炸彈！它是一款帝國世濤，釀造的過程中加入意大利濃咖啡豆，巧克力，香草，和安蔻辣椒，釀酒師通過巧妙的組合創造出這款獨特的啤酒。適度添加的辣椒，與咖啡和巧克力口味達到了完美的融合。
少有的滿分作品，江湖中流傳已久，瓶如其名，炸彈造型甚是搶眼，和酒標設計無縫對接，渾然一體，霸氣十足。 從開瓶倒入杯中，映入眼簾的是粘稠厚重的黑色液體，泡沫在倒出三分之一之后慢慢涌現，隨后擴張，在杯壁上留下厚重的足跡，并旋即聚攏，而后逐步消散，光是看著就覺得是種享受，但也深知酒力的強勁。 比之前任何一款都更具功力的聞香，加大尺碼的焦糖麥芽、意式濃縮、黑巧克力，獨特的辛辣感，及其復雜的排列組合。 入口第一時間強悍的焦糖、咖啡、黑巧同時出擊，遍布味蕾，暴風雨般的激烈，中調甜味突出，尾調黏膩，收口酒精隱約可見，喉管略帶灼熱感，整體感覺很順滑，液體蛋糕的稱號實至名歸。 個人而言，高分之作，只是稍微有點過分黏膩，還不夠干脆，估摸以目前的道行還不足以駕馭如此強勁的對手。
炸彈是瓶好世濤！！！ 外觀：酒標很有藝術的氣息啊！BOMB！！！瓶蓋的叼煙鯰魚也很可愛 香氣：開瓶濃厚的麥香混合著咖啡的香氣 酒體：泡沫細密但較少易散，黑色酒體 味道：入口先是麥香，滿嘴厚重濃郁的香味，接著出現咖啡的味道，苦澀中帶著一絲甘甜，本身世濤的酒精度被掩蓋住使酒本身的沙口可能略弱，但是辣椒的風味增加了沙口使口腔有一種麻蘇的快感，使人興奮躍動有種想要蹦迪的沖動！ 連著喝了兩瓶世濤感覺頭有點暈最近對重酒體的喜愛真的是有些無法自拔了
超級好酒 開瓶淡淡的辣椒咖啡香讓人以為會是一款清淡的酒 入口后的辣椒香 深烘咖啡豆味 醬油 太妃糖 各種味道一起涌現 收口辣椒的灼熱感并沒有讓人感到不適 想要一口接一口 泡沫中隱約有一點金屬的味道 但絕不影響這款酒的優秀 液體蛋糕實至名歸
終于喝到這款大熱的酒，聞起來是濃郁的咖啡味道，本以為入口會巨甜巨黏稠，沒想到收口極為順滑，干凈。辣椒完全沒負擔，反而增強了刺激感，替代了二氧化碳不足缺少的殺口力。總結，非常適飲，口感極豐富的一款，不可多得的好酒
觀：粗壯的瓶子和炸彈的名字相得益彰，酒標沒有什么特別的設計到是瓶蓋很有意思，應該是條叼著煙的鯰魚，見過藍色瓶蓋不知道是什么版本。倒入酒杯能感覺到酒體很粘稠，顏色呈深黑色，基本沒有泡沫。 聞：麥芽，咖啡，辣椒，太妃糖，味道一下子竄進鼻子里，特別是辣椒的味道很明顯。 品：第一口下去就已經深深的愛上這瓶酒了，殺口感挺強，味道特別濃郁到而且層次分明，先是麥芽香，之后是咖啡太妃糖味，收口有辣椒的炙熱感，酒下肚之后有著濃濃的咖啡味在口中。 總體評價：到目前為止喝過最好的一款世濤，特別喜歡其中的咖啡和辣椒的味道，酒精感完全體會不到，卻又慢慢沉醉其中，愛不釋手！
今晚終于品嘗到了這款普萊瑞炸彈，感覺太棒了，不愧為液體蛋糕。說說酒， 香氣，明顯的巧克力味，太妃糖的味道，再聞又感覺有點醬油的味道。 外觀，酒體濃稠，色澤渾黑，泡沫細膩持久，掛杯效果很好。 味道，簡直就是一杯液體巧克力蛋糕，入口苦味明顯，然后是巧克力味，苦味并不難接受，很好的融合在酒體里，像是喝咖啡一樣，苦味就應該是它的一部分。再然后，酒體回甘，一股香甜的味道從喉嚨深處升騰出來，收口有點微酸，消失的很快，最后唇齒酒香，像是剛喝過了一杯濃濃的咖啡。 總體，口感順滑，酒體厚重，平衡感極佳，層次感也很贊，酒精感掩蓋得非常好，一點都感覺不到這是一款酒精度高達13度的酒，喝完感覺真想再帶一瓶回去，好酒！
