杜父魚IPA來(lái)源于岬角最初的家釀集市。公司成立于1992，家釀集市目前仍然是一個(gè)為圣地亞哥手工啤酒釀造的催化劑。這款酒的靈感來(lái)自于岬角的客戶，員工，杜父魚IPA有杏、桃、芒果和檸檬味道。它的酒體較輕，有清新的酒花香氣。這美味的啤酒在2007偉大的美國(guó)啤酒節(jié)上獲得銅牌。 杜父魚鰭棘有毒，可以造成強(qiáng)烈的刺痛。具有諷刺意味的是，杜父魚的肉是非常鮮美的。會(huì)造成刺痛，但味道很好的東西，聽起來(lái)像一個(gè)岬角的IPA。
開瓶之后香氣并不算特別飽滿，但是帶有標(biāo)準(zhǔn)的美式ipa熱帶水果香氣，入口前段清爽可口，中段酒花的苦味逐漸浮現(xiàn)，最后留在嘴里的香味是滿滿的柑橘和松針的味道，作為岬角的標(biāo)準(zhǔn)美式ipa，真的是無(wú)可挑剔。適合大口暢飲，也可以小口慢慢品嘗。
岬角當(dāng)中很不錯(cuò)的一款，濃郁的柑橘味和熱帶水果味，值得嘗試。
在臺(tái)虎喝的生啤 一般 香氣不足
苦度70，喝起來(lái)卻比預(yù)想的高。大量啤酒花帶來(lái)沖鼻的香氣和明顯的苦度，口感較干，麥芽甜需要細(xì)品，被蓋住了很不明顯。這酒對(duì)我來(lái)說(shuō)太苦了。
這款真的是人生第一瓶精釀，那時(shí)候還不喜歡喝酒，一次和學(xué)長(zhǎng)鍛煉完后，學(xué)長(zhǎng)說(shuō)我?guī)闳ズ染劙?，附近有個(gè)精釀店不錯(cuò)，我本著去見世面拓展社交能力的想法就去了。 面對(duì)琳瑯滿目的酒柜當(dāng)時(shí)心里是懵逼的，這也太五顏六色了吧！然后學(xué)長(zhǎng)給我推薦了這款，說(shuō)是很經(jīng)典。于是就買了，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)比網(wǎng)上貴好多。一聞，這是啤酒？？怎么會(huì)有花果香。喝下去后感覺沒工業(yè)拉格那么脹喉嚨，但現(xiàn)在只記得印象是苦啊苦啊，喝了我好久才勉強(qiáng)喝完。 沒想到現(xiàn)在對(duì)酒感興趣了，也喝了五十多款，不知道再回去喝是種什么感受，下次就喝杜父魚好了，再來(lái)做二次評(píng)價(jià)！
美式的IPA喝過以后，有種熟悉味道的積累！
岬角杜父魚IPA可謂盛名已久，正在學(xué)習(xí)IPA的我自然不能錯(cuò)過。 望，倒入杯中，酒液呈深琥珀色，氣泡充盈活躍。泡沫豐富細(xì)密，呈奶油色，存續(xù)時(shí)間較短。 聞，有濃濃的柚子和百香果香氣。 嘗，入口有清爽熱帶水果香氣，先苦，后有微微的果酸，收口很干，很均衡。回甘不明顯。 感受，總體感覺是一款中規(guī)中矩的美式IPA，香氣比較誘人，入口味道層次比較單薄，雖苦卻不粘人，適合入門者。
最近都在喝岬角 入杯 金黃色的酒體 透明 泡沫豐富 誘人 聞 爆滿的柑橘 帶著葡萄柚 還有百香果 好像還有點(diǎn)荔枝 還不錯(cuò) 入口 輕度的殺口感 之后竟然是甜味夾雜著酒花味 然后柑橘混著酒花苦到來(lái)了，后面是美式IPA標(biāo)志的苦味，時(shí)間長(zhǎng) 總體感覺一般 太甜膩了
Ingeniouskid 2018-01-28 23:18
開瓶之后香氣并不算特別飽滿，但是帶有標(biāo)準(zhǔn)的美式ipa熱帶水果香氣，入口前段清爽可口，中段酒花的苦味逐漸浮現(xiàn)，最后留在嘴里的香味是滿滿的柑橘和松針的味道，作為岬角的標(biāo)準(zhǔn)美式ipa，真的是無(wú)可挑剔。適合大口暢飲，也可以小口慢慢品嘗。
金霸天 2018-01-23 10:33
岬角當(dāng)中很不錯(cuò)的一款，濃郁的柑橘味和熱帶水果味，值得嘗試。
貓達(dá) 2018-01-16 22:34
在臺(tái)虎喝的生啤 一般 香氣不足
小木頭say嗨 2018-01-14 20:28
苦度70，喝起來(lái)卻比預(yù)想的高。大量啤酒花帶來(lái)沖鼻的香氣和明顯的苦度，口感較干，麥芽甜需要細(xì)品，被蓋住了很不明顯。這酒對(duì)我來(lái)說(shuō)太苦了。
東輔樓的報(bào)告廳 2018-01-11 12:04
這款真的是人生第一瓶精釀，那時(shí)候還不喜歡喝酒，一次和學(xué)長(zhǎng)鍛煉完后，學(xué)長(zhǎng)說(shuō)我?guī)闳ズ染劙?，附近有個(gè)精釀店不錯(cuò)，我本著去見世面拓展社交能力的想法就去了。
面對(duì)琳瑯滿目的酒柜當(dāng)時(shí)心里是懵逼的，這也太五顏六色了吧！然后學(xué)長(zhǎng)給我推薦了這款，說(shuō)是很經(jīng)典。于是就買了，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)比網(wǎng)上貴好多。一聞，這是啤酒？？怎么會(huì)有花果香。喝下去后感覺沒工業(yè)拉格那么脹喉嚨，但現(xiàn)在只記得印象是苦啊苦啊，喝了我好久才勉強(qiáng)喝完。
沒想到現(xiàn)在對(duì)酒感興趣了，也喝了五十多款，不知道再回去喝是種什么感受，下次就喝杜父魚好了，再來(lái)做二次評(píng)價(jià)！
半醉半醒半瘋癲 2018-01-08 19:39
VintaGe 2018-01-04 21:43
費(fèi)老 2018-01-02 09:48
美式的IPA喝過以后，有種熟悉味道的積累！
少年LU 2017-12-31 23:27
岬角杜父魚IPA可謂盛名已久，正在學(xué)習(xí)IPA的我自然不能錯(cuò)過。
望，倒入杯中，酒液呈深琥珀色，氣泡充盈活躍。泡沫豐富細(xì)密，呈奶油色，存續(xù)時(shí)間較短。
聞，有濃濃的柚子和百香果香氣。
嘗，入口有清爽熱帶水果香氣，先苦，后有微微的果酸，收口很干，很均衡。回甘不明顯。
感受，總體感覺是一款中規(guī)中矩的美式IPA，香氣比較誘人，入口味道層次比較單薄，雖苦卻不粘人，適合入門者。
Niubliu 2017-12-31 14:35
最近都在喝岬角
入杯 金黃色的酒體 透明 泡沫豐富 誘人
聞 爆滿的柑橘 帶著葡萄柚 還有百香果 好像還有點(diǎn)荔枝 還不錯(cuò)
入口 輕度的殺口感 之后竟然是甜味夾雜著酒花味 然后柑橘混著酒花苦到來(lái)了，后面是美式IPA標(biāo)志的苦味，時(shí)間長(zhǎng)
總體感覺一般 太甜膩了