這是左手釀造公司( Left Hand Brewing Company?s)推出的第一款牛奶世濤(Milk Stout )。這款啤酒和酒廠創始人RVA自己在紐約的點燈烘焙公司(Lamplighter Roasting Company)進行了合作。
產地：美國 科羅拉多州 類型：Sweet Stout (甜世濤) 酒精度：6% 苦度：25 IBU 色澤： 黑色 SRM 47 麥芽：水晶麥芽、慕尼黑大麥、烤大麥、巧克力麥芽 啤酒花：Magnum\US Goldings 風格歷史： 起源于二十世紀早期的英式世濤風格。歷史上被稱為“牛奶”世濤或“奶油”世濤，現在這名稱在英格蘭已經不再合法使用因為被夸大 添加牛奶的作用來當噱頭（但是使用在其他地方是可以接受的）。之所以被冠以“牛奶”世濤是來源于其添加乳糖或奶糖作為甜味劑。它最初的市場 定位是給殘疾人和哺乳期女性的補品。 酒廠：Left Hand Brewing Company左手啤酒公司的總部位于科羅拉多州的Longmont市。左手創始人Dick Doore的釀酒生涯始于1990年，這基本上也 是一個經典的家釀轉商釀的勵志故事。1993年的時候，Dick找來了合伙人Eric Wallace謀劃創辦啤酒公司進軍精釀市場。公司最開始并沒有打算叫左 手，而是想借用當地旅游景點的名字叫Indian Peak印第安峰。不過這個特別有區域旅游副產品調性的名字早就已經被別人家搶注了，于是Left Hand 的創始人Dick Doore只好退而求其次，使用當地一支比較大的印第安部落酋長Chief Niwot的名字來命名自己的啤酒公司。Niwot這個字是源自印第安 人使用的阿拉巴霍語，意思就是左手。 體會：瓶標是一頭“花斑”奶牛，不過這“花斑”是標志性的左手，給人先入為主的是要喝奶，然并卵，還是酒。開瓶，是一股焦香味。 倒入杯中，酒體黑 色不透明，但清澈。 泡沫一般，掛杯明顯。 入口，毫無以往喝到的stout的那種厚重苦味，像在喝一杯加了奶的咖啡。焦糖微甜以及清新的巧克力 味十分討人喜歡。 后味依然沒有厚重苦味，依然巧克力焦香。 是一瓶好酒，不虧為當家產品。
第一次遇到“她”，還是在某家非常有魔性的精品吃喝團的新手包里，第一次喝的時候感覺“她”寡淡無味，像是一杯稀釋了的某巢速溶，但是在將一瓶全部入腹后，卻又感覺“她”并非一般，這一款比較適合女士的日常飲品，不突出的香氣和不突出的口感，也沒有果啤的酸甜度，但是我卻喜歡上了“她”。平和，安靜，“她”就像一位溫柔的短發妹子，優雅的陪你聽歌，看電影。（真的不是太好喝，?氮的那款還可以常飲。）
我個人是不太喜歡世濤的，我也沒有嘗試過自己做一款世濤，配方分享了很多，咖啡的、牛奶的、各種各種！這也許是健力士給我的第一感受！ 首先泡沫平淡無奇，沒有傳統喝酒那樣給喉嚨一些刺激，氮氣版的我沒喝過，也許會好一些。 酒體不能用醇厚、豐富、寡淡這些詞來形容，也沒有說像有牛奶味這樣的清新，可以說是加了麥芽和酒花的黑啤水吧！ 我個人認為作為收藏和擺設一套左手倒是可以，但作為口糧酒不太適合。 個人觀點，不喜勿噴！
我喝的左手牛奶世濤氮氣版，總體感覺還好，還算順口，沒有有的朋友說的那么寡淡，也不像傳說中那么驚艷，看著翻滾的酒液云涌般的氣泡，喝到嘴里還算及格。 無圖，將就看咯，哈哈哈哈。