這傢伙，太好喝了！ 知道bottoms up上了它的生啤，晚上就殺過去了。 看：深色酒體，透露出讓人垂涎的氣息。 問：焦糖、咖啡、烘烤、太妃糖 嚐：入口的那刻就注定要被收服了，非常好喝，咖啡的甜香、太妃糖、焦糖，融合的非常巧妙，酒體滑順，回味無窮。 倒是沒喝出辣椒的感覺，１３度的酒精隱藏的非常好，絲滑、柔順、真的是非常好喝。
嚴格意義上我算不上一個合格的泡吧的酒客，并不會很專業的看酒不挑人，大凡喝酒都是去朋友的店，巷啤或慢慢想，通常就這倆地方。矯情的地方在于，我眼里，人永遠比酒要緊，而胖子和趙師傅無疑算是我認為的合適的人。身為煙臺這樣一個小三線土生土長的80后，我自認為算比較偏僻于自己同齡人的那一類----不合大群而在某些小群體表現得很隨性；不湊大局而在某些小局面出入的很頻密??被相當多的熟悉或陌生的人，或明或暗的詬病為孤僻矯情裝卻依然故我??其實沒所謂，總會有錯過，也總會有把握，這也是平衡的一種??對了，嘚吧了這么多有的沒的，其實我是要說，今天，喝到了Prairie Bomb??，本來心情一般，見到這貨瞬間晴朗明媚了許多??趙師傅說他搞了三瓶，我戲稱這酒價值連城，但直覺不容錯過?? 溫度：先冰到7℃左右，而后回暖醒發到10℃左右，嫌不細致也可以過幾分鐘就打開冰箱測測溫，到10℃左右了立馬拿出來??我是覺得太麻煩，不如先冰著，差不多了再回溫，這個檔口吃個小丸子聊個天的挺好，這酒本來也不是急三火四喝的東西。不過，還是懷念冬天啊，隨便個常溫也能適飲，要低點就室外，不然就屋里，總相宜，夏天并不美好，起碼動輒接近30℃的氣溫讓人很焦灼。 香氣：嗅覺層面感受尤為突出的是濃郁的摩卡式的咖啡香氣和同樣濃郁的香草氣味，完全制霸了嗅上皮，醬熏底色顯得很低調，更側重于提升此兩種增味元素以及醬熏本身三者間的融洽感與混成濃稠。辣椒的氣味表現在于一種炙烤型的油性香，帶點微刺激而非明確的辣，略類似熱油爆炒不太辣的干椒時，油與椒絲甫一接觸時爆出的刺激卻迷人的香氣。至于酒精的存在感，氣味層面并不算明顯，但刻意攪動探尋，也會相對輕松的捕捉到諸如升騰與揮發的特質，偶爾的有一絲淡醇香，13%ABV，做到這一步，也是功力深厚了。 外觀：簡單純粹的黑，勻實的不透一絲光，沒見到明顯的泡沫，僅在酒液上方薄薄的分布了不均勻的幾片浮沫而已。 味道：咖啡的香味里有一種特質，像極了Founders的早餐世濤那種略微發生的味道，細品其實很濃郁別致迷人，有人說是燕麥的香味我沒考究過。香草莢真是沒白擱，濃濃的香氣，與咖啡味道相得益彰。辣椒的干炸香味和一絲微辣出現在酒液稀薄時的舌側、上顎以及咽喉處。香味方面的前段或說始終貫穿的都是香草調和下的摩卡的感覺。苦度并不高，較為低徊溫潤，面對很高的甜口，苦顯得相對綿薄。甜度很高，表現為略顯濃膩的奶咖味道。但得益于豐富多層的呈味調劑，苦、椒、咖、香等均對甜構成了調和與制衡，縱使我這種天不耐受的口味，也說不出太多挑剔。酒精的醇香在酒液回暖的后期，略有施展的態勢，倒不會毛刺。收口甜，絲毫不酸不水。回味咖啡香混著淡淡的香草，偶爾會有點辣意。 口感：酒體中等趨于厚重，但沒有想象中的厚糯如膏，沒有碳化殺口感，極致的絲滑順口，溫熱感中，舒適無灼燒 綜合：香氣以及呈味諸元都十分豐富飽滿且層次清晰，酒精的把握略傾向于有限約束，甜略壓制了苦，我是濃甜不耐受的矯情口味，對甜有偏見，我跟老趙說，這酒如果不甜的話，那完美了??
