Tree House的Julius作為新英格蘭渾濁型IPA的典范,每加侖酒體要添加1.6盎司各類美國酒花,其復雜的配比構成了橙子、芒果、柑橘等熱帶水果的復雜集合體。超級清新易飲,讓人欲罷不能。
[補酒評] 樹屋 朱利葉斯 新英格蘭IPA 酒精度6.8 原麥汁濃度15.6 灌裝日期2019.10.17 飲用日期2020.01.10 黃色罐,占滿整個罐子的橙色樹屋標志,手寫體Julius,很簡單的外觀。開罐是熟透了的百香果柑橘橙子柚子芒果鳳梨,沒有爆炸,但也討喜。泡沫豐富,掛杯漂亮,渾濁的橙黃色,中度酒體,殺口感適中,綿柔順滑,酒精感弱,回味微苦,外觀香氣口感上都像是一杯果汁,但是較之果汁,它唇齒留香,味道豐富。
整體去描述它,就是 干凈! 可能是因為自己嘴笨,才會選擇連著喝兩天,并且第二次對比著的方法去喝。 放在一起,把它當做標桿,與口糧去比較,能感覺出它出色的地方,再和超級系列對比,又知道超級優化了哪些。
比haze更溫和,但是果香卻絲毫不弱,最頂級的ipa原來是這種感覺
2月的啤酒5月4號喝,說實話感受并不是很好。入口絲絲水的感覺,收口不干凈,滿口的苦汁。沒嘗到果汁的感覺,失望大于期望。
看圖,你就知道什么是絕品
香氣爆炸,酒體把控的是真的好,不重不輕,跟果汁一樣,酒精感感覺比寫的酒精度高些,總體好喝!剛入坑的也一定要嘗試一下,喝過會對渾濁IPA有新認識,有些渾濁只能教做渾濁的啤酒,不能叫做新英格蘭渾濁IPA
剛打開的時候入口有點綿軟無力,放了大概一兩分鐘再入口味道就好多了,很充足的果汁味道和酵母的口感,這罐的日期是二月二十五號的,相信更新鮮的日期表現會更好
品牌:樹屋/Tree House 風格:新英格蘭IPA 或 美式IPA/NE IPA or A IPA 產地:美國/USA 酒精度:6.8%vol 原麥汁濃度:13.6 °P 罐裝日期:2020.02.25 飲用日期:2020.04.17 飲用溫度:5 °C-12 °C 包裝:基礎款的包裝,應該是樹屋最經典、最引人注目的了:直接印刷在易拉罐上面的設計,一體成型,渾然天成;明亮的黃色搭配橙色的樹屋大Logo,再加上極富藝術性的“Julius”,非常的好看! 香氣:香氣并不算是爆炸,近聞有一定的柑橘柚子氣息,些許松脂和松針的味道作為輔助,中間夾雜著丁點兒芒果菠蘿的熱帶水果的香甜氣息,最后透露點少許麥芽的氣息作為補充;溫度升高以后,香氣表現并沒有明顯的衰退;整體來說,香氣平衡,但是持久度稍差,并沒有讓人眼前一亮。 外觀:橙黃色略帶點白的渾濁酒體,酒頭呈現一定的灰白色,泡沫顆粒中等到小,掛杯良好,持久度還算不錯。(P.S. 有意思的是:酒體的顏色和外包裝的顏色幾乎是一樣。) 風味:入口首先感覺的就是酒花的苦味,隨著溫度的上升,苦味愈加明顯,接著就是呈現熱帶水果的香甜,程度中等偏下,雖然不強烈,但勝在平衡;收口帶有一定的酒花辛辣感,溫度上升,感覺越明顯;余味是悠長的酒花苦味,帶有些許回甘,也是很平衡。 口感:中等偏上的酒體,適當的二氧化碳沙口感,入口飽滿圓潤,酒花所帶來的辛辣感也增強了這款酒的層次感。 總體印象:如大家所言,這是一款業界標桿的新英格蘭IPA,大量的干投酒花帶來的酒體的豐富程度和細膩程度。猶如Pippo所說,NE IPA其實是在美式IPA的基礎上,不斷干投的美式酒花帶來的新的酒花風味和渾濁酒體,以及帶來豐富飽滿的熱帶水果風味,這款酒,確實作出了典范。 P.S. 相比各位精釀界的前輩而言,我接觸精釀時間短、接觸晚、也喝得少。這款樹屋朱利葉斯IPA,在酒花兒上的評分達到4.5以上的高分,從我個人角度來說,我覺得這個分數是有點偏高,并不是說朱利葉斯不是一款好酒,而是,一定程度上,樹屋相比其他同品質或者更高品質的進口精釀品牌而言,先入為主,讓樹屋在國人的心中有著非常高的地位。以上,可能有說得不正確的地方,歡迎各位前輩指正討論。
外觀:黃色大樹,感覺是幾個經典款里最好看的,微渾濁,淡黃色,泡沫豐富,持久,掛壁。 香氣:標準樹屋氣息,很炸裂,芒果,柑橘,柚子 味道:這款相比較Haze和綠及樹液,是最果汁的一款,毫無酒精感,澀感,很柔和香甜 感受:2019.11.21/2019.12.20?2020.4.17 樹屋經典款今天畢業,果然 IPA越新鮮的日期風味越濃郁,雖然只相差一個月,對比起來還是有差距
就像一個橙子味的奶昔,香氣口感很爽
葡萄柚 2020-05-10 09:21
[補酒評]
樹屋 朱利葉斯 新英格蘭IPA
酒精度6.8 原麥汁濃度15.6
灌裝日期2019.10.17 飲用日期2020.01.10
黃色罐,占滿整個罐子的橙色樹屋標志,手寫體Julius,很簡單的外觀。開罐是熟透了的百香果柑橘橙子柚子芒果鳳梨,沒有爆炸,但也討喜。泡沫豐富,掛杯漂亮,渾濁的橙黃色,中度酒體,殺口感適中,綿柔順滑,酒精感弱,回味微苦,外觀香氣口感上都像是一杯果汁,但是較之果汁,它唇齒留香,味道豐富。
TheodoreYANG 2020-05-06 22:01
整體去描述它,就是 干凈!