小李子在1993年《不一樣的天空》時就應該獲得奧斯卡，人長得太帥反被拖累。 相反名氣那么大的左手牛奶世濤卻很令人失望。 我在10度以上的室溫打開它，香氣有點不死不活的感覺，連倫敦街頭最一般的porter都不如，入口綿軟，煙熏味寡淡，半途而廢，酸澀苦也不算很強，關鍵是哪里來的牛奶絲滑入喉感？ 在我喝過的各種可可味咖啡味世濤里這個真的屬于倒數，水平不及中國國內釀酒師的大作。 我還是有點懷疑我這瓶酒本身是不是有問題，我就不說配菜了，喝這酒吃啥都沒胃口。
沒喝過這款酒，希望過兩天去啤酒站喝喝
第一次喝左手就是老板給推薦得這款，說什么很有特點的一款代表作世濤。不客氣的說，一口就夠了再喝就吐了，一點也愛不起來。醬油口味就算了，泡沫也不豐富（幾乎沒有），沙口也不強烈，世濤算是徹底在我心里埋下了怨念。話說這酒跟牛奶有個毛線關系？別跟我扯那些所謂的奶油般順滑，焦糖的香氣，酒精的沙口，能不能別鬧？當然了氮氣版沒喝過或許能好點，我的外觀分是給酒貼的。以上只談自己真實感受！
酒很好喝，本來我是不喜歡發甜的啤酒的，比如燕京大綠棒子，我不冰鎮絕對喝不下去的，那種甜，讓我喝第一口有嘔吐感。但是這款的甜，很舒服，口感很好，冰鎮常溫總相宜。順便提一下，群里老韓同志釀的齁甜的牛奶世濤，比這個還好喝，雖然太甜了…
啤酒加牛奶聽起來就讓人浮想聯翩的，肯定是很好的啤酒，看了介紹就更加讓人欲罷不能了，喜歡啤酒，喜歡酒花兒。
沒有喝過，但是網上大致了解了一下，主要特點是加入了乳糖，增加了甜度，符合我個人的期待，個人覺得還是很期待能夠有機會品嘗一下該酒。
猴塞雷 2016-02-29 22:57
產地：美國 科羅拉多州
類型：Sweet Stout (甜世濤)
酒精度：6%
苦度：25 IBU
色澤： 黑色 SRM 47
麥芽：水晶麥芽、慕尼黑大麥、烤大麥、巧克力麥芽
啤酒花：Magnum\US Goldings
風格歷史： 起源于二十世紀早期的英式世濤風格。歷史上被稱為“牛奶”世濤或“奶油”世濤，現在這名稱在英格蘭已經不再合法使用因為被夸大 添加牛奶的作用來當噱頭（但是使用在其他地方是可以接受的）。之所以被冠以“牛奶”世濤是來源于其添加乳糖或奶糖作為甜味劑。它最初的市場 定位是給殘疾人和哺乳期女性的補品。
酒廠：Left Hand Brewing Company左手啤酒公司的總部位于科羅拉多州的Longmont市。左手創始人Dick Doore的釀酒生涯始于1990年，這基本上也 是一個經典的家釀轉商釀的勵志故事。1993年的時候，Dick找來了合伙人Eric Wallace謀劃創辦啤酒公司進軍精釀市場。公司最開始并沒有打算叫左 手，而是想借用當地旅游景點的名字叫Indian Peak印第安峰。不過這個特別有區域旅游副產品調性的名字早就已經被別人家搶注了，于是Left Hand 的創始人Dick Doore只好退而求其次，使用當地一支比較大的印第安部落酋長Chief Niwot的名字來命名自己的啤酒公司。Niwot這個字是源自印第安 人使用的阿拉巴霍語，意思就是左手。
體會：瓶標是一頭“花斑”奶牛，不過這“花斑”是標志性的左手，給人先入為主的是要喝奶，然并卵，還是酒。開瓶，是一股焦香味。 倒入杯中，酒體黑 色不透明，但清澈。 泡沫一般，掛杯明顯。 入口，毫無以往喝到的stout的那種厚重苦味，像在喝一杯加了奶的咖啡。焦糖微甜以及清新的巧克力 味十分討人喜歡。 后味依然沒有厚重苦味，依然巧克力焦香。 是一瓶好酒，不虧為當家產品。
