Tree House的Julius作為新英格蘭渾濁型IPA的典范，每加侖酒體要添加1.6盎司各類美國(guó)酒花，其復(fù)雜的配比構(gòu)成了橙子、芒果、柑橘等熱帶水果的復(fù)雜集合體。超級(jí)清新易飲，讓人欲罷不能。
渾濁IPA果然很渾濁，和未過濾小麥一般，但泡沫非常豐富細(xì)膩，潔白的泡沫極其持久。言歸正傳，酒花香味非常濃郁，開罐就冒出來的酒花香非常的新鮮，沒有一點(diǎn)兒酒花氧化后的枯草味。個(gè)人覺得酒花的香很有春天青草的青澀香和橘柚微刺激的果香，其次松脂型和歐洲酒花的草藥味，用的酒花搭配應(yīng)該挺多的。甜香不突出個(gè)人覺得從香味上并不是特別像果汁。入口苦度明顯但非常平順，單以濃郁的香和柔和的苦來說，是很有鮮果汁神韻。中段飽滿異常，是喝過的所有IPA中層次和飽滿度處于頂級(jí)之列的，且不以強(qiáng)烈霸道著稱。有一點(diǎn)兒酵母的鮮（跟小麥啤一樣提供了厚實(shí)的口感但沒有過多臭味）。還有麥芽的甜隱隱其中，仔細(xì)去找都很難察覺，但又明明知道其平衡中必不可少。麥芽香也不突出，令整款酒干凈但又不單薄。泡沫一直掛杯，液面持久的保持著一層沫子，越喝越有西柚味。這酒必須一人喝一罐，不然是絕對(duì)不夠的，也很難體會(huì)其全面的平衡與持久的芬芳，在產(chǎn)地我能一直喝到吐都不膩，不在產(chǎn)地喝的話，就價(jià)格而言實(shí)在扛不住，此外IPA非常講究新鮮度，我這款似乎是三個(gè)月前罐裝的了，竟然還有enjoy by的濃郁，太不容易了。性價(jià)比來說，工薪階級(jí)嘗嘗鮮吧，我很難再重復(fù)購(gòu)買了，畢竟這東西看不到有大貨到岸價(jià)格降低的一天，去旅游的人能到廠的一定要喝到飽！
好多人喝了表示能做出來，我表示笑笑。這酒怎么說呢？比它香的基本比它苦得多，比它苦的絕大部分沒它香。橙汁的質(zhì)感和質(zhì)地估計(jì)不大好做。
一個(gè)美式桶投放16盎司3-4種鮮酒花，大量酒花顆粒形成懸濁酒體，有柑橘、芒果香氣，喝起來毫無(wú)負(fù)擔(dān)，非常像橙汁。我覺得著名雞尾酒Screwdriver其實(shí)和這個(gè)味道很像，就是沒那么香。
一開始期望太高，反而沒有想象中的好喝?？雌饋泶_實(shí)橙汁，聞起來和喝起來也有點(diǎn)像，苦度恰到好處，像是新鮮橘子皮的那種苦，讓人很好接受。中等酒體與豐富的味道結(jié)合的相當(dāng)不錯(cuò)。釀酒師是通過將多種酒花精心調(diào)配后釀造了這款堪稱傳奇的美式ipa。
Eric韋力銥 2016-10-11 23:04
渾濁IPA果然很渾濁，和未過濾小麥一般，但泡沫非常豐富細(xì)膩，潔白的泡沫極其持久。言歸正傳，酒花香味非常濃郁，開罐就冒出來的酒花香非常的新鮮，沒有一點(diǎn)兒酒花氧化后的枯草味。個(gè)人覺得酒花的香很有春天青草的青澀香和橘柚微刺激的果香，其次松脂型和歐洲酒花的草藥味，用的酒花搭配應(yīng)該挺多的。甜香不突出個(gè)人覺得從香味上并不是特別像果汁。入口苦度明顯但非常平順，單以濃郁的香和柔和的苦來說，是很有鮮果汁神韻。中段飽滿異常，是喝過的所有IPA中層次和飽滿度處于頂級(jí)之列的，且不以強(qiáng)烈霸道著稱。有一點(diǎn)兒酵母的鮮（跟小麥啤一樣提供了厚實(shí)的口感但沒有過多臭味）。還有麥芽的甜隱隱其中，仔細(xì)去找都很難察覺，但又明明知道其平衡中必不可少。麥芽香也不突出，令整款酒干凈但又不單薄。泡沫一直掛杯，液面持久的保持著一層沫子，越喝越有西柚味。這酒必須一人喝一罐，不然是絕對(duì)不夠的，也很難體會(huì)其全面的平衡與持久的芬芳，在產(chǎn)地我能一直喝到吐都不膩，不在產(chǎn)地喝的話，就價(jià)格而言實(shí)在扛不住，此外IPA非常講究新鮮度，我這款似乎是三個(gè)月前罐裝的了，竟然還有enjoy by的濃郁，太不容易了。性價(jià)比來說，工薪階級(jí)嘗嘗鮮吧，我很難再重復(fù)購(gòu)買了，畢竟這東西看不到有大貨到岸價(jià)格降低的一天，去旅游的人能到廠的一定要喝到飽！
Kevin 2016-05-19 08:54
好多人喝了表示能做出來，我表示笑笑。這酒怎么說呢？比它香的基本比它苦得多，比它苦的絕大部分沒它香。橙汁的質(zhì)感和質(zhì)地估計(jì)不大好做。
沈愷 2016-05-19 07:55
一個(gè)美式桶投放16盎司3-4種鮮酒花，大量酒花顆粒形成懸濁酒體，有柑橘、芒果香氣，喝起來毫無(wú)負(fù)擔(dān)，非常像橙汁。我覺得著名雞尾酒Screwdriver其實(shí)和這個(gè)味道很像，就是沒那么香。
金國(guó)群 2016-05-19 07:29
一開始期望太高，反而沒有想象中的好喝?？雌饋泶_實(shí)橙汁，聞起來和喝起來也有點(diǎn)像，苦度恰到好處，像是新鮮橘子皮的那種苦，讓人很好接受。中等酒體與豐富的味道結(jié)合的相當(dāng)不錯(cuò)。釀酒師是通過將多種酒花精心調(diào)配后釀造了這款堪稱傳奇的美式ipa。