使用井水釀制（在老酒廠原址，85英尺地下水，挖掘于1758年，目前仍在使用。），森美爾是英國北部約克郡的老酒廠，成立于1758年，這款啤酒使用了巧克力麥芽和可可豆釀制，有令人愉悅的順滑感。
倒酒時瞬間被香氣迷倒，可可撲面而來。感受不到酒精味 口感清爽 適合女生飲用。泡沫細膩豐富 比較喜歡的一款酒
泡沫：奇特的泡沫，像可口可樂（見下圖），會有可樂泡沫的爆炸聲，這一點一下子就抓住了我的神經，也是我見過有如此特效的啤酒。持續時間不長。 顏色：顏色較深，快接近黑色，雖然顏色深但酒體透亮。 口味：沙口力足，不然真以為是可樂了；甜味明顯（配吃一點更甜的東西似乎就好一點了，不覺得那么甜膩），焦香突出，酒精味幾乎無法體驗到了，谷物味也很淡。 香氣：stout的典型香味，但明顯區別于廉價的stout，焦香、可可、奶油味道明顯，水果味較淡。 總結：可以看出這是一款品質較高的酒，各方面平衡好，作為一個不是太喜歡stout的啤酒愛好者也覺得該酒可圈可點。
一打開就有很濃的咖啡香，泡沫持久且細膩！酒體扎實。入口有咖啡的苦味……奶油味……帶有淡淡的奶油香，口感一般！回口帶有淺微的木質味…很喜歡這種味！這款咖啡世濤很成功。如有機會會繼續嘗試！
感謝酒花兒，十分牛逼的巧克力香氣，開瓶沒等倒入杯中就撲面而來，沙口感一般，酒體偏厚重，酒精隱藏得特別好，很不錯的巧克力世濤。
外觀是深黑色的酒體，咖啡色的泡沫，豐富，持久，留有花邊 香味是可可的味道 入口感覺酒體比較水，有可可，麥芽的味道，甜度不高，沒啥氣泡感，收口有一點焦苦味，不持久。 其實以前喝過，當時覺得甜膩，居然一瓶沒有喝完，這次喝卻覺得還好，個人覺得他香味的可可味比較單薄，特別是跟那些號稱液體蛋糕的酒款比。比較適合大眾吧，我記得有次搞活動，給沒接觸過精釀的幾個小姑娘嘗過，都覺得好喝?？梢娮鳛榇蟊娋瓶?，還是有很高的接受度的。
撲鼻而來濃郁的可可奶油味，焦香味挺好！泡沫細膩，持久力欠佳，入口柔滑，酒精度適中，甜，平衡度很好！完全沒有深色麥芽的不適感！整體感覺不錯！喝到后面有些膩口！但是我很喜歡！
口感很甜很甜，對于酒鬼來說度數不夠給力，泡沫很細膩，巧克力的味道很強烈，但是甜膩感太強烈。很有傳統的味道
泡沫細膩 入口甜但不會膩 可可焦糖味非常明顯 感受不到酒精味 酒體單薄 回味清爽 微苦，適合女生喝的入門級世濤。
黑色酒體棕色泡沫，泡沫豐富持久，香氣明顯的可可，咖啡，果干，醬油和香草。入口酒體淡薄，甜度略高卻不過于甜膩，尾段苦味明顯，些許酒精暖熱感，殺口感中等。很像喝一杯可可的感覺。
此款酒巧克力味太濃郁，回甘也較甜膩，蓋過了麥芽香味，適合多人分喝品鑒，一瓶500毫升的酒獨飲會覺得有些膩，是一款獨特風味的酒。
A食X趣X李一申X 2016-11-03 22:29
倒酒時瞬間被香氣迷倒，可可撲面而來。感受不到酒精味 口感清爽 適合女生飲用。泡沫細膩豐富 比較喜歡的一款酒
000000000000 2016-11-03 22:17
泡沫：奇特的泡沫，像可口可樂（見下圖），會有可樂泡沫的爆炸聲，這一點一下子就抓住了我的神經，也是我見過有如此特效的啤酒。持續時間不長。
顏色：顏色較深，快接近黑色，雖然顏色深但酒體透亮。
口味：沙口力足，不然真以為是可樂了；甜味明顯（配吃一點更甜的東西似乎就好一點了，不覺得那么甜膩），焦香突出，酒精味幾乎無法體驗到了，谷物味也很淡。
香氣：stout的典型香味，但明顯區別于廉價的stout，焦香、可可、奶油味道明顯，水果味較淡。
總結：可以看出這是一款品質較高的酒，各方面平衡好，作為一個不是太喜歡stout的啤酒愛好者也覺得該酒可圈可點。
小潴 2016-11-03 20:12
一打開就有很濃的咖啡香，泡沫持久且細膩！酒體扎實。入口有咖啡的苦味……奶油味……帶有淡淡的奶油香，口感一般！回口帶有淺微的木質味…很喜歡這種味！這款咖啡世濤很成功。如有機會會繼續嘗試！
有容 2016-11-03 18:23
感謝酒花兒，十分牛逼的巧克力香氣，開瓶沒等倒入杯中就撲面而來，沙口感一般，酒體偏厚重，酒精隱藏得特別好，很不錯的巧克力世濤。
小濮很忙 2016-11-03 14:30
外觀是深黑色的酒體，咖啡色的泡沫，豐富，持久，留有花邊
香味是可可的味道
入口感覺酒體比較水，有可可，麥芽的味道，甜度不高，沒啥氣泡感，收口有一點焦苦味，不持久。
其實以前喝過，當時覺得甜膩，居然一瓶沒有喝完，這次喝卻覺得還好，個人覺得他香味的可可味比較單薄，特別是跟那些號稱液體蛋糕的酒款比。比較適合大眾吧，我記得有次搞活動，給沒接觸過精釀的幾個小姑娘嘗過，都覺得好喝?？梢娮鳛榇蟊娋瓶?，還是有很高的接受度的。
東里手工啤酒 2016-11-03 10:46
撲鼻而來濃郁的可可奶油味，焦香味挺好！泡沫細膩，持久力欠佳，入口柔滑，酒精度適中，甜，平衡度很好！完全沒有深色麥芽的不適感！整體感覺不錯！喝到后面有些膩口！但是我很喜歡！
亅 2016-11-02 23:11
口感很甜很甜，對于酒鬼來說度數不夠給力，泡沫很細膩，巧克力的味道很強烈，但是甜膩感太強烈。很有傳統的味道
Star清吧 2016-11-02 21:29
泡沫細膩 入口甜但不會膩 可可焦糖味非常明顯 感受不到酒精味 酒體單薄 回味清爽 微苦，適合女生喝的入門級世濤。
驥 2016-11-02 20:01
黑色酒體棕色泡沫，泡沫豐富持久，香氣明顯的可可，咖啡，果干，醬油和香草。入口酒體淡薄，甜度略高卻不過于甜膩，尾段苦味明顯，些許酒精暖熱感，殺口感中等。很像喝一杯可可的感覺。
啟明andy 2016-11-02 19:37
此款酒巧克力味太濃郁，回甘也較甜膩，蓋過了麥芽香味，適合多人分喝品鑒，一瓶500毫升的酒獨飲會覺得有些膩，是一款獨特風味的酒。