這是一種曾經絕跡的小麥啤酒風格,是具有歷史性的酸味小麥啤酒,配方中加入了海鹽。這款Gose啤酒,選用了在美國加利福尼亞州能夠找到的最佳質量的橙子加入配方釀造。 口感兼具水果、酸味,以及海鹽帶來的不同的味覺元素。這款Gose必定能像走在通往好萊塢的紅毯上的明星般閃耀。
老婆很喜歡,酸味是那種很清新的酸,帶一點咸味,第一次喝啤酒喝到咸味,不是很喜歡,酒體的樣子蠻好看,稍帶點渾濁的金黃色
濃郁的酒花香氣,這款酒喝起來口感比較甘
泡沫比較豐富,酒體金黃色,聞著就有很重的陳皮和酒花香味,口感超級酸,檸檬的酸度,橙子皮的香味,不能算好喝,但是給我的印象很深。
一直都很少喝低于四度的啤酒,感覺這個度數太難有作為,不容易有表現的空間。而這款古斯讓我的慣性思維受到了沖擊,開瓶的清新果香讓人誤以為是瓶IPA,大口喝下發現像瓶淡化的柏林酸小麥,難能可貴的是在酸后依舊留存的有果香這點很重要讓這酒的層次瞬間就豐富了一倍,海鹽、乳酸菌味、香氣都很統一,很高興沒因為酒精度放棄這款酒。至于感受給了3.5分是因為第一口喝下去的時候,我瞬間無征兆的想到了兒時城市旱廁的騷味(開個玩笑)
聞起來果香味很舒服,小麥的焦酸感還是比較爽的。現在酸啤已經是我很喜歡的種類了,這款就是層次少了些
很難有一款酒可以兼顧柏林小麥的酸和IPA的果香 這款酒做到了 聞起來是IPA 喝起來有IPA的香然后濃濃的小麥酸 太棒了!推薦!
這款好萊塢喝的是生啤,酒體顏色呈金黃色,泡沫不持久,可以聞到淡淡的柑橘味。入口以后,第一次喝這樣的酸啤,有些驚艷,酸酸的然后慢慢麥香氣出現,最后收尾的時候有柑橘的甜度,酒香的哭也不明顯。
圖樂這支走進好萊塢,胖子強烈推薦我試一試,據說近期銷的不錯。炎夏熱銷,這酒大約得是個爽字當頭的風格??濃油赤醬萬萬不能夠??酒標是個電視信號檢修用的彩圓測試圖,類型是Gose(古斯),據說是一種歷史上曾經存在過的啤酒風格,現如今并不多見了。沖著出土文物一樣的類型也得試一試。 溫度:6℃,瓶體微冰手。 香氣:氣味微酸,明顯的橙皮的香氣,這種果香并非清亮的格調,而是明顯的有陳化感,一種帶有時間印記的區別于清新的酸爽。大背景層面,有些許純凈的海風的氣味特征,那種可以定義為愜意的氣味(海邊長大,對海風還是有認識的,并非所有的海風都如歌如詩的令人神往??如果趕上海產養殖區或海菜密集區,那味道??自行腦補吧??)。麥芽的氣味表現得很溫順,小麥的清新風格相對比較明顯。沒有任何可覺察的酒精的醇味。 外觀:酒液呈輕度渾濁的橙黃色,沒有明顯的懸浮物,沫色潔白,沫量充沛且易生發,沫態疏松隨意,大氣泡隨處可見,泡持度中等,初段消弭的很快,氣泡破散的差不多了之后末端穩定性尚可。略有殘跡滯壁掛杯。 味道:入口,尤其是泯一口沫頭,清晰的淡咸味兒,并非食鹽那種扎實的調味咸,而是一種風味化的展現,更似舌面沐浴海風那種介于氣與味之間的淡淡海鹽的味道,只存續于入口的剎那,轉瞬即逝,最好筆記之,忘卻了怪可惜的。