使用井水釀制（在老酒廠原址，85英尺地下水，挖掘于1758年，目前仍在使用。），森美爾是英國北部約克郡的老酒廠，成立于1758年，這款啤酒使用了巧克力麥芽和可可豆釀制，有令人愉悅的順滑感。
2018年8月23日灌裝，2019年6月18日飲用 這款酒的泡沫很漂亮，奶油般細膩的泡沫豐富而持久，讓我我一度懷疑是不是加了氮氣。香氣一股濃郁的巧克力甜香（精）味，基本蓋過了其他的氣味。喝起來也是一股巧克力小甜水，很甜，很難嘗出別的味道。酒體薄而順滑，收口比較干凈。整體不是一款重口味世濤，感覺可以作為果啤之外女生的入門酒的一種選擇
比較傳統的一個可可增味世濤，香甜、順滑，甜度剛好，大口喝無壓力。
總體感覺還算可以，勉強進入及格線。巧克力味還是相對濃郁的，但層次非常簡單，沒有任何驚喜。
聞起來好香濃濃咖啡，喝起來苦而且有點水，行吧，畢竟價格美麗，好評了
天氣轉熱，該從高度數的單一麥芽轉向精釀啦。屯的酒陸續郵寄到了，今年的第一瓶精釀從哪里開始呢，隨便吧，順手抓到一瓶森美爾巧克力世濤，就從他開始吧。 資料：產自成立于1758年的一家英國北部約克郡老酒廠，森美爾史密斯。巧克力世濤，酒精5%，麥芽濃度14.75。使用了巧克力麥芽和可可豆，選用天然的井泉水，融入英國淡色艾爾啤酒麥芽，經過開放式的約克石方發酵池發酵后，放入半圓形的銅質釀酒器中二次陳釀。由此釀造的啤酒呈現深巧克力色，散發著濃郁的大麥氣息，酒感甜美和甘醇。 觀感：咖啡色酒體，泡沫不算很豐富，深棕色，細膩,掛杯。 聞香：可能剛從冰箱里取出來的原因，氣味散發的不是很濃郁，但能聞出明顯的麥香，可可粉其次，還有焦糖甜。 品飲：酒體強度中等，不算粘稠，也不水，沙口感中等，略有咀嚼感；味道方面，入口后一掃聞香時的平淡，非常明顯地感受到巧克力、牛奶、焦糖的香味，后面是香草、麥芽，一絲絲啤酒花的苦，但很快就被香甜的氣味占據。口感很順滑，還在體會可可、麥芽、焦糖的香氣，不知不覺就吞下一大口。層次方面，巧克力，牛奶，麥芽，啤酒花，比較清晰，但不算很復雜。酒精方面，5度的酒精度和14度的麥芽濃度，不算高，但也不低，難得的把酒精度隱藏得很好。平衡性方面，不算膩，把苦味壓制的不錯，偏香甜一點。 回味：巧克力牛奶過后，有明顯的啤酒花的苦和清香，但收得很快，余味很快消失。 特點：在這一部分，只說這款給我留下最深的印象，方便我自己記憶，也便于大家識記這款酒。1、巧克力牛奶風味明顯，名副其實的巧克力牛奶啤酒；2、高性價比；3、口感的飽滿、氣味的濃郁、層次的豐富、酒體的厚重，還有回味方面不足。特別是酒體比較淡薄，味道不是很濃郁。 總評：總的來說，這款酒叫巧克力世濤，絕對名副其實，巧克力口感很足，酒精隱藏得不錯，很易飲，能夠大口喝的酒。有不足，所以不是很高分的酒，但性價比高，風味明顯，值得推薦。
這款牛奶世濤采用了巧克力麥芽和可可豆，加入了白糖，喝起來有種在喝酒心巧克力的感覺。泡沫豐富持久，巧克力香氣撲鼻，甜美中配和淡淡的酒精味和苦味，淳厚怡人
巧克力香氣非常舒服，入口酒體略薄，適合大口喝的經典巧克力世濤
中規中矩 亮點不突出 味道還不錯 香氣挺淡的
伊波劍 2019-06-18 23:16
2018年8月23日灌裝，2019年6月18日飲用
