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這是鵝島波本世濤的基本款，最初是為芝加哥木桶陳釀啤酒的傳奇節日而釀造，第二年裝瓶后發現喜歡這種變異于波本桶風格的人如此之多。人們爭相購買這款陳釀啤酒，幾乎人手一瓶，當他們聽到粉絲們如此愛慕，他們每年都會發布這款酒。由于陳釀桶本身以及氣候原因，每一年發布的版本味道會有所不同，這也是這款酒的魅力所在。鵝島也喜歡在這款基本款的基礎上添加一些水果或者使用其他酒桶，推出一些特別版，每一版都會有各自的魅力。
桶味和醬油味恰到好處，厚重甜蜜，表現穩定。
已經開始略有點發酸了 其他表現正常 標準以上的帝國世濤
回憶入坑伊始，初聞“過桶”二字，總是不由肅然起敬，一是囊中羞澀，確實無力購買，二是不勝酒力，往往無福消受，所以當什么鵝島、巨石、艾爾史密斯、五十五十等各種過桶在商城“招搖過市”，總是主動退避三舍。 現在囊中依舊是羞澀，酒力也并無多少長進，只是心有點無端由地膨脹起來，總想一探究竟。某些腦子一熱的時刻，自去年底至今陸續購得三瓶鵝島，作為強迫癌患者，從內心期許的角度而言，確實很想再湊一瓶2016補完時間軸，只能碰運氣求lucky咯。 好吧言歸正傳。BCBS首先在包裝上就很講究，浮雕玻璃、燙金貼紙、釀酒師簽名，一切都那么一板一眼、正襟危坐的模樣；而啟瓶后的波本香氣隨著年月的流逝似乎變得愈加柔和與香甜，深棕至黑的酒液全不透光，泛出油脂光澤，入口口感也與香氣一致，香甜的波本、香草、可可脂與果脯味，柔和、順滑，同時帶有淺焙咖啡一絲酸澀，而且酒精壓得極好，不沖不膩，所以酒體雖然厚重，卻情不自禁一口接著一口，根本停不下來。不考慮對酒精耐受度、就少量適飲的話，我認為這絕對是入門、進階、發燒三段全殺的過桶世濤。 我想，或許這就是BCBS為何如此令人尊敬和趨之若鶩的緣故吧。 怒贊！ ——2019.06.09 修改病句。 ——2019.06.25
沒見過世面，感覺已經很完美了
這款鵝島系列中的旗艦款，極品中的極品，轟炸機中的B-52啊，感覺今年喝過的世濤都白飲了，被這2015過波本桶的家伙碾壓得滿地找牙！及其精致的的復古酒瓶，瓶身考究的浮雕字母，值得收藏！13.7的ABV在這款酒中扮演的角色非常棒，帶入感強卻不猖狂～要說香氣，開瓶四溢，雖說過了波本桶，口感卻顯柔和易飲～飲用時前段勁道較猛，慢慢咽下，油脂感強烈，中段咖啡的煙熏焦糖占據了上風，收口微酸，余味無窮，整體飽和度高，感覺上不亞于品紅酒，屬于喝一瓶少一瓶的類型～兄弟們見貨就下單吧，你值得擁有～
外觀:黑色酒液不透光，好看的咖啡色泡沫量很少且不持久，標準帝國世濤性狀 香氣:撲面而來的過橡木桶威士忌風味（威士忌剛入門分辨不出什么方向），相比之下略淡的可可咖啡風味，煙熏風味 味道:焦香，煙熏，威士忌，橡木桶，可可，咖啡，香草，酒精 感受:大名鼎鼎的BCBS基酒，總體上很滿意，濃烈威士忌香氣與味道，橡木桶的體驗相當棒，但是適飲性很低，一個人50ml左右是適合的量，再多的話壓力比較大 這款酒把過桶二字體現得很到位，算是把鵝島在我心中的地位重新搬回來一點兒
可惜，開瓶時候已經有點喝多了，但第一口下去還是驚艷了一把 和互納普普通版、賽道2016不太一樣，BCBS2015更加濃郁，猛烈 水準確實遠超2018版本
