杜父魚IPA來源于岬角最初的家釀集市。公司成立于1992，家釀集市目前仍然是一個為圣地亞哥手工啤酒釀造的催化劑。這款酒的靈感來自于岬角的客戶，員工，杜父魚IPA有杏、桃、芒果和檸檬味道。它的酒體較輕，有清新的酒花香氣。這美味的啤酒在2007偉大的美國啤酒節(jié)上獲得銅牌。 杜父魚鰭棘有毒，可以造成強(qiáng)烈的刺痛。具有諷刺意味的是，杜父魚的肉是非常鮮美的。會造成刺痛，但味道很好的東西，聽起來像一個岬角的IPA。
比預(yù)料中的苦味好很多，開瓶就有酒花香，泡沫不算豐富，到沙口感很正，可以喝出釀造的水很清冽，相當(dāng)容易讓人接受的一款I(lǐng)PA
香氣深沉，橘子味明顯，泡沫細(xì)密，酒體漂亮的橙色，入口香氣豐富，酒花香氣濃郁，后味荔枝香明顯，苦味突出持久
期待比較高但喝后有點(diǎn)失望，果香花香都有了，因為缺少點(diǎn)甜味顯得苦味太突出，目前還沒喝到一款平衡度超過角頭鯊90的ipa
很好的一款I(lǐng)PA，酒體平衡感很好，值得推薦
ballast point sculpin ipa 又是一款雙百分西海岸IPA，來自價值十億美金的ballast point酒廠 入杯：橙黃色混濁酒體，猶如一杯柚子汁一樣可愛迷人，潔白濃密的泡沫大約一指厚度，消散速度適中 聞香：高揚(yáng)的美式酒花氣息，呈現(xiàn)出柚子，柑橘的味道，后端也帶一些麥芽的甜味 入口：非常飽滿的酒體厚度，酒花風(fēng)味直沖味蕾，柚子，橘子，菠蘿，水果的味道在口中爆開，中段甜味被壓的很低，但仍然能感受到一些甜味和餅干的風(fēng)味，麥芽作為骨干支撐的力度強(qiáng)大，尾端是酒花的劇烈的苦，作為平衡口中果味和麥味，收口干爽利落，大口飲用也沒有負(fù)擔(dān) 作為一款I(lǐng)PA top50內(nèi)的酒款，絕對的不負(fù)此名
香氣：荔枝，芒果，橙子，松脂 外觀：透明的橙黃色酒體，少量泡沫，持久一般 味道：荔枝，芒果，橙子，松脂，白葡萄 口感：中等強(qiáng)度殺口感 總結(jié)：果汁一般的麥芽酒體，配合悠悠的松脂苦韻，完美。
總體水準(zhǔn)很高的西海岸ipa！比大眼更加濃郁飽滿的酒體。酒花香氣更淡一點(diǎn)。
開瓶香氣濃郁，很強(qiáng)烈的橘子、荔枝之類的熱帶水果味，入口果香更濃，落口稍苦，要強(qiáng)于其他美國IPA，是我預(yù)期想要的味道，落口稍苦但是可以接受，酒體不算濃但也絕對不會寡淡，再加上瓶子包裝、酒體顏色討喜，是我會推薦給朋友的IPA之一 香香的，棒…
第一次打開它喝了起來，已經(jīng)不知道怎么評價這款酒了。先說一下香味，毫不忌諱的說，香味沒有想象中那種特別口渴有食欲的感覺，反而是一種沉沉的酒花味，濃烈而低沉的那種香味，沉淀在酒體里面。然后ok，開始喝。我想用兩個字形容，好苦！這款酒苦度，超過了我對IPA的理解，這是一種濃烈的熱帶水果的香味然后苦的更像中藥。果然，刺激！酒體濃厚加上七度的酒精度，像是在熱浪的地中海喝檸檬水！最后想說，這條魚，好兇…
美式IPA的代表作，入口齒頰留香，滿滿的蜂蜜香氣，淡淡的苦味兒帶來持久的回甘，人生在世不可錯過的IPA之一！