Prairie bomb! 這支炸彈是Prairie 酒廠的招牌酒款之一，以 Imperial stout為底並用上咖啡豆、香草莢、巧克力和安可辣椒熟成釀製。是一支酒精濃度高達13%的怪獸！而Prairie 酒廠更以這支酒為基礎發展出一系列評價超高的酒款，例如將Bomb!放入蘭姆酒桶熟成的Pirate Bomb!, 再次添加各種香料的Christmas Bomb!等等 目前東京幾家大精釀啤酒專賣店都有蠻完整的Prairie 品項，而我，下禮拜就要去補貨啦哈哈哈哈 Prairie bomb! 酒精濃度：13% 苦味值：65 外觀部分 酒液顏色呈現深棕色 泡沫非常少，要刻意沖才會出來 風味部分 聞起來是巧克力、香草、咖啡，一點點些微的辣椒、太妃糖和麥香 喝起來有著黑巧克力、香草、咖啡、烘烤煙燻味、麥香，至於辣椒則是短暫出現在尾韻，十分細微（可能原因有兩個，一個是我有陳放了一段時間才喝，另一個則是這種辣椒本來辣度只有在1000-2000） 口感部分 濃厚柔順 搭配食物 熔巖巧克力蛋糕 飲酒過量有害健康，未成年請勿飲酒，飲酒請勿開車
沉寂航線 2017-04-24 22:00
少有的滿分作品，江湖中流傳已久，瓶如其名，炸彈造型甚是搶眼，和酒標設計無縫對接，渾然一體，霸氣十足。
從開瓶倒入杯中，映入眼簾的是粘稠厚重的黑色液體，泡沫在倒出三分之一之后慢慢涌現，隨后擴張，在杯壁上留下厚重的足跡，并旋即聚攏，而后逐步消散，光是看著就覺得是種享受，但也深知酒力的強勁。
比之前任何一款都更具功力的聞香，加大尺碼的焦糖麥芽、意式濃縮、黑巧克力，獨特的辛辣感，及其復雜的排列組合。
入口第一時間強悍的焦糖、咖啡、黑巧同時出擊，遍布味蕾，暴風雨般的激烈，中調甜味突出，尾調黏膩，收口酒精隱約可見，喉管略帶灼熱感，整體感覺很順滑，液體蛋糕的稱號實至名歸。
個人而言，高分之作，只是稍微有點過分黏膩，還不夠干脆，估摸以目前的道行還不足以駕馭如此強勁的對手。
狄凱凡 2017-04-17 17:21
炸彈是瓶好世濤！！！
最近對重酒體的喜愛真的是有些無法自拔了
外觀：酒標很有藝術的氣息啊！BOMB！！！瓶蓋的叼煙鯰魚也很可愛
香氣：開瓶濃厚的麥香混合著咖啡的香氣
酒體：泡沫細密但較少易散，黑色酒體
味道：入口先是麥香，滿嘴厚重濃郁的香味，接著出現咖啡的味道，苦澀中帶著一絲甘甜，本身世濤的酒精度被掩蓋住使酒本身的沙口可能略弱，但是辣椒的風味增加了沙口使口腔有一種麻蘇的快感，使人興奮躍動有種想要蹦迪的沖動！
連著喝了兩瓶世濤感覺頭有點暈
退散君 2017-04-05 20:48
超級好酒 開瓶淡淡的辣椒咖啡香讓人以為會是一款清淡的酒 入口后的辣椒香 深烘咖啡豆味 醬油 太妃糖 各種味道一起涌現 收口辣椒的灼熱感并沒有讓人感到不適 想要一口接一口 泡沫中隱約有一點金屬的味道 但絕不影響這款酒的優秀 液體蛋糕實至名歸
老拉格 2017-03-31 21:14
