這是鵝島波本世濤的基本款，最初是為芝加哥木桶陳釀啤酒的傳奇節日而釀造，第二年裝瓶后發現喜歡這種變異于波本桶風格的人如此之多。人們爭相購買這款陳釀啤酒，幾乎人手一瓶，當他們聽到粉絲們如此愛慕，他們每年都會發布這款酒。由于陳釀桶本身以及氣候原因，每一年發布的版本味道會有所不同，這也是這款酒的魅力所在。鵝島也喜歡在這款基本款的基礎上添加一些水果或者使用其他酒桶，推出一些特別版，每一版都會有各自的魅力。
香氣不錯，果脯甜，桶味，醬味，甘草 入口和香氣差不多，甜感讓人愉悅，不過酒精感馬上也泛出來了了
波本奶油、漿果葡萄干、醬油、咖啡巧克力和一點酒精感，泡沫少不持久，入口酒體厚重，殺口感適中，有點沙沙的，醬油和波本奶油味，中段有漿果味，有一點木桶的味道，后段一點酒精感，略甜了一點，總體不錯！
香味：醬味 濕木料 黑巧 咖啡 波本 回溫后酒精味略明顯 顏色和泡沫：亮黑泛金邊 泡沫不持久 口感：入口酒體油滑粘稠 少許深色漿果和甘草味包裹著黑巧和烘焙麥芽味進入口腔 甜苦平衡感完美 隨后呈現的桶味濃郁但不刺激 初始階段酒精感控制得不錯 滿口都是濕潤的波本香氣 隨后柔和的黑巧和麥芽甜香再次上浮 中段酒精感有些飆升 灼熱感和烈酒感有些明顯了 但總體在可控范圍之內 末端濕木料 黑巧 醬味 波本味為主 有少許的酒精甜味和輕微的生漆澀味 收口甘甜香醇 黑巧 麥芽甜香 波本 醬味留口 口內燒灼感非常明顯 口內持久的奶油甘草味非常舒服 感受：江還是老的辣 整體的表現雖不是特別出眾 但是沒有太多的缺憾 波本味和世濤本味的呈現都堪稱優秀
鵝島的標志性酒款，2015版開始垂直品鑒，感覺和2017差別不是很大。巧克力，焦糖的風味濃郁。酒體厚重。
太過甜膩，跟初衷的想法不是太一致！外觀和瓶身設計很喜歡！
16年5月，和剛網戀成功的男朋友在上海老碼頭的啤酒節上喝的bcbs2015。那個時候起啤酒節還不能用支付寶付款，現金又不夠，情急之下突然想起還可以用銀行卡。于是兩個人非常激動地買了一杯。那個時候剛接觸過桶的概念，而那個時候我的精釀酒齡也不過一個月。一開始如此有幸接觸到如此標桿性的過桶世濤，讓我對酒真是越發挑剔了，可以說是打開我新世界大門了。還記得的確是因為過桶酒精感比較重，有灼燒感，酒體很厚，甜，有咖啡味，但更好形容它的方式是：簡直是非常純正濃郁的一杯黑巧克力。
在貍造1號慶祝的酒局上，牛叔帶來一瓶，各種味道很平衡，也很濃郁。有些微的酒精感。果然是標桿作品。謝謝牛叔。
太平衡了，任何一項指標都非常平衡。目前為止喝過最滿意的世濤，感覺可以用來當作教科書。阿光說2015比2016的要好一些，因為兩個間隔有點久了，記不太清。不過兩款給我的印象都非常好。
怪盜披頭三 2018-02-11 19:24
香氣不錯，果脯甜，桶味，醬味，甘草
入口和香氣差不多，甜感讓人愉悅，不過酒精感馬上也泛出來了了
白相人爺叔 2018-02-11 19:24
波本奶油、漿果葡萄干、醬油、咖啡巧克力和一點酒精感，泡沫少不持久，入口酒體厚重，殺口感適中，有點沙沙的，醬油和波本奶油味，中段有漿果味，有一點木桶的味道，后段一點酒精感，略甜了一點，總體不錯！
KUMA君X 2018-02-11 19:13
香味：醬味 濕木料 黑巧 咖啡 波本 回溫后酒精味略明顯
顏色和泡沫：亮黑泛金邊 泡沫不持久
口感：入口酒體油滑粘稠 少許深色漿果和甘草味包裹著黑巧和烘焙麥芽味進入口腔 甜苦平衡感完美 隨后呈現的桶味濃郁但不刺激 初始階段酒精感控制得不錯 滿口都是濕潤的波本香氣 隨后柔和的黑巧和麥芽甜香再次上浮 中段酒精感有些飆升 灼熱感和烈酒感有些明顯了 但總體在可控范圍之內 末端濕木料 黑巧 醬味 波本味為主 有少許的酒精甜味和輕微的生漆澀味 收口甘甜香醇 黑巧 麥芽甜香 波本 醬味留口 口內燒灼感非常明顯 口內持久的奶油甘草味非常舒服
感受：江還是老的辣 整體的表現雖不是特別出眾 但是沒有太多的缺憾 波本味和世濤本味的呈現都堪稱優秀
TonyStark 2018-02-11 19:09
鵝島的標志性酒款，2015版開始垂直品鑒，感覺和2017差別不是很大。巧克力，焦糖的風味濃郁。酒體厚重。
CBLUE 2018-02-11 00:52
太過甜膩，跟初衷的想法不是太一致！外觀和瓶身設計很喜歡！
菠蘿的海波特 2018-01-01 19:20
16年5月，和剛網戀成功的男朋友在上海老碼頭的啤酒節上喝的bcbs2015。那個時候起啤酒節還不能用支付寶付款，現金又不夠，情急之下突然想起還可以用銀行卡。于是兩個人非常激動地買了一杯。那個時候剛接觸過桶的概念，而那個時候我的精釀酒齡也不過一個月。一開始如此有幸接觸到如此標桿性的過桶世濤，讓我對酒真是越發挑剔了，可以說是打開我新世界大門了。還記得的確是因為過桶酒精感比較重，有灼燒感，酒體很厚，甜，有咖啡味，但更好形容它的方式是：簡直是非常純正濃郁的一杯黑巧克力。
Lichain-麗強 2017-12-04 07:11
weiweiZ 2017-12-03 10:24
在貍造1號慶祝的酒局上，牛叔帶來一瓶，各種味道很平衡，也很濃郁。有些微的酒精感。果然是標桿作品。謝謝牛叔。
戴大餅 2017-12-02 13:50
太平衡了，任何一項指標都非常平衡。目前為止喝過最滿意的世濤，感覺可以用來當作教科書。阿光說2015比2016的要好一些，因為兩個間隔有點久了，記不太清。不過兩款給我的印象都非常好。
下巴桑 2017-11-15 21:34