冰麒麟 2016-07-09 20:11
比預(yù)料中的苦味好很多，開瓶就有酒花香，泡沫不算豐富，到沙口感很正，可以喝出釀造的水很清冽，相當(dāng)容易讓人接受的一款I(lǐng)PA
家有雙貓 2016-06-30 20:57
香氣深沉，橘子味明顯，泡沫細(xì)密，酒體漂亮的橙色，入口香氣豐富，酒花香氣濃郁，后味荔枝香明顯，苦味突出持久
吉野太郎 2016-06-22 19:16
期待比較高但喝后有點(diǎn)失望，果香花香都有了，因為缺少點(diǎn)甜味顯得苦味太突出，目前還沒喝到一款平衡度超過角頭鯊90的ipa
王慧 2016-06-13 19:17
很好的一款I(lǐng)PA，酒體平衡感很好，值得推薦
海綿兇 2016-06-11 23:00
ballast point sculpin ipa
又是一款雙百分西海岸IPA，來自價值十億美金的ballast point酒廠
入杯：橙黃色混濁酒體，猶如一杯柚子汁一樣可愛迷人，潔白濃密的泡沫大約一指厚度，消散速度適中
聞香：高揚(yáng)的美式酒花氣息，呈現(xiàn)出柚子，柑橘的味道，后端也帶一些麥芽的甜味
入口：非常飽滿的酒體厚度，酒花風(fēng)味直沖味蕾，柚子，橘子，菠蘿，水果的味道在口中爆開，中段甜味被壓的很低，但仍然能感受到一些甜味和餅干的風(fēng)味，麥芽作為骨干支撐的力度強(qiáng)大，尾端是酒花的劇烈的苦，作為平衡口中果味和麥味，收口干爽利落，大口飲用也沒有負(fù)擔(dān)
作為一款I(lǐng)PA top50內(nèi)的酒款，絕對的不負(fù)此名
ZacFU 2016-06-04 21:41
香氣：荔枝，芒果，橙子，松脂
外觀：透明的橙黃色酒體，少量泡沫，持久一般
味道：荔枝，芒果，橙子，松脂，白葡萄
口感：中等強(qiáng)度殺口感
總結(jié)：果汁一般的麥芽酒體，配合悠悠的松脂苦韻，完美。
lulu-啤酒站 2016-06-02 01:31
總體水準(zhǔn)很高的西海岸ipa！比大眼更加濃郁飽滿的酒體。酒花香氣更淡一點(diǎn)。
亞森 2016-05-28 19:29
開瓶香氣濃郁，很強(qiáng)烈的橘子、荔枝之類的熱帶水果味，入口果香更濃，落口稍苦，要強(qiáng)于其他美國IPA，是我預(yù)期想要的味道，落口稍苦但是可以接受，酒體不算濃但也絕對不會寡淡，再加上瓶子包裝、酒體顏色討喜，是我會推薦給朋友的IPA之一 香香的，棒…
DouglasX微信超級會員 2016-05-25 19:44
第一次打開它喝了起來，已經(jīng)不知道怎么評價這款酒了。先說一下香味，毫不忌諱的說，香味沒有想象中那種特別口渴有食欲的感覺，反而是一種沉沉的酒花味，濃烈而低沉的那種香味，沉淀在酒體里面。然后ok，開始喝。我想用兩個字形容，好苦！這款酒苦度，超過了我對IPA的理解，這是一種濃烈的熱帶水果的香味然后苦的更像中藥。果然，刺激！酒體濃厚加上七度的酒精度，像是在熱浪的地中海喝檸檬水！最后想說，這條魚，好兇…
喜啤仕 2016-05-21 00:07
美式IPA的代表作，入口齒頰留香，滿滿的蜂蜜香氣，淡淡的苦味兒帶來持久的回甘，人生在世不可錯過的IPA之一！