微酸是主調,初一乍現,這酸其實呆板到乏善可陳,就是一種略微失了新鮮的橙或檸檬皮膜的略帶苦頭兒的單調的酸味,但奇妙之處在于,每一口呆板的酸都帶著迫不及待的回甘,似果甜而不膩,細細咂摸,甜的清爽而多元,不局限于橙果,還有并不明確的梨的汁水感。沒有絲毫酒花兒的香味。苦感是與酸伴生的果膜苦,淡而漂浮。麥芽的清新被陳化的酸爽調和的略顯異化。收口酸而干爽,沒有獨立的甜口,直覺發酵度較高。沒嘗到酒精的醇味,3.8%ABV的酒精度算是極低了,這一點倒是跟BJCP里記述的略有出入。回味主要是一種清爽的氣息,并沒有明顯的香氣或味道。 口感:輕盈但飽滿的酒體,帶有很強的碳化殺口感,氣泡量充足,此起彼伏但并不會如可樂般刺舌。微微的有澀口,或許與酸有關。無溫熱感。 綜合:應該是一種酸艾爾,質樸干凈的風格,酸的簡明卻充分的調動著感官的活躍點,區別于清沁的一種四平八穩的爽??喝起來很別致?? 歷史(摘抄自BJCP): 本風格與Leipzig地區有關,但它源自Gose河的中世紀的Goslar小鎮。文獻記載直到1740年才在Leipzig出現。Leipzig據說在1900年的時候有80家釀造這種就的酒廠。二戰之后產量大幅降低,1966年完全停產。現代的釀造從1980年代開始,但這種啤酒并不常見。
淡淡的果香,入口酸,然后微咸,好像鹽漬血橙的味道,清爽,殺口感比較清晰~回味是水果的清爽酸味~
圖樂酸啤酒,酸的都忘了自己是誰了,酸覆蓋了這絕對是我喝過的最酸的啤酒,酒標設計的漂亮!
赤腳走天下 2016-11-06 20:42
老婆很喜歡,酸味是那種很清新的酸,帶一點咸味,第一次喝啤酒喝到咸味,不是很喜歡,酒體的樣子蠻好看,稍帶點渾濁的金黃色
WANG_KUSO 2016-11-03 17:31
濃郁的酒花香氣,這款酒喝起來口感比較甘
苗有健 2016-10-13 14:20
泡沫比較豐富,酒體金黃色,聞著就有很重的陳皮和酒花香味,口感超級酸,檸檬的酸度,橙子皮的香味,不能算好喝,但是給我的印象很深。
EchteLiebe 2016-10-06 03:42
一直都很少喝低于四度的啤酒,感覺這個度數太難有作為,不容易有表現的空間。而這款古斯讓我的慣性思維受到了沖擊,開瓶的清新果香讓人誤以為是瓶IPA,大口喝下發現像瓶淡化的柏林酸小麥,難能可貴的是在酸后依舊留存的有果香這點很重要讓這酒的層次瞬間就豐富了一倍,海鹽、乳酸菌味、香氣都很統一,很高興沒因為酒精度放棄這款酒。至于感受給了3.5分是因為第一口喝下去的時候,我瞬間無征兆的想到了兒時城市旱廁的騷味(開個玩笑
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hawua 2016-09-21 15:18
聞起來果香味很舒服,小麥的焦酸感還是比較爽的。現在酸啤已經是我很喜歡的種類了,這款就是層次少了些
亞森 2016-09-11 22:39
很難有一款酒可以兼顧柏林小麥的酸和IPA的果香 這款酒做到了 聞起來是IPA 喝起來有IPA的香然后濃濃的小麥酸 太棒了!推薦!