這款酒的泡沫很漂亮，奶油般細膩的泡沫豐富而持久，讓我我一度懷疑是不是加了氮氣。香氣一股濃郁的巧克力甜香（精）味，基本蓋過了其他的氣味。喝起來也是一股巧克力小甜水，很甜，很難嘗出別的味道。酒體薄而順滑，收口比較干凈。整體不是一款重口味世濤，感覺可以作為果啤之外女生的入門酒的一種選擇
mythril 2019-06-10 00:15
比較傳統的一個可可增味世濤，香甜、順滑，甜度剛好，大口喝無壓力。
Leej7ytRz 2019-05-31 23:18
總體感覺還算可以，勉強進入及格線。巧克力味還是相對濃郁的，但層次非常簡單，沒有任何驚喜。
吳蒙圈 2019-05-20 10:17
甜甜瓜瓜 2019-05-11 22:29
聞起來好香濃濃咖啡，喝起來苦而且有點水，行吧，畢竟價格美麗，好評了
當哥 2019-05-08 21:58
天氣轉熱，該從高度數的單一麥芽轉向精釀啦。屯的酒陸續郵寄到了，今年的第一瓶精釀從哪里開始呢，隨便吧，順手抓到一瓶森美爾巧克力世濤，就從他開始吧。
資料：產自成立于1758年的一家英國北部約克郡老酒廠，森美爾史密斯。巧克力世濤，酒精5%，麥芽濃度14.75。使用了巧克力麥芽和可可豆，選用天然的井泉水，融入英國淡色艾爾啤酒麥芽，經過開放式的約克石方發酵池發酵后，放入半圓形的銅質釀酒器中二次陳釀。由此釀造的啤酒呈現深巧克力色，散發著濃郁的大麥氣息，酒感甜美和甘醇。
觀感：咖啡色酒體，泡沫不算很豐富，深棕色，細膩,掛杯。
聞香：可能剛從冰箱里取出來的原因，氣味散發的不是很濃郁，但能聞出明顯的麥香，可可粉其次，還有焦糖甜。
品飲：酒體強度中等，不算粘稠，也不水，沙口感中等，略有咀嚼感；味道方面，入口后一掃聞香時的平淡，非常明顯地感受到巧克力、牛奶、焦糖的香味，后面是香草、麥芽，一絲絲啤酒花的苦，但很快就被香甜的氣味占據。口感很順滑，還在體會可可、麥芽、焦糖的香氣，不知不覺就吞下一大口。層次方面，巧克力，牛奶，麥芽，啤酒花，比較清晰，但不算很復雜。酒精方面，5度的酒精度和14度的麥芽濃度，不算高，但也不低，難得的把酒精度隱藏得很好。平衡性方面，不算膩，把苦味壓制的不錯，偏香甜一點。
回味：巧克力牛奶過后，有明顯的啤酒花的苦和清香，但收得很快，余味很快消失。
特點：在這一部分，只說這款給我留下最深的印象，方便我自己記憶，也便于大家識記這款酒。1、巧克力牛奶風味明顯，名副其實的巧克力牛奶啤酒；2、高性價比；3、口感的飽滿、氣味的濃郁、層次的豐富、酒體的厚重，還有回味方面不足。特別是酒體比較淡薄，味道不是很濃郁。
總評：總的來說，這款酒叫巧克力世濤，絕對名副其實，巧克力口感很足，酒精隱藏得不錯，很易飲，能夠大口喝的酒。有不足，所以不是很高分的酒，但性價比高，風味明顯，值得推薦。
從不酗酒葛城桑 2019-05-04 13:14
Q先生 2019-04-24 12:39
這款牛奶世濤采用了巧克力麥芽和可可豆，加入了白糖，喝起來有種在喝酒心巧克力的感覺。泡沫豐富持久，巧克力香氣撲鼻，甜美中配和淡淡的酒精味和苦味，淳厚怡人
草 2019-04-02 18:23
巧克力香氣非常舒服，入口酒體略薄，適合大口喝的經典巧克力世濤
LiBru 2019-03-27 19:40
中規中矩 亮點不突出 味道還不錯 香氣挺淡的