這款新英格蘭IPA加入了大量的澳大利亞和美國啤酒花,啤酒花香在玻璃瓶中綻放出沁人心脾的菠蘿和柑橘香氣。它順滑的口感如天鵝絨一般,層次豐富且有深度,麥芽的甜味混合著熱帶水果的香甜,其苦味輕柔中又有一絲尖銳。
名不虛傳。有柑橘鳳梨的香氣,入口最初只有香甜,麥香濃郁,收尾漸漸出現適當的苦味,讓人有暢飲的欲望。
在潮濕的春季夜晚,窗外的風雨并沒有要停的意思。現在的我早已喪失兩年前對精釀的那種熱愛與追狂。但冰箱里那瓶非常綠放的沒半年也有四個多月了,于是決定今晚酒精伴我入睡。 CD機里放的是來自Eason的H3M,酒杯里裝的是產自樹屋的非常綠。奇怪的是近幾個月幾乎都在喝超市啤酒的我居然并沒有感到過多不適——順滑綿密的口感就著樹屋獨有的香甜氣息緩緩入喉。甜苦平衡,麥香與酒花帶來的柑橘、菠蘿香互相融合卻不丟各自最原始的風味,酒精感隱藏的很好。或許,“平易近人”受眾面廣就是這瓶酒的厲害之處。 很難想象它在美國賣幾美元,國內幾經轉手得上百才能擁有,而且我居然還買來了。如果有時間,下一桶酒釀渾濁IPA好了。
開罐時很新鮮,超級棒!喝就對了
罐裝一個半月入口,其實香味已經有所衰退,這款綠的進化版,看看能喝出什么火花。 香氣:香氣并沒有炸裂,沒有朱麗葉系那種溫暖炸裂的香氣,而是一種收斂的菠蘿香,芒果香,以及青柑那種辛香。 外觀:樹屋的罐子沒啥好說的,跟他的名字一樣比綠還綠一點,入杯后是深一點的芒果皮顏色,比朱利葉斯要深一點,泡沫綿密持久,酒體黏。 味道:入口是一股黏膩的口感,菠蘿氣,芒果皮和青柑的辛香氣隨之而來一閃而過,強烈的苦度跟辛辣隨之而來,樹屋的三大系列,朱利葉斯突出的是易飲強烈的香氣,渾濁是爆炸的果汁口感,那么綠系列的支柱就是這口苦味以及辛辣,回甘甜,很平衡,一點酒精感都沒有。 感受:這款酒我并沒有給很高分,和綠一樣,我個人并不太喜歡這種不純粹的渾濁,包括風頭正勁在內的,這種渾濁黏膩而又突出苦度跟辛香。如果喜歡苦度還是喝傳統西海岸ipa那種甘洌,勁苦,辛辣,清爽。渾濁還是要喝一口爆炸甜膩的水果香,haze在我心里就是一款完美的混濁。 ——————————————————————— 樹屋 非常綠:帝國渾濁IPA Tree house very green : NE IPA(Can) 罐裝日期2022.11.30 飲用日期2023.01.21 飲用溫度4°C—20°C 氣味:開瓶香氣撲面而來,清新的青草香然后是菠蘿的香氣,非常喜歡這個味道,入杯后忍不住一直抵在杯口聞 外觀:瓶身是樹屋沒有新意的罐子,近期換了新罐子,入杯后呈熟透的芒果皮的顏色,泡沫豐盈,酒體黏膩 口感:入口酒體非常舒服,是中等偏重酒體,厚重而不似看起來那么黏膩,殺口感弱,是清新的青草香,包裹著菠蘿和芒果的香氣恰到好處,非常怡人,回味是重重的苦味,以及苦味帶來的回甘,回溫后也沒有酒精感,非常平衡 感受:其實樹屋的幾個主系都是風格明顯的酒,綠的風格就是苦和清新,之前喝過一次不算喜歡,覺得對于nipa來說過苦,對于傳統ipa來說又不夠甘冽,但現在再喝卻要給出滿分,這種扎實的酒體以及厚重的苦度所支撐起來的酒花香氣是非常完美的。
xiaomo 2023-05-07 00:45
名不虛傳。有柑橘鳳梨的香氣,入口最初只有香甜,麥香濃郁,收尾漸漸出現適當的苦味,讓人有暢飲的欲望。