Archer 2016-02-29 22:57
第一次遇到“她”，還是在某家非常有魔性的精品吃喝團的新手包里，第一次喝的時候感覺“她”寡淡無味，像是一杯稀釋了的某巢速溶，但是在將一瓶全部入腹后，卻又感覺“她”并非一般，這一款比較適合女士的日常飲品，不突出的香氣和不突出的口感，也沒有果啤的酸甜度，但是我卻喜歡上了“她”。平和，安靜，“她”就像一位溫柔的短發妹子，優雅的陪你聽歌，看電影。（真的不是太好喝，?氮的那款還可以常飲。）
????臉譜精釀???? 2016-02-29 22:48
我個人是不太喜歡世濤的，我也沒有嘗試過自己做一款世濤，配方分享了很多，咖啡的、牛奶的、各種各種！這也許是健力士給我的第一感受！
首先泡沫平淡無奇，沒有傳統喝酒那樣給喉嚨一些刺激，氮氣版的我沒喝過，也許會好一些。
酒體不能用醇厚、豐富、寡淡這些詞來形容，也沒有說像有牛奶味這樣的清新，可以說是加了麥芽和酒花的黑啤水吧！
我個人認為作為收藏和擺設一套左手倒是可以，但作為口糧酒不太適合。
個人觀點，不喜勿噴！
老姜不辣 2016-02-29 22:45
我喝的左手牛奶世濤氮氣版，總體感覺還好，還算順口，沒有有的朋友說的那么寡淡，也不像傳說中那么驚艷，看著翻滾的酒液云涌般的氣泡，喝到嘴里還算及格。
無圖，將就看咯，哈哈哈哈。
沈愷 2016-02-29 22:27
小李子在1993年《不一樣的天空》時就應該獲得奧斯卡，人長得太帥反被拖累。
相反名氣那么大的左手牛奶世濤卻很令人失望。
我在10度以上的室溫打開它，香氣有點不死不活的感覺，連倫敦街頭最一般的porter都不如，入口綿軟，煙熏味寡淡，半途而廢，酸澀苦也不算很強，關鍵是哪里來的牛奶絲滑入喉感？
在我喝過的各種可可味咖啡味世濤里這個真的屬于倒數，水平不及中國國內釀酒師的大作。
我還是有點懷疑我這瓶酒本身是不是有問題，我就不說配菜了，喝這酒吃啥都沒胃口。
Flydude 2016-02-29 22:25
沒喝過這款酒，希望過兩天去啤酒站喝喝
Mr.Jeep 2016-02-29 22:17
第一次喝左手就是老板給推薦得這款，說什么很有特點的一款代表作世濤。不客氣的說，一口就夠了再喝就吐了，一點也愛不起來。醬油口味就算了，泡沫也不豐富（幾乎沒有），沙口也不強烈，世濤算是徹底在我心里埋下了怨念。話說這酒跟牛奶有個毛線關系？別跟我扯那些所謂的奶油般順滑，焦糖的香氣，酒精的沙口，能不能別鬧？當然了氮氣版沒喝過或許能好點，我的外觀分是給酒貼的。以上只談自己真實感受！
良辰美景 2016-02-29 22:09
酒很好喝，本來我是不喜歡發甜的啤酒的，比如燕京大綠棒子，我不冰鎮絕對喝不下去的，那種甜，讓我喝第一口有嘔吐感。但是這款的甜，很舒服，口感很好，冰鎮常溫總相宜。順便提一下，群里老韓同志釀的齁甜的牛奶世濤，比這個還好喝，雖然太甜了…
歷歷 2016-02-29 22:09
啤酒加牛奶聽起來就讓人浮想聯翩的，肯定是很好的啤酒，看了介紹就更加讓人欲罷不能了，喜歡啤酒，喜歡酒花兒。
000000000000 2016-02-29 22:06
沒有喝過，但是網上大致了解了一下，主要特點是加入了乳糖，增加了甜度，符合我個人的期待，個人覺得還是很期待能夠有機會品嘗一下該酒。