可能是因為自己嘴笨,才會選擇連著喝兩天,并且第二次對比著的方法去喝。
放在一起,把它當做標桿,與口糧去比較,能感覺出它出色的地方,再和超級系列對比,又知道超級優化了哪些。
毛多夫斯基 2020-05-04 22:57
比haze更溫和,但是果香卻絲毫不弱,最頂級的ipa原來是這種感覺
蜜桃成熟撕 2020-05-04 21:47
2月的啤酒5月4號喝,說實話感受并不是很好。入口絲絲水的感覺,收口不干凈,滿口的苦汁。沒嘗到果汁的感覺,失望大于期望。
helloTorres_ 2020-05-02 23:39
看圖,你就知道什么是絕品







QmQm 2020-04-29 13:06
香氣爆炸,酒體把控的是真的好,不重不輕,跟果汁一樣,酒精感感覺比寫的酒精度高些,總體好喝!剛入坑的也一定要嘗試一下,喝過會對渾濁IPA有新認識,有些渾濁只能教做渾濁的啤酒,不能叫做新英格蘭渾濁IPA
歪比巴卜 2020-04-26 23:38
剛打開的時候入口有點綿軟無力,放了大概一兩分鐘再入口味道就好多了,很充足的果汁味道和酵母的口感,這罐的日期是二月二十五號的,相信更新鮮的日期表現會更好
ChaosWang 2020-04-17 21:45
品牌:樹屋/Tree House
風格:新英格蘭IPA 或 美式IPA/NE IPA or A IPA
產地:美國/USA
酒精度:6.8%vol
原麥汁濃度:13.6 °P
罐裝日期:2020.02.25
飲用日期:2020.04.17
飲用溫度:5 °C-12 °C
包裝:基礎款的包裝,應該是樹屋最經典、最引人注目的了:直接印刷在易拉罐上面的設計,一體成型,渾然天成;明亮的黃色搭配橙色的樹屋大Logo,再加上極富藝術性的“Julius”,非常的好看!
香氣:香氣并不算是爆炸,近聞有一定的柑橘柚子氣息,些許松脂和松針的味道作為輔助,中間夾雜著丁點兒芒果菠蘿的熱帶水果的香甜氣息,最后透露點少許麥芽的氣息作為補充;溫度升高以后,香氣表現并沒有明顯的衰退;整體來說,香氣平衡,但是持久度稍差,并沒有讓人眼前一亮。
外觀:橙黃色略帶點白的渾濁酒體,酒頭呈現一定的灰白色,泡沫顆粒中等到小,掛杯良好,持久度還算不錯。(P.S. 有意思的是:酒體的顏色和外包裝的顏色幾乎是一樣。)
風味:入口首先感覺的就是酒花的苦味,隨著溫度的上升,苦味愈加明顯,接著就是呈現熱帶水果的香甜,程度中等偏下,雖然不強烈,但勝在平衡;收口帶有一定的酒花辛辣感,溫度上升,感覺越明顯;余味是悠長的酒花苦味,帶有些許回甘,也是很平衡。
口感:中等偏上的酒體,適當的二氧化碳沙口感,入口飽滿圓潤,酒花所帶來的辛辣感也增強了這款酒的層次感。
總體印象:如大家所言,這是一款業界標桿的新英格蘭IPA,大量的干投酒花帶來的酒體的豐富程度和細膩程度。猶如Pippo所說,NE IPA其實是在美式IPA的基礎上,不斷干投的美式酒花帶來的新的酒花風味和渾濁酒體,以及帶來豐富飽滿的熱帶水果風味,這款酒,確實作出了典范。
P.S. 相比各位精釀界的前輩而言,我接觸精釀時間短、接觸晚、也喝得少。這款樹屋朱利葉斯IPA,在酒花兒上的評分達到4.5以上的高分,從我個人角度來說,我覺得這個分數是有點偏高,并不是說朱利葉斯不是一款好酒,而是,一定程度上,樹屋相比其他同品質或者更高品質的進口精釀品牌而言,先入為主,讓樹屋在國人的心中有著非常高的地位。以上,可能有說得不正確的地方,歡迎各位前輩指正討論。
桔山李治廷 2020-04-17 19:57
外觀:黃色大樹,感覺是幾個經典款里最好看的,微渾濁,淡黃色,泡沫豐富,持久,掛壁。
香氣:標準樹屋氣息,很炸裂,芒果,柑橘,柚子
味道:這款相比較Haze和綠及樹液,是最果汁的一款,毫無酒精感,澀感,很柔和香甜
感受:2019.11.21/2019.12.20?2020.4.17
樹屋經典款今天畢業,果然
IPA越新鮮的日期風味越濃郁,雖然只相差一個月,對比起來還是有差距
馬哥啤 2020-04-11 13:27
就像一個橙子味的奶昔,香氣口感很爽