終于喝到這款大熱的酒，聞起來是濃郁的咖啡味道，本以為入口會巨甜巨黏稠，沒想到收口極為順滑，干凈。辣椒完全沒負擔，反而增強了刺激感，替代了二氧化碳不足缺少的殺口力。總結，非常適飲，口感極豐富的一款，不可多得的好酒
牟宵 2016-12-24 23:16
觀：粗壯的瓶子和炸彈的名字相得益彰，酒標沒有什么特別的設計到是瓶蓋很有意思，應該是條叼著煙的鯰魚，見過藍色瓶蓋不知道是什么版本。倒入酒杯能感覺到酒體很粘稠，顏色呈深黑色，基本沒有泡沫。
聞：麥芽，咖啡，辣椒，太妃糖，味道一下子竄進鼻子里，特別是辣椒的味道很明顯。
品：第一口下去就已經深深的愛上這瓶酒了，殺口感挺強，味道特別濃郁到而且層次分明，先是麥芽香，之后是咖啡太妃糖味，收口有辣椒的炙熱感，酒下肚之后有著濃濃的咖啡味在口中。
總體評價：到目前為止喝過最好的一款世濤，特別喜歡其中的咖啡和辣椒的味道，酒精感完全體會不到，卻又慢慢沉醉其中，愛不釋手！
華優冰其斯 2016-11-22 20:29
今晚終于品嘗到了這款普萊瑞炸彈，感覺太棒了，不愧為液體蛋糕。說說酒，
香氣，明顯的巧克力味，太妃糖的味道，再聞又感覺有點醬油的味道。
外觀，酒體濃稠，色澤渾黑，泡沫細膩持久，掛杯效果很好。
味道，簡直就是一杯液體巧克力蛋糕，入口苦味明顯，然后是巧克力味，苦味并不難接受，很好的融合在酒體里，像是喝咖啡一樣，苦味就應該是它的一部分。再然后，酒體回甘，一股香甜的味道從喉嚨深處升騰出來，收口有點微酸，消失的很快，最后唇齒酒香，像是剛喝過了一杯濃濃的咖啡。
總體，口感順滑，酒體厚重，平衡感極佳，層次感也很贊，酒精感掩蓋得非常好，一點都感覺不到這是一款酒精度高達13度的酒，喝完感覺真想再帶一瓶回去，好酒！
WinnieYeh 2016-11-18 23:37
這傢伙，太好喝了！
知道bottoms up上了它的生啤，晚上就殺過去了。
看：深色酒體，透露出讓人垂涎的氣息。
問：焦糖、咖啡、烘烤、太妃糖
嚐：入口的那刻就注定要被收服了，非常好喝，咖啡的甜香、太妃糖、焦糖，融合的非常巧妙，酒體滑順，回味無窮。
倒是沒喝出辣椒的感覺，１３度的酒精隱藏的非常好，絲滑、柔順、真的是非常好喝。
陌生你好 2016-11-11 21:05
嚴格意義上我算不上一個合格的泡吧的酒客，并不會很專業的看酒不挑人，大凡喝酒都是去朋友的店，巷啤或慢慢想，通常就這倆地方。矯情的地方在于，我眼里，人永遠比酒要緊，而胖子和趙師傅無疑算是我認為的合適的人。身為煙臺這樣一個小三線土生土長的80后，我自認為算比較偏僻于自己同齡人的那一類----不合大群而在某些小群體表現得很隨性；不湊大局而在某些小局面出入的很頻密??被相當多的熟悉或陌生的人，或明或暗的詬病為孤僻矯情裝卻依然故我??其實沒所謂，總會有錯過，也總會有把握，這也是平衡的一種??對了，嘚吧了這么多有的沒的，其實我是要說，今天，喝到了Prairie Bomb??，本來心情一般，見到這貨瞬間晴朗明媚了許多??趙師傅說他搞了三瓶，我戲稱這酒價值連城，但直覺不容錯過??
