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岬角 杜父魚 IPA
Ballast Point Sculpin IPA

岬角 杜父魚 IPA

Ballast Point Sculpin IPA

產地: 美國
風格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): 70
  • 色卡: 3
  • 想喝: 528
  • 喝過: 2623
  • 總體評分 84
    3.84 分
產地: 美國
風格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): 70
  • 色卡: 3

啤酒簡介

杜父魚IPA來源于岬角最初的家釀集市。公司成立于1992,家釀集市目前仍然是一個為圣地亞哥手工啤酒釀造的催化劑。這款酒的靈感來自于岬角的客戶,員工,杜父魚IPA有杏、桃、芒果和檸檬味道。它的酒體較輕,有清新的酒花香氣。這美味的啤酒在2007偉大的美國啤酒節上獲得銅牌。
杜父魚鰭棘有毒,可以造成強烈的刺痛。具有諷刺意味的是,杜父魚的肉是非常鮮美的。會造成刺痛,但味道很好的東西,聽起來像一個岬角的IPA。

  • 苦(275)
  • 柑橘(257)
  • 中度酒體(199)
  • 金色(163)
  • 熱帶水果(154)
  • 適合進階級(151)
  • 清澈(136)
  • 泡沫豐富(128)
  • 甜(118)
  • 輕度酒體(109)

用戶酒評 共 464 條評論

小陳很斯文

小陳很斯文 2017-07-07 10:40

    • 香氣: 4
    • 味道: 4
    • 外觀: 4
    • 感受: 4
  • 渾濁
  • 金色
  • 柑橘
  • 花香
  • 輕度酒體
  • 適合發燒級

這款酒入杯后沒像介紹的渾濁IPA的感覺,倒是也有點小渾濁不,入口感覺沒有一貫美國IPA濃烈的花香、果香、甜、苦分明的感覺,相對比較弱化,感覺更平淡、悠遠一些,估計肯定是跟它獨特的酒花有關系。也就這些了,其他的喝不出來,感覺也還行吧。

多多_0712

多多_0712 2017-07-05 13:29

    • 香氣: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外觀: 3
    • 感受: 3.5
  • 泡沫豐富
  • 中度酒體
  • 適合爺們

味道偏苦,中度酒體,總體感覺還不錯.

兔子熙

兔子熙 2017-07-05 07:48

    • 香氣: 4.5
    • 味道: 2.5
    • 外觀: 4
    • 感受: 3.5
  • 清澈
  • 柑橘
  • 花香
  • 輕度酒體
  • 適合進階級

香氣爆炸,但入口后掛苦時間太長,受不了…

鄧D

鄧D 2017-07-01 19:09

    • 香氣: 5
    • 味道: 4.5
    • 外觀: 4.5
    • 感受: 5
  • 清澈
  • 花香
  • 中度酒體
  • 殺口感適中
  • 死前必喝
  • 適合進階級

看到高評分就果斷下手,非常香,入口甜,后味苦,我是配合奶酪和干魷魚

瞇瞇眼-小南瓜GG

瞇瞇眼-小南瓜GG 2017-07-01 01:48

    • 香氣: 3
    • 味道: 3
    • 外觀: 3
    • 感受: 3.5
  • 橙色
  • 渾濁
  • 松針味
  • 柑橘
  • 青草
  • 李子
  • 輕度酒體
  • 殺口感強
  • 適合入門級
  • 適合爺們
  • 適合進階級

看在渾濁的面子上嘗試了下IPA,就感覺清爽而已

AnSoNchow

AnSoNchow 2017-06-28 23:26

    • 香氣: 3.5
    • 味道: 3
    • 外觀: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫豐富
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 柑橘
  • 熱帶水果
  • 松針味
  • 輕度酒體
  • 殺口感適中
  • 清爽
  • 適合進階級

色:豐富泡沫,琥珀色酒體,微微透光不算清澈。

香:酒花香為主體,熱帶水果香氣。

味:入口果香,針松氣息,以甜,苦為前奏沖入口腔,中調微微果酸,麥香作襯托,余韻仍有較強烈的酒花香氣,苦度不算持久,收口干爽,輕盈酒體,中等殺口感。

感覺:一款較平衡的ipa,適合愛好者長飲。

小顏

小顏 2017-06-26 22:05

    • 香氣: 5
    • 味道: 5
    • 外觀: 5
    • 感受: 5
  • 泡沫少
  • 橙色
  • 柑橘
  • 青草
  • 松針味
  • 重度酒體
  • 殺口感適中
  • 口糧酒
  • 平衡
  • 適合爺們

很多精釀都是形式大于內容,喝完就丟的那一款,岬角杜夫魚是不可多得一款美式精釀口糧級IPA啤酒,價格對得起品質 品質襯得起口碑。入口滿滿IPa特有酒花香,酒體結構立體 酒香能和液體完美交融、微苦的讓你倍感幸福,味蕾的雀躍。

劉UU

劉UU 2017-06-24 20:10

    • 香氣: 4.5
    • 味道: 4
    • 外觀: 4.5
    • 感受: 5
  • 渾濁
  • 柑橘
  • 殺口感適中
  • 中度酒體
  • 死前必喝

杜父魚生啤之前在啤酒猿喝過,北京胡同;這次換了瓶啤,在大理蒼山腳下新開的精釀酒吧,剛開二十天,人少,那就安靜的喝酒看景吧

xiaomianxin

xiaomianxin 2017-06-24 20:09

  • 清澈
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 柑橘
  • 鳳梨
  • 中度酒體
  • 殺口感適中
  • 死前必喝
  • 口糧酒

墨靈

墨靈 2017-06-21 22:12

    • 香氣: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外觀: 3
    • 感受: 3.5
  • 清澈
  • 泡沫豐富
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 深黃色
  • 柑橘
  • 松針味
  • 中度酒體
  • 殺口感適中
  • 順滑
  • 適合入門級
  • 適合進階級
  • 平衡

岬角的杜父魚IPA,原始版
??:依舊是暗暗的金色,泡沫豐富不持久。
??:介紹中杏,桃,芒果之類的是感覺不到,還是柚子橙皮類的香氣。
??:入口苦味有,好在也沒有持續太長,略有橙皮松針的味道吧。
口感:中度酒體,殺口尚可,算比較順滑。
總體:中規中矩的一款,甚至大眼魚還更有特點一些,也不如他的增味版本。后來加了點冰塊喝掉了。

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