精感去的很快，平衡感極好。去樓下去完全沒有膩味的酒花味，酒花味非常合適，跟其他岬角一樣，咽下后的尾端有種大海的感覺。然后回味感仍然是平衡但是不難受的酒味。 很期待葡萄柚版本的杜父魚。
趁著給同事推廣精釀的機會，一次性比對嘗試了岬角的杜父魚和兩個增味版本，首先是第一款基礎的杜父魚 外觀：金色酒體，泡沫豐富但是不太持久 香氣：相當干凈明快的柑橘香氣和以芒果為主的熱帶水果香氣，有一點微弱的花香 口感：中等酒體，殺口感適中 味道：入口是非常濃郁的柑橘芒果味道，中段開始酒花的清苦開始顯現，帶有一絲果酸，后段是明顯的松針味，收口干凈明快，苦酸甜平衡的恰到好處，互補互利，相輔相成 整體感受：不愧為岬角的經典ipa，幾乎挑不出任何毛病，硬要說的話香氣方面體現出的層次略顯大同，跟很多ipa拉不開太大差距，但是這有點吹毛求疵了，說實話完全不影響我對這款酒的喜愛
香氣：酒花帶來的柑橘香氣，熱帶水果，芒果 外觀：金色的酒體，很漂亮 味道：喝起來非常爽口，芒果 熱帶水果的香甜，柑橘的清新，還有微微松針的味道，酒體適中喝起來沒有壓力，收尾的酒花苦度也適中。 感受：喝的日期是2017年1月的，罐裝兩個月內喝到在國內來說日期已經很棒棒啦，性價比很高，酒精度剛剛好 作為夏日口糧很棒。
香味：柑橘 鳳梨 芒果 松針 顏色和泡沫：清澈暗金色 泡沫持久維持一指左右 口感：入口酒體適中 清甜爽脆 滿滿的熱帶水果風味輔以清爽松針味 非常的適合大口暢飲 回味中以松針味和芒果味為主 酒花的清苦開始逐步浮現 但不干澀 收口干凈明快 淡淡柑橘芒果松針香 感受：很好的入門和平價口糧
琥珀色酒液，泡沫細膩持久。聞香是較清淡的柑橘和橙皮味道，香味不濃郁。入口有些不同，上來先是柑橘芒果的果香味道很豐富，感受水果或是鮮花的香甜，然后才是苦味，苦味重。酒精平衡很好，中度酒體，中殺口，回味苦且久。
入口感覺很好，熱帶水果帶來的桃子，杏子，柑橘的味道很明顯，沙口感明顯，苦度偏弱，入門級別的IPA
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MrC 2018-06-02 01:19
酒體很清澈很好看，氣泡升騰明顯，很少看到這么漂亮的酒體。
酒很香，聞起來有種甜甜的感覺，感覺到了濃厚的芒果味，桃味，柑橘，還有一些味道感覺也是水果的味道就沒有聞出來。
入口酒很烈，但是酒精感去的很快，平衡感極好。去樓下去完全沒有膩味的酒花味，酒花味非常合適，跟其他岬角一樣，咽下后的尾端有種大海的感覺。然后回味感仍然是平衡但是不難受的酒味。
很期待葡萄柚版本的杜父魚。
小熊騙騙你 2017-06-08 10:19
趁著給同事推廣精釀的機會，一次性比對嘗試了岬角的杜父魚和兩個增味版本，首先是第一款基礎的杜父魚
外觀：金色酒體，泡沫豐富但是不太持久
香氣：相當干凈明快的柑橘香氣和以芒果為主的熱帶水果香氣，有一點微弱的花香
口感：中等酒體，殺口感適中
味道：入口是非常濃郁的柑橘芒果味道，中段開始酒花的清苦開始顯現，帶有一絲果酸，后段是明顯的松針味，收口干凈明快，苦酸甜平衡的恰到好處，互補互利，相輔相成
整體感受：不愧為岬角的經典ipa，幾乎挑不出任何毛病，硬要說的話香氣方面體現出的層次略顯大同，跟很多ipa拉不開太大差距，但是這有點吹毛求疵了，說實話完全不影響我對這款酒的喜愛
師大一枝花 2017-04-27 16:35
香氣：酒花帶來的柑橘香氣，熱帶水果，芒果
外觀：金色的酒體，很漂亮
味道：喝起來非常爽口，芒果 熱帶水果的香甜，柑橘的清新，還有微微松針的味道，酒體適中喝起來沒有壓力，收尾的酒花苦度也適中。
感受：喝的日期是2017年1月的，罐裝兩個月內喝到在國內來說日期已經很棒棒啦，性價比很高，酒精度剛剛好 作為夏日口糧很棒。
KUMA君X 2017-04-14 19:15
香味：柑橘 鳳梨 芒果 松針
顏色和泡沫：清澈暗金色 泡沫持久維持一指左右
口感：入口酒體適中 清甜爽脆 滿滿的熱帶水果風味輔以清爽松針味 非常的適合大口暢飲 回味中以松針味和芒果味為主 酒花的清苦開始逐步浮現 但不干澀 收口干凈明快 淡淡柑橘芒果松針香
感受：很好的入門和平價口糧
江南 2017-04-04 21:47
琥珀色酒液，泡沫細膩持久。聞香是較清淡的柑橘和橙皮味道，香味不濃郁。入口有些不同，上來先是柑橘芒果的果香味道很豐富，感受水果或是鮮花的香甜，然后才是苦味，苦味重。酒精平衡很好，中度酒體，中殺口，回味苦且久。
默默蹭酒的老董 2024-04-07 08:59
Crusha 2023-04-20 11:57
布魯懷特 2023-04-20 11:35
來一發 2023-04-20 11:11
尿酸搬運工 2022-10-09 09:32
入口感覺很好，熱帶水果帶來的桃子，杏子，柑橘的味道很明顯，沙口感明顯，苦度偏弱，入門級別的IPA