溫度：先冰到7℃左右，而后回暖醒發到10℃左右，嫌不細致也可以過幾分鐘就打開冰箱測測溫，到10℃左右了立馬拿出來??我是覺得太麻煩，不如先冰著，差不多了再回溫，這個檔口吃個小丸子聊個天的挺好，這酒本來也不是急三火四喝的東西。不過，還是懷念冬天啊，隨便個常溫也能適飲，要低點就室外，不然就屋里，總相宜，夏天并不美好，起碼動輒接近30℃的氣溫讓人很焦灼。
香氣：嗅覺層面感受尤為突出的是濃郁的摩卡式的咖啡香氣和同樣濃郁的香草氣味，完全制霸了嗅上皮，醬熏底色顯得很低調，更側重于提升此兩種增味元素以及醬熏本身三者間的融洽感與混成濃稠。辣椒的氣味表現在于一種炙烤型的油性香，帶點微刺激而非明確的辣，略類似熱油爆炒不太辣的干椒時，油與椒絲甫一接觸時爆出的刺激卻迷人的香氣。至于酒精的存在感，氣味層面并不算明顯，但刻意攪動探尋，也會相對輕松的捕捉到諸如升騰與揮發的特質，偶爾的有一絲淡醇香，13%ABV，做到這一步，也是功力深厚了。
外觀：簡單純粹的黑，勻實的不透一絲光，沒見到明顯的泡沫，僅在酒液上方薄薄的分布了不均勻的幾片浮沫而已。
味道：咖啡的香味里有一種特質，像極了Founders的早餐世濤那種略微發生的味道，細品其實很濃郁別致迷人，有人說是燕麥的香味我沒考究過。香草莢真是沒白擱，濃濃的香氣，與咖啡味道相得益彰。辣椒的干炸香味和一絲微辣出現在酒液稀薄時的舌側、上顎以及咽喉處。香味方面的前段或說始終貫穿的都是香草調和下的摩卡的感覺。苦度并不高，較為低徊溫潤，面對很高的甜口，苦顯得相對綿薄。甜度很高，表現為略顯濃膩的奶咖味道。但得益于豐富多層的呈味調劑，苦、椒、咖、香等均對甜構成了調和與制衡，縱使我這種天不耐受的口味，也說不出太多挑剔。酒精的醇香在酒液回暖的后期，略有施展的態勢，倒不會毛刺。收口甜，絲毫不酸不水。回味咖啡香混著淡淡的香草，偶爾會有點辣意。
口感：酒體中等趨于厚重，但沒有想象中的厚糯如膏，沒有碳化殺口感，極致的絲滑順口，溫熱感中，舒適無灼燒
綜合：香氣以及呈味諸元都十分豐富飽滿且層次清晰，酒精的把握略傾向于有限約束，甜略壓制了苦，我是濃甜不耐受的矯情口味，對甜有偏見，我跟老趙說，這酒如果不甜的話，那完美了??
ttcraftbeer 2016-09-07 12:01
Prairie bomb!
這支炸彈是Prairie 酒廠的招牌酒款之一，以
Imperial stout為底並用上咖啡豆、香草莢、巧克力和安可辣椒熟成釀製。是一支酒精濃度高達13%的怪獸！而Prairie 酒廠更以這支酒為基礎發展出一系列評價超高的酒款，例如將Bomb!放入蘭姆酒桶熟成的Pirate Bomb!, 再次添加各種香料的Christmas Bomb!等等
目前東京幾家大精釀啤酒專賣店都有蠻完整的Prairie 品項，而我，下禮拜就要去補貨啦哈哈哈哈
Prairie bomb!
酒精濃度：13%
苦味值：65
外觀部分
酒液顏色呈現深棕色
泡沫非常少，要刻意沖才會出來
風味部分
聞起來是巧克力、香草、咖啡，一點點些微的辣椒、太妃糖和麥香
喝起來有著黑巧克力、香草、咖啡、烘烤煙燻味、麥香，至於辣椒則是短暫出現在尾韻，十分細微（可能原因有兩個，一個是我有陳放了一段時間才喝，另一個則是這種辣椒本來辣度只有在1000-2000）
口感部分
濃厚柔順
搭配食物
熔巖巧克力蛋糕
飲酒過量有害健康，未成年請勿飲酒，飲酒請勿開車
秦淮墨客 2025-03-31 19:57