Tree House的Julius作為新英格蘭渾濁型IPA的典范,每加侖酒體要添加1.6盎司各類美國酒花,其復雜的配比構成了橙子、芒果、柑橘等熱帶水果的復雜集合體。超級清新易飲,讓人欲罷不能。
樹屋的新包裝,罐裝01/15/21,開罐03/06/21,50天日期來看還算新鮮。 泡沫非常綿密,消散較慢,有掛壁。酒體混濁金黃,少許酵母沉淀,殺口感中等。開罐香氣馥郁,但不至于傳說的“香溢滿屋”,主體是明顯的柑橘皮味,回溫后各類熱帶水果的酒花味,典型NE風格。 入口非常順滑,好像加入了奶油和果汁,香氣更甚。苦度很低,毫無酒精感,收口偏干。打嗝后沖入鼻腔的是更尖銳的酒花味,有別于聞香和入口的感覺,不好形容。 總體評價約4.5左右,著實高于許多廠的NEipa很多,但可能預期太高,沒有非常驚艷。以后有機會遇到新鮮日期可以再多嘗嘗,也對樹屋的其他產品有所期待。畢竟人的味覺和喜好總在不斷變化,適合自己才是最好,樂于探索才有驚喜。
簡單形容一下就是 : 久仰大名 名不虛傳 幾乎可以作為評價NEIPA的標桿 另:打嗝的味道真香
喝的20年11月的批次,氧化根本不知道是什么味。味道絕對沒有神酒的概念,到是打嗝是真牛逼。
泡沫細膩持久,能看出用料比較扎實,能對的起這個價格,香氣表現比較中規中矩,入口后和酒精的融合度較好。賣一百多一罐,覺得作為口糧還是性價比低了,招待人,也不一定能達到驚艷的效果。
拔草著名的樹屋朱利葉斯了。距離生產日期兩月以內,新鮮度還算可以。果味香氣濃郁,泡沫較少,橙色酒體偏渾濁。柑橘味道明顯,相比其他IPA反而苦度不算高,清新爽口。
趁冷干掉!厚重的酒液里仿佛藏著一卡車熱帶水果!高甜度,高殺口度,所有的酒花香氣會完整的隱匿在低溫的酒液中,待進入口腔再瞬間迸發。對于熱愛這種口味的我來說,我喝到的竟然是幸福感!
這是批次的問題?還是今年酒花的普遍問題?開瓶香氣呢,完全沒有。味道呈現呢,也是完全沒有留下印象。我看到有人評價這一批次是垃圾中的戰斗機,還在納悶,今晚開了之后發現,原來還真的是這個批次有問題? 回味昨晚的雪,雖然比朱利葉斯早了8天,但是香氣,酒體還是果香讓人流連忘返。今晚的朱利葉斯反而讓我大失所望!和我第一次喝到的朱利葉斯簡直差別不要太大!這還是1月6號的飛機貨!
外觀:比橙色更沉的橙黃渾濁酒液,瓶裝的泡沫較為有限,但足夠綿密,非常的有欲望 香氣:柑橘,松脂,青草的香氣濃郁熱烈,悠遠好聞,有厚度且耐聞 味道:柑橘和柚子風味突出,入口殺口感適中,微苦不刺激卻又悠遠,收口較干有回甘 感受:酒體是真的不錯,該有的都有,非常的舒服
EvolWNv8H6 2021-03-06 14:33
樹屋的新包裝,罐裝01/15/21,開罐03/06/21,50天日期來看還算新鮮。
泡沫非常綿密,消散較慢,有掛壁。酒體混濁金黃,少許酵母沉淀,殺口感中等。開罐香氣馥郁,但不至于傳說的“香溢滿屋”,主體是明顯的柑橘皮味,回溫后各類熱帶水果的酒花味,典型NE風格。
入口非常順滑,好像加入了奶油和果汁,香氣更甚。苦度很低,毫無酒精感,收口偏干。打嗝后沖入鼻腔的是更尖銳的酒花味,有別于聞香和入口的感覺,不好形容。
總體評價約4.5左右,著實高于許多廠的NEipa很多,但可能預期太高,沒有非常驚艷。以后有機會遇到新鮮日期可以再多嘗嘗,也對樹屋的其他產品有所期待。畢竟人的味覺和喜好總在不斷變化,適合自己才是最好,樂于探索才有驚喜。
Surmounteder 2021-03-04 22:08
簡單形容一下就是 :
久仰大名 名不虛傳
幾乎可以作為評價NEIPA的標桿
另:打嗝的味道真香
NBB 2021-02-25 19:02
喝的20年11月的批次,氧化根本不知道是什么味。味道絕對沒有神酒的概念,到是打嗝是真牛逼。
Erch 2021-02-25 14:50
打嗝海瘋 2021-02-13 22:28
泡沫細膩持久,能看出用料比較扎實,能對的起這個價格,香氣表現比較中規中矩,入口后和酒精的融合度較好。賣一百多一罐,覺得作為口糧還是性價比低了,招待人,也不一定能達到驚艷的效果。
芥末生煎 2021-02-13 19:24
拔草著名的樹屋朱利葉斯了。距離生產日期兩月以內,新鮮度還算可以。果味香氣濃郁,泡沫較少,橙色酒體偏渾濁。柑橘味道明顯,相比其他IPA反而苦度不算高,清新爽口。
車載音樂在田野 2021-02-12 19:34
LemonMak 2021-02-08 01:04
趁冷干掉!厚重的酒液里仿佛藏著一卡車熱帶水果!高甜度,高殺口度,所有的酒花香氣會完整的隱匿在低溫的酒液中,待進入口腔再瞬間迸發。對于熱愛這種口味的我來說,我喝到的竟然是幸福感!
萊茵河畔的萌萌噠 2021-02-05 00:40
這是批次的問題?還是今年酒花的普遍問題?開瓶香氣呢,完全沒有。味道呈現呢,也是完全沒有留下印象。我看到有人評價這一批次是垃圾中的戰斗機,還在納悶,今晚開了之后發現,原來還真的是這個批次有問題?
回味昨晚的雪,雖然比朱利葉斯早了8天,但是香氣,酒體還是果香讓人流連忘返。今晚的朱利葉斯反而讓我大失所望!和我第一次喝到的朱利葉斯簡直差別不要太大!這還是1月6號的飛機貨!
Ryan891yem 2021-02-03 13:22
外觀:比橙色更沉的橙黃渾濁酒液,瓶裝的泡沫較為有限,但足夠綿密,非常的有欲望
香氣:柑橘,松脂,青草的香氣濃郁熱烈,悠遠好聞,有厚度且耐聞
味道:柑橘和柚子風味突出,入口殺口感適中,微苦不刺激卻又悠遠,收口較干有回甘
感受:酒體是真的不錯,該有的都有,非常的舒服