四料方方土 2019-10-05 18:15
桶味和醬油味恰到好處，厚重甜蜜，表現穩定。
mythril 2019-09-18 11:30
Drunkie 2019-07-16 06:49
QueeN930 2019-07-14 00:31
已經開始略有點發酸了
其他表現正常
標準以上的帝國世濤
D_Chen 2019-06-28 00:52
萌叔小南 2019-06-25 21:44
回憶入坑伊始，初聞“過桶”二字，總是不由肅然起敬，一是囊中羞澀，確實無力購買，二是不勝酒力，往往無福消受，所以當什么鵝島、巨石、艾爾史密斯、五十五十等各種過桶在商城“招搖過市”，總是主動退避三舍。
現在囊中依舊是羞澀，酒力也并無多少長進，只是心有點無端由地膨脹起來，總想一探究竟。某些腦子一熱的時刻，自去年底至今陸續購得三瓶鵝島，作為強迫癌患者，從內心期許的角度而言，確實很想再湊一瓶2016補完時間軸，只能碰運氣求lucky咯。
好吧言歸正傳。BCBS首先在包裝上就很講究，浮雕玻璃、燙金貼紙、釀酒師簽名，一切都那么一板一眼、正襟危坐的模樣；而啟瓶后的波本香氣隨著年月的流逝似乎變得愈加柔和與香甜，深棕至黑的酒液全不透光，泛出油脂光澤，入口口感也與香氣一致，香甜的波本、香草、可可脂與果脯味，柔和、順滑，同時帶有淺焙咖啡一絲酸澀，而且酒精壓得極好，不沖不膩，所以酒體雖然厚重，卻情不自禁一口接著一口，根本停不下來。不考慮對酒精耐受度、就少量適飲的話，我認為這絕對是入門、進階、發燒三段全殺的過桶世濤。
我想，或許這就是BCBS為何如此令人尊敬和趨之若鶩的緣故吧。
怒贊！
——2019.06.09
修改病句。
——2019.06.25
VintaGe 2019-06-18 20:27
沒見過世面，感覺已經很完美了
Williams 2019-06-06 22:39
這款鵝島系列中的旗艦款，極品中的極品，轟炸機中的B-52啊，感覺今年喝過的世濤都白飲了，被這2015過波本桶的家伙碾壓得滿地找牙！及其精致的的復古酒瓶，瓶身考究的浮雕字母，值得收藏！13.7的ABV在這款酒中扮演的角色非常棒，帶入感強卻不猖狂～要說香氣，開瓶四溢，雖說過了波本桶，口感卻顯柔和易飲～飲用時前段勁道較猛，慢慢咽下，油脂感強烈，中段咖啡的煙熏焦糖占據了上風，收口微酸，余味無窮，整體飽和度高，感覺上不亞于品紅酒，屬于喝一瓶少一瓶的類型～兄弟們見貨就下單吧，你值得擁有～
鬼叔 2019-05-13 17:12
外觀:黑色酒液不透光，好看的咖啡色泡沫量很少且不持久，標準帝國世濤性狀
香氣:撲面而來的過橡木桶威士忌風味（威士忌剛入門分辨不出什么方向），相比之下略淡的可可咖啡風味，煙熏風味
味道:焦香，煙熏，威士忌，橡木桶，可可，咖啡，香草，酒精
感受:大名鼎鼎的BCBS基酒，總體上很滿意，濃烈威士忌香氣與味道，橡木桶的體驗相當棒，但是適飲性很低，一個人50ml左右是適合的量，再多的話壓力比較大
這款酒把過桶二字體現得很到位，算是把鵝島在我心中的地位重新搬回來一點兒
Kensin 2019-04-07 14:09
可惜，開瓶時候已經有點喝多了，但第一口下去還是驚艷了一把
和互納普普通版、賽道2016不太一樣，BCBS2015更加濃郁，猛烈
水準確實遠超2018版本