這款單一酒花的美式淡色艾爾完全展現出了西楚啤酒花(Citra)的魅力,它是如此的平衡,酒體適中并且味道十分微妙。 對于一款美式淡色艾爾來說45的苦度略微偏高,但是大量的啤酒花帶來了濃郁的柑橘和芒果香氣,會讓你不顧苦度的阻攔將它一飲而盡。 以至今發現的最大暴龍化石——蘇(Sue)來命名。
暴龍蘇,在已知范疇內,就體型和完整度而言的暴龍之王,這酒名和對應的酒標給我的心理預設絕對跟溫和宜人易飲這些感官映射無關,一支淡艾盛裝于如此狂野霸道的軀體之內,不禁令人分外好奇…… 溫度:煙臺今年的冬天算是回歸了久違的典型北方沿海風格,冷的有模有樣,快遞來的時候,正趕上室外零下七度左右,事實證明,酒花發貨的包裝物耐受這種初級冷冬是足夠實現冷鮮卻不凝聚了??,酒拆出來罐體接觸室內暖空氣的瞬間罐壁凝起了一層薄露,觸手微涼,適合直飲 香氣:易拉環解封的過程中,香氣就析出并迅速彌散開來,足夠的濃郁并避免了激烈,主調為酒花元素所構成,類似掰折新鮮松枝后散發出的未老成的清新松脂香氣,比植物莖葉感更質地溫潤,且剝離了果子一類的酯香,以此奠定了去膩的取向,繼而獨立的釋放出蜜橘和花香復合的熱帶水果氣息,適時的柔化松脂香,令層次感得以建立的同時達成酒花風味自身的不失均衡的豐富,與近期喝過的淡色艾爾類有所不同的是,呈香的中后段,當嗅上皮適應了酒花兒元素之后,會感受到明確的清脆的烤麥芽香氣。酒精在這個度數的酒中不應有明顯的存在感,事實上也的確如此,但一聞卻也確鑿的知道這并非軟飲……算是得體而高明。香氣整體上給人以輕松愜意簡單干凈的平衡親和之感 外觀:酒液呈透亮干凈的金珀色,泡沫的起手活躍但稀疏,迅速破散如同高泡洗衣粉的沫態,由于一次倒不完的技術短板,我獲得了再來一次的機會,二次形成的酒頭均勻了許多,盡管有明顯氣泡存在,但質地和持度都有了明顯的進步,只是沫色一致,不常見的暗白色 味道:迷人的新鮮松脂提供的剔除單薄感的植物莖葉香氣依舊是首發,給味蕾打了一層清新的底子,蜜橘的香氣略滯后于這種清新,或許是個體感知差異造成了這種次序印象,這種蜜橘的香氣極為逼真,帶一點的清甜,似乎這果香就是與生俱來的無法剝離甜感而獨活,隨著酒溫漸升果香元素細化且豐富了起來,有似是而非的百香果和荔枝風味,花蜜格調在升溫后越發明顯。苦感是味覺所獨有的感知印象,蘇的苦絲毫沒有其看起來那般狂暴跋扈,相反倒有幾分知趣得體的乖巧,清脆的點綴了平衡感。烘焙麥芽的輕度香氣,出現在后段,熟成飽滿卻摒除了煙火氣,印象強度位于酒花之后,個人覺得可以作為次主調,獨立清晰卻不突兀的達成一種別致的平衡。酒精的印象一如聞起來一般,除了提供酒的風骨感,再無顯現。 口感:酒體輕盈活潑,碳化殺口溫和綿密 綜合:平衡易飲香而不艷,酒花與麥芽的兼顧頗見功力
暴龍蘇,tgb的常規款。瓶子霸氣十足,非常有創意。 即使是在火鍋店,沒有辦法冰,暴龍蘇的表現卻也還值得稱道。 從香味到入口,一股葡萄柚的香氣貫穿始終。苦度有,但又不過分。非常不錯,優秀的西海岸
開罐很香,入口也很香,口感比較干,后段偏苦,喝完感覺有水味,酒體還是偏薄,整體而言還是很強的一款美式淡艾,稍微偏苦一點
好喝到起飛,適飲,酒花香濃郁,回口甘甜!舒適!性價比現在也不錯!值得推薦!
又是一款教科書味道有一點兒微酸,但是基本察覺不到很有意思!
入口清爽甘甜,香氣濃郁,只想大噸特噸,各種果香飽滿,就是酒體略薄,香氣消散很快,微微酒花苦收口。但也可能是優點。 方便暢飲。
更像是Ipa的APA,香氣不錯,濃郁的柑橘和西楚酒花兒香。入口很清脆,酒體比較薄,柑橘,芒果,芭樂,松針味,收口有點苦。 總體來說是一款好酒,平衡性不錯,是非常有特點的美式PA。口味豐富性差了點,可能因為我的期望值太高了,反而沒有很驚艷的感覺。說實話,TGB家淡色酒的水準比醬油還是差不少
終于喝到聞名已久的暴龍蘇,也是我喝過的最好喝的美式淡色艾爾。對于喝慣ipa的我來說標稱的50IBU幾乎嘗不出苦味。 西楚酒花香氣依舊,口感清洌,回味甘甜,完美平衡!