艾爾老師傅 2023-04-20 12:35
紅脖子 2023-04-20 11:41
五孔釘耙 2023-04-17 16:30
BeerK 2023-04-15 23:22
不愿隨風逐流的云 2023-03-29 03:36
在潮濕的春季夜晚,窗外的風雨并沒有要停的意思。現在的我早已喪失兩年前對精釀的那種熱愛與追狂。但冰箱里那瓶非常綠放的沒半年也有四個多月了,于是決定今晚酒精伴我入睡。
CD機里放的是來自Eason的H3M,酒杯里裝的是產自樹屋的非常綠。奇怪的是近幾個月幾乎都在喝超市啤酒的我居然并沒有感到過多不適——順滑綿密的口感就著樹屋獨有的香甜氣息緩緩入喉。甜苦平衡,麥香與酒花帶來的柑橘、菠蘿香互相融合卻不丟各自最原始的風味,酒精感隱藏的很好。或許,“平易近人”受眾面廣就是這瓶酒的厲害之處。
很難想象它在美國賣幾美元,國內幾經轉手得上百才能擁有,而且我居然還買來了。如果有時間,下一桶酒釀渾濁IPA好了。
小酒花Ren 2023-02-14 19:29
開罐時很新鮮,超級棒!喝就對了
狹口杯 2023-01-21 23:08
罐裝一個半月入口,其實香味已經有所衰退,這款綠的進化版,看看能喝出什么火花。
香氣:香氣并沒有炸裂,沒有朱麗葉系那種溫暖炸裂的香氣,而是一種收斂的菠蘿香,芒果香,以及青柑那種辛香。
外觀:樹屋的罐子沒啥好說的,跟他的名字一樣比綠還綠一點,入杯后是深一點的芒果皮顏色,比朱利葉斯要深一點,泡沫綿密持久,酒體黏。
味道:入口是一股黏膩的口感,菠蘿氣,芒果皮和青柑的辛香氣隨之而來一閃而過,強烈的苦度跟辛辣隨之而來,樹屋的三大系列,朱利葉斯突出的是易飲強烈的香氣,渾濁是爆炸的果汁口感,那么綠系列的支柱就是這口苦味以及辛辣,回甘甜,很平衡,一點酒精感都沒有。
感受:這款酒我并沒有給很高分,和綠一樣,我個人并不太喜歡這種不純粹的渾濁,包括風頭正勁在內的,這種渾濁黏膩而又突出苦度跟辛香。如果喜歡苦度還是喝傳統西海岸ipa那種甘洌,勁苦,辛辣,清爽。渾濁還是要喝一口爆炸甜膩的水果香,haze在我心里就是一款完美的混濁。
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樹屋 非常綠:帝國渾濁IPA
Tree house very green : NE IPA(Can)
罐裝日期2022.11.30
飲用日期2023.01.21
飲用溫度4°C—20°C
氣味:開瓶香氣撲面而來,清新的青草香然后是菠蘿的香氣,非常喜歡這個味道,入杯后忍不住一直抵在杯口聞
外觀:瓶身是樹屋沒有新意的罐子,近期換了新罐子,入杯后呈熟透的芒果皮的顏色,泡沫豐盈,酒體黏膩
口感:入口酒體非常舒服,是中等偏重酒體,厚重而不似看起來那么黏膩,殺口感弱,是清新的青草香,包裹著菠蘿和芒果的香氣恰到好處,非常怡人,回味是重重的苦味,以及苦味帶來的回甘,回溫后也沒有酒精感,非常平衡
感受:其實樹屋的幾個主系都是風格明顯的酒,綠的風格就是苦和清新,之前喝過一次不算喜歡,覺得對于nipa來說過苦,對于傳統ipa來說又不夠甘冽,但現在再喝卻要給出滿分,這種扎實的酒體以及厚重的苦度所支撐起來的酒花香氣是非常完美的。
Shadow韓 2023-01-02 10:29
星葵 2022-12-24 22:47