這款高濃度的 IPA 是 Alter Ego IPA的帝國版本,大量干投的酒花帶來濃郁的果香味,中等偏厚的酒體與酒花帶來的苦味搭配得非常巧妙,使得其非常適飲。
挑點毛病,整體的水果類香氣稍微欠缺,不夠“甜”
這么頂級的ipa確實第一次喝查了下ratebeer排名ipa的第一名,口感味道沒得說哇靠
泡沫依舊細膩,橙黃渾濁。香味很突出的橘柚香,但個人覺得作為DIPA來說香氣不夠驚艷。入口不顯甜且酒精平衡極好,這點最為驚艷,整體柔和苦度柔順,收口干凈,回香還是干凈的酒花香。喝了他們家三款IPA,都是明顯而新鮮的酒花香,酒體柔和異常,但麥香不凸顯,即使DIPA也如此。也許是故意為之,也許是對麥香不太重視,我個人覺得微微有些遺憾。
外觀還是那么渾濁,香氣太持久了,酒花兒跟不要錢似得,苦度確實不低,酒精度隱藏的特別好。
或不凡HopFan-廣華 2016-11-13 18:16
挑點毛病,整體的水果類香氣稍微欠缺,不夠“甜”
kun-酒引 2016-11-06 15:50
這么頂級的ipa確實第一次喝查了下ratebeer排名ipa的第一名,口感味道沒得說哇靠
Eric韋力銥 2016-10-19 22:54
泡沫依舊細膩,橙黃渾濁。香味很突出的橘柚香,但個人覺得作為DIPA來說香氣不夠驚艷。入口不顯甜且酒精平衡極好,這點最為驚艷,整體柔和苦度柔順,收口干凈,回香還是干凈的酒花香。喝了他們家三款IPA,都是明顯而新鮮的酒花香,酒體柔和異常,但麥香不凸顯,即使DIPA也如此。也許是故意為之,也許是對麥香不太重視,我個人覺得微微有些遺憾。
GINTIME岳小超 2016-09-06 19:12
外觀還是那么渾濁,香氣太持久了,酒花兒跟不要錢似得,苦度確實不低,酒精度隱藏的特別好。