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這是鵝島波本世濤的基本款，最初是為芝加哥木桶陳釀啤酒的傳奇節日而釀造，第二年裝瓶后發現喜歡這種變異于波本桶風格的人如此之多。人們爭相購買這款陳釀啤酒，幾乎人手一瓶，當他們聽到粉絲們如此愛慕，他們每年都會發布這款酒。由于陳釀桶本身以及氣候原因，每一年發布的版本味道會有所不同，這也是這款酒的魅力所在。鵝島也喜歡在這款基本款的基礎上添加一些水果或者使用其他酒桶，推出一些特別版，每一版都會有各自的魅力。
放了兩年多的bcbs喝起來真的安逸，桶味融著帝國世濤的味道在嘴里撲開，tmd點支煙緩緩
過波本桶的標桿，完美波本威士忌的味道特別明顯，酒體骨架很硬朗
有幸喝過2015、2016和2017三個年份
老龐大氣，開了bcbs2015。和2014比起來，基酒的風味相對弱化，更重的波本威士忌和木桶帶來的風味，整體易飲性和平衡性比2014低，還不錯，還不錯。
扎啤。聞香酒氣沖，但喝下比較溫暖。平衡不錯，苦被壓制的不錯(*?′╰╯`?)?就是過甜了。
老早就等著就酒花兒上此酒，酒是十分具有觀賞性，帝國世濤標準的渾濁黑褐色，隨著酒體入杯，棕色泡沫上浮，酒散發出一股剛煮熟般的咖啡香味。入口先是一股包裹烘焙麥芽香和香草味的黑巧克力咖啡香，中段過桶的威士忌酒精感呈現，此時的感覺就是在泡牛奶溫泉的同時再沖一段啤酒浴，甜中包苦，苦中露甜，可以說苦甜平衡的非常好，酒非常順滑，收口酒精灼燒感滿腔。該酒果然名不虛傳，是我目前喝過帝國世濤中層次感最明顯的，唯一一點小遺憾就是本人酒量一般，該酒我無法連續喝，只能分杯分段喝，才不至于很快上頭，另外，發現個個人偏方，可以就著巧克力邊吃邊喝，情況會有所緩解，只要不怕膩就行
波本桶提供了更高的復雜度，與其厚重的酒體相得益彰，使得它越發平衡，濃郁的香草巧克力太妃糖感受，一些泥煤味與威士忌的甜香讓人欲罷不能
和大神求了一瓶，罪過呀，一個人都喝了，還得去找。
已經喝了好一段時間了才想起來點評一下，作為過桶的始祖，并沒有想象中的驚艷，也可能酒體太年輕了，回溫后酒精感略微開始突出，2017的可能再放放會更好點
一支堪稱完美的波本世濤，bcbs真的是業界魁首。入口滿滿豐富的巧克力麥芽香氣，桶味的呈現也很自然，不搶戲。回溫以后酒精感呈現比較明顯，但是并不算太烈，帶波本味道醬油味道變成了主角，充斥著奶油的甜膩。收口依然是香草牛奶巧克力的感覺。層次感非常非常不錯。
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默默蹭酒的老董 2018-10-14 11:05
放了兩年多的bcbs喝起來真的安逸，桶味融著帝國世濤的味道在嘴里撲開，tmd點支煙緩緩
yGjust 2018-10-09 00:55
過波本桶的標桿，完美
波本威士忌的味道特別明顯，酒體骨架很硬朗
涼風有幸 2018-09-08 18:11
有幸喝過2015、2016和2017三個年份
wangzhao 2018-08-21 15:54
老龐大氣，開了bcbs2015。和2014比起來，基酒的風味相對弱化，更重的波本威士忌和木桶帶來的風味，整體易飲性和平衡性比2014低，還不錯，還不錯。
TAP 2018-08-12 01:09
扎啤。聞香酒氣沖，但喝下比較溫暖。平衡不錯，苦被壓制的不錯(*?′╰╯`?)?就是過甜了。
啤醬er 2018-07-30 23:07
老早就等著就酒花兒上此酒，酒是十分具有觀賞性，帝國世濤標準的渾濁黑褐色，隨著酒體入杯，棕色泡沫上浮，酒散發出一股剛煮熟般的咖啡香味。入口先是一股包裹烘焙麥芽香和香草味的黑巧克力咖啡香，中段過桶的威士忌酒精感呈現，此時的感覺就是在泡牛奶溫泉的同時再沖一段啤酒浴，甜中包苦，苦中露甜，可以說苦甜平衡的非常好，酒非常順滑，收口酒精灼燒感滿腔。該酒果然名不虛傳，是我目前喝過帝國世濤中層次感最明顯的，唯一一點小遺憾就是本人酒量一般，該酒我無法連續喝，只能分杯分段喝，才不至于很快上頭，另外，發現個個人偏方，可以就著巧克力邊吃邊喝，情況會有所緩解，只要不怕膩就行
Megeoro 2018-05-19 17:33
波本桶提供了更高的復雜度，與其厚重的酒體相得益彰，使得它越發平衡，濃郁的香草巧克力太妃糖感受，一些泥煤味與威士忌的甜香讓人欲罷不能
任先生 2018-03-01 14:12
和大神求了一瓶，罪過呀，一個人都喝了，還得去找。
atclorin 2018-02-13 09:01
已經喝了好一段時間了才想起來點評一下，作為過桶的始祖，并沒有想象中的驚艷，也可能酒體太年輕了，回溫后酒精感略微開始突出，2017的可能再放放會更好點
EGG 2018-02-12 22:22
一支堪稱完美的波本世濤，bcbs真的是業界魁首。入口滿滿豐富的巧克力麥芽香氣，桶味的呈現也很自然，不搶戲。回溫以后酒精感呈現比較明顯，但是并不算太烈，帶波本味道醬油味道變成了主角，充斥著奶油的甜膩。收口依然是香草牛奶巧克力的感覺。層次感非常非常不錯。