可能期待過高,開罐香氣并沒有感覺很炸,但是一入口立馬感覺一驚,強烈的香氣和高苦度肆虐著你的喉嚨,真的挺點題,像暴龍一樣,雖然不能理解為什么會有如此強烈的刺激。很有特點的一款,如果價格合適真想作口糧。
陌生你好 2018-01-14 11:58
暴龍蘇,在已知范疇內,就體型和完整度而言的暴龍之王,這酒名和對應的酒標給我的心理預設絕對跟溫和宜人易飲這些感官映射無關,一支淡艾盛裝于如此狂野霸道的軀體之內,不禁令人分外好奇……
溫度:煙臺今年的冬天算是回歸了久違的典型北方沿海風格,冷的有模有樣,快遞來的時候,正趕上室外零下七度左右,事實證明,酒花發貨的包裝物耐受這種初級冷冬是足夠實現冷鮮卻不凝聚了??,酒拆出來罐體接觸室內暖空氣的瞬間罐壁凝起了一層薄露,觸手微涼,適合直飲
香氣:易拉環解封的過程中,香氣就析出并迅速彌散開來,足夠的濃郁并避免了激烈,主調為酒花元素所構成,類似掰折新鮮松枝后散發出的未老成的清新松脂香氣,比植物莖葉感更質地溫潤,且剝離了果子一類的酯香,以此奠定了去膩的取向,繼而獨立的釋放出蜜橘和花香復合的熱帶水果氣息,適時的柔化松脂香,令層次感得以建立的同時達成酒花風味自身的不失均衡的豐富,與近期喝過的淡色艾爾類有所不同的是,呈香的中后段,當嗅上皮適應了酒花兒元素之后,會感受到明確的清脆的烤麥芽香氣。酒精在這個度數的酒中不應有明顯的存在感,事實上也的確如此,但一聞卻也確鑿的知道這并非軟飲……算是得體而高明。香氣整體上給人以輕松愜意簡單干凈的平衡親和之感
外觀:酒液呈透亮干凈的金珀色,泡沫的起手活躍但稀疏,迅速破散如同高泡洗衣粉的沫態,由于一次倒不完的技術短板,我獲得了再來一次的機會,二次形成的酒頭均勻了許多,盡管有明顯氣泡存在,但質地和持度都有了明顯的進步,只是沫色一致,不常見的暗白色
味道:迷人的新鮮松脂提供的剔除單薄感的植物莖葉香氣依舊是首發,給味蕾打了一層清新的底子,蜜橘的香氣略滯后于這種清新,或許是個體感知差異造成了這種次序印象,這種蜜橘的香氣極為逼真,帶一點的清甜,似乎這果香就是與生俱來的無法剝離甜感而獨活,隨著酒溫漸升果香元素細化且豐富了起來,有似是而非的百香果和荔枝風味,花蜜格調在升溫后越發明顯。苦感是味覺所獨有的感知印象,蘇的苦絲毫沒有其看起來那般狂暴跋扈,相反倒有幾分知趣得體的乖巧,清脆的點綴了平衡感。烘焙麥芽的輕度香氣,出現在后段,熟成飽滿卻摒除了煙火氣,印象強度位于酒花之后,個人覺得可以作為次主調,獨立清晰卻不突兀的達成一種別致的平衡。酒精的印象一如聞起來一般,除了提供酒的風骨感,再無顯現。
口感:酒體輕盈活潑,碳化殺口溫和綿密
綜合:平衡易飲香而不艷,酒花與麥芽的兼顧頗見功力
Cowboy 2018-01-13 13:48
暴龍蘇,tgb的常規款。瓶子霸氣十足,非常有創意。
即使是在火鍋店,沒有辦法冰,暴龍蘇的表現卻也還值得稱道。
從香味到入口,一股葡萄柚的香氣貫穿始終。苦度有,但又不過分。非常不錯,優秀的西海岸
小胖2021 2018-01-13 07:54
開罐很香,入口也很香,口感比較干,后段偏苦,喝完感覺有水味,酒體還是偏薄,整體而言還是很強的一款美式淡艾,稍微偏苦一點
崔靜的崔X崔靜的靜 2018-01-13 01:21
好喝到起飛,適飲,酒花香濃郁,回口甘甜!舒適!性價比現在也不錯!值得推薦!
X韓快 2018-01-12 12:31
又是一款教科書
味道有一點兒微酸,但是基本察覺不到很有意思!
金寶Campbell 2018-01-12 01:23
入口清爽甘甜,香氣濃郁,只想大噸特噸,各種果香飽滿,就是酒體略薄,香氣消散很快,微微酒花苦收口。但也可能是優點。 方便暢飲。
我要上交大 2018-01-11 21:56
更像是Ipa的APA,香氣不錯,濃郁的柑橘和西楚酒花兒香。入口很清脆,酒體比較薄,柑橘,芒果,芭樂,松針味,收口有點苦。
總體來說是一款好酒,平衡性不錯,是非常有特點的美式PA。口味豐富性差了點,可能因為我的期望值太高了,反而沒有很驚艷的感覺。說實話,TGB家淡色酒的水準比醬油還是差不少
酒干倘賣無 2018-01-11 21:37
終于喝到聞名已久的暴龍蘇,也是我喝過的最好喝的美式淡色艾爾。對于喝慣ipa的我來說標稱的50IBU幾乎嘗不出苦味。
西楚酒花香氣依舊,口感清洌,回味甘甜,完美平衡!
夜待銷 2018-01-11 18:58
可能期待過高,開罐香氣并沒有感覺很炸,但是一入口立馬感覺一驚,強烈的香氣和高苦度肆虐著你的喉嚨,真的挺點題,像暴龍一樣,雖然不能理解為什么會有如此強烈的刺激。很有特點的一款,如果價格合適真想作口糧。
宇凌 2018-01-10 19:41