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杜父魚IPA來源于岬角最初的家釀集市。公司成立于1992，家釀集市目前仍然是一個為圣地亞哥手工啤酒釀造的催化劑。這款酒的靈感來自于岬角的客戶，員工，杜父魚IPA有杏、桃、芒果和檸檬味道。它的酒體較輕，有清新的酒花香氣。這美味的啤酒在2007偉大的美國啤酒節(jié)上獲得銅牌。 杜父魚鰭棘有毒，可以造成強烈的刺痛。具有諷刺意味的是，杜父魚的肉是非常鮮美的。會造成刺痛，但味道很好的東西，聽起來像一個岬角的IPA。
開瓶濃郁熱帶水果香，橙黃色略渾濁酒液，泡沫粗糙豐富有光澤稍持久，聞著柑橘、菠蘿（一開始有，稍后消失）、麥香和輕微酒精味，入口橘皮、松針、辛香和麥香，小口咂品有酒精味和濃烈松針辛香味，殺口感適中，下咽順滑，余味甘苦和花香，稍澀口。
酒體整體很清澈，經(jīng)典的酒花味，感覺葡萄柚的味道并不太明顯，故感覺這一款是較經(jīng)典的ipa
泡沫挺豐富，不算細膩，酒體清澈呈深黃色，入口鳳梨和松脂香比較明顯，也比較干爽，不甜，苦味突顯，沙口感適中，酒體中等，苦味留口比較長。
岬角的代表作。 香氣：典型的IPA風格，柑橘、松針、熱帶水果。 外觀：酒體深黃色，較清澈，泡沫比較豐富。 口感：典型的柑橘味道，但是苦味有點略重了，不是很友好，感覺還是增味的那幾款更舒服一些，基礎款的苦味有點壓不住了，已經(jīng)開始讓人有點不舒服了。
很濃的焦糖口感，殺口感很棒，回味也可以
個人體驗這款IPA：聞起來有一點柑橘味，很好聞，品嘗起來有啤酒香過后苦澀，但是是小白喜歡的一種苦味，飲后十幾分鐘嘴里有一點回甘。
飲用日期：2019.2.27 飲用溫度：5-10℃ 風格：21A.American IPA (美式IPA) 酒精度：7% vol 原麥汁濃度：15.3°P 灌裝日期：2018.11.1 Aroma-7/12 Appearance-3/3 Flavor-14/20 Mouthfeel-4/5 Overall Impression-7/10 Total-35/50 香氣：第一聞竟然是麥芽甜為主，再聞略有柑橘香，溫度上來之后晃杯略有硫味/氧化味 外觀：清澈琥珀色，白色泡沫豐富持久有掛杯，沒毛病 風味：入口以苦味為主，有后苦，回味有麥香 口感：中度酒體，殺口感適中，常規(guī)澀 總體印象：可能是NEIPA喝多了，也可能是放久了（對普通IPA來說四個月還好吧），感覺酒花香不達標
味道很好，有一種說不出來的甜味
stack酒棧 2019-04-09 09:41
百里犀 2019-04-06 12:37
開瓶濃郁熱帶水果香，橙黃色略渾濁酒液，泡沫粗糙豐富有光澤稍持久，聞著柑橘、菠蘿（一開始有，稍后消失）、麥香和輕微酒精味，入口橘皮、松針、辛香和麥香，小口咂品有酒精味和濃烈松針辛香味，殺口感適中，下咽順滑，余味甘苦和花香，稍澀口。
里硬外軟 2019-04-04 21:15
酒體整體很清澈，經(jīng)典的酒花味，感覺葡萄柚的味道并不太明顯，故感覺這一款是較經(jīng)典的ipa
混怒的咖啡豆 2019-03-26 00:25
泡沫挺豐富，不算細膩，酒體清澈呈深黃色，入口鳳梨和松脂香比較明顯，也比較干爽，不甜，苦味突顯，沙口感適中，酒體中等，苦味留口比較長。
ACMilanZY 2019-03-21 10:07
拿逸夫 2019-03-18 23:34
岬角的代表作。
香氣：典型的IPA風格，柑橘、松針、熱帶水果。
外觀：酒體深黃色，較清澈，泡沫比較豐富。
口感：典型的柑橘味道，但是苦味有點略重了，不是很友好，感覺還是增味的那幾款更舒服一些，基礎款的苦味有點壓不住了，已經(jīng)開始讓人有點不舒服了。
Breath小小東 2019-03-07 16:12
很濃的焦糖口感，殺口感很棒，回味也可以
精致人生 2019-03-04 17:27
個人體驗這款IPA：聞起來有一點柑橘味，很好聞，品嘗起來有啤酒香過后苦澀，但是是小白喜歡的一種苦味，飲后十幾分鐘嘴里有一點回甘。
核蛋 2019-02-28 00:02
飲用日期：2019.2.27
飲用溫度：5-10℃
風格：21A.American IPA (美式IPA)
酒精度：7% vol
原麥汁濃度：15.3°P
灌裝日期：2018.11.1
Aroma-7/12
Appearance-3/3
Flavor-14/20
Mouthfeel-4/5
Overall Impression-7/10
Total-35/50
香氣：第一聞竟然是麥芽甜為主，再聞略有柑橘香，溫度上來之后晃杯略有硫味/氧化味
外觀：清澈琥珀色，白色泡沫豐富持久有掛杯，沒毛病
風味：入口以苦味為主，有后苦，回味有麥香
口感：中度酒體，殺口感適中，常規(guī)澀
總體印象：可能是NEIPA喝多了，也可能是放久了（對普通IPA來說四個月還好吧），感覺酒花香不達標
北方的老羊肉 2019-02-25 20:43
味道很好，有一種說不出來的甜味