師大一枝花 2016-09-06 16:17
這款好萊塢喝的是生啤,酒體顏色呈金黃色,泡沫不持久,可以聞到淡淡的柑橘味。入口以后,第一次喝這樣的酸啤,有些驚艷,酸酸的然后慢慢麥香氣出現,最后收尾的時候有柑橘的甜度,酒香的哭也不明顯。
陌生你好 2016-08-13 09:48
圖樂這支走進好萊塢,胖子強烈推薦我試一試,據說近期銷的不錯。炎夏熱銷,這酒大約得是個爽字當頭的風格??濃油赤醬萬萬不能夠??酒標是個電視信號檢修用的彩圓測試圖,類型是Gose(古斯),據說是一種歷史上曾經存在過的啤酒風格,現如今并不多見了。沖著出土文物一樣的類型也得試一試。
溫度:6℃,瓶體微冰手。
香氣:氣味微酸,明顯的橙皮的香氣,這種果香并非清亮的格調,而是明顯的有陳化感,一種帶有時間印記的區別于清新的酸爽。大背景層面,有些許純凈的海風的氣味特征,那種可以定義為愜意的氣味(海邊長大,對海風還是有認識的,并非所有的海風都如歌如詩的令人神往??如果趕上海產養殖區或海菜密集區,那味道??自行腦補吧??)。麥芽的氣味表現得很溫順,小麥的清新風格相對比較明顯。沒有任何可覺察的酒精的醇味。
外觀:酒液呈輕度渾濁的橙黃色,沒有明顯的懸浮物,沫色潔白,沫量充沛且易生發,沫態疏松隨意,大氣泡隨處可見,泡持度中等,初段消弭的很快,氣泡破散的差不多了之后末端穩定性尚可。略有殘跡滯壁掛杯。
味道:入口,尤其是泯一口沫頭,清晰的淡咸味兒,并非食鹽那種扎實的調味咸,而是一種風味化的展現,更似舌面沐浴海風那種介于氣與味之間的淡淡海鹽的味道,只存續于入口的剎那,轉瞬即逝,最好筆記之,忘卻了怪可惜的。微酸是主調,初一乍現,這酸其實呆板到乏善可陳,就是一種略微失了新鮮的橙或檸檬皮膜的略帶苦頭兒的單調的酸味,但奇妙之處在于,每一口呆板的酸都帶著迫不及待的回甘,似果甜而不膩,細細咂摸,甜的清爽而多元,不局限于橙果,還有并不明確的梨的汁水感。沒有絲毫酒花兒的香味。苦感是與酸伴生的果膜苦,淡而漂浮。麥芽的清新被陳化的酸爽調和的略顯異化。收口酸而干爽,沒有獨立的甜口,直覺發酵度較高。沒嘗到酒精的醇味,3.8%ABV的酒精度算是極低了,這一點倒是跟BJCP里記述的略有出入。回味主要是一種清爽的氣息,并沒有明顯的香氣或味道。
口感:輕盈但飽滿的酒體,帶有很強的碳化殺口感,氣泡量充足,此起彼伏但并不會如可樂般刺舌。微微的有澀口,或許與酸有關。無溫熱感。
綜合:應該是一種酸艾爾,質樸干凈的風格,酸的簡明卻充分的調動著感官的活躍點,區別于清沁的一種四平八穩的爽??喝起來很別致??
歷史(摘抄自BJCP): 本風格與Leipzig地區有關,但它源自Gose河的中世紀的Goslar小鎮。文獻記載直到1740年才在Leipzig出現。Leipzig據說在1900年的時候有80家釀造這種就的酒廠。二戰之后產量大幅降低,1966年完全停產。現代的釀造從1980年代開始,但這種啤酒并不常見。
笑 2016-08-07 23:04
淡淡的果香,入口酸,然后微咸,好像鹽漬血橙的味道,清爽,殺口感比較清晰~回味是水果的清爽酸味~
Adia 2016-08-05 11:08
圖樂酸啤酒,酸的都忘了自己是誰了,酸覆蓋了這絕對是我喝過的最酸的啤酒,酒標設計的漂亮!