這是緬因酒廠(Maine Beer)的釀造第一款雙倍IPA。釀造時使用了二棱麥芽、焦香比爾森麥芽、色度40的焦香麥芽跟乳糖。為了最大限度地發揮出啤酒花的特性，酒廠在每桶液中干投了兩次6磅以上的酒花【西楚酒花、飛行獵鷹、馬賽克酒花和西姆科酒花(Citra, Falconer?s Flight, Mosaic & Simcoe)】。誕生了這款酒花香氣馥郁，口感干燥、清爽，令人愉悅的雙倍IPA。
東海岸的頭牌，dinner。與second dinner相比，居然比那個還要精致，先說結論，它最見功底也最打動我的是在甜與苦的處理上，可以說是我喝到現在最棒的一款。開瓶香氣很淡，一點點柑橘一點點腥，不由讓人心生顧慮。入口柑橘首當其沖，一個比較傳統的味道，干凈且清爽，隨后很西姆科的菠蘿松花蜜味呈現出來，還附帶了龍眼肉的香甜感，但都很克制，點到為止，苦味在中段開始陡然上升，但一帶而過，留下后半段克制但持續的苦味框架，帶籽的柑橘附帶著松脂味附帶著菠蘿味一起緩慢留香，整體上有點dank,但也是點到為止。 整體感受:和second dinner非常像，纖細、克制、優雅，可能區別就在于更重的苦味和削弱的麥汁味，盡管都是偏常規的味道但它處理得太精致了，每一種味道都不爆炸，但搭建起了一個令人稱奇的框架，不愧是傳奇酒款，除了香氣都無可挑剔。
生產日期：2023年4月18日，品嘗日期：2023年5月19日。 香氣：剛開瓶，一股柑橘、荔枝、芒果復合香味就撲鼻而來，十分香甜怡人。入杯后松針味明顯。 外觀：金黃色液體，略顯渾濁，泡沫豐富持久。 口感：中度酒體，沙口感中等，酒精感略顯。 味道：柑橘、荔枝、芒果等果味，混合焦香麥芽的微甜，后段有辛辣感。苦味中等，柔和而持久，收口略有點干。 整體感受：香氣四溢，酒體漂亮，果汁味道醇厚可口，酒精感壓得不錯。濃郁的香氣、醇香的果味、綿而長的苦，這三種體驗的結合，對味覺帶來強烈的沖擊。
挺失望的，全是苦，顏色其實也偏暗一點點，香氣和果香都不突出，很奇怪，些許紙板味，應該是氧化了…
終于喝到了這款傳說中的神。日期非常新鮮 聞香真的很厲害，爆炸香的柑橘為主的熱帶水果，香氣明顯的番石榴味，荔枝味，水果糖的香氣，淡淡的花香。 聞香沒得說了，非常非常優秀的水平，香到離譜 外觀是略微渾濁的橙汁色，略微有一些偏西海岸的琥珀色 入口的環節就是非常優秀的渾濁味道了，聞到什么就能喝到什么，優秀的柑橘，荔枝番石榴。前段微甜的水果糖氣息緩慢過渡到后段舌根上，微微的苦度，做的非常的平衡優雅 不得不說比 second dinner好了太多了，好像second dinner優化了個寂寞 酒體清爽，果香四溢，非常非常優秀的一款。不愧是神級西海岸，今日品嘗確實 整個拼影過程既做到了風味濃郁飽滿，又做到了酒體清亮干爽，如此的優雅，真的是很難做到的，不愧是傳說中的神
渾濁大熱趨勢下更想來一小杯傳統的西海岸 無可挑剔
香氣一流，口感飽滿，很經典的西海岸的感覺。但價格略貴了。
日期很新鮮，甚至能喝出一點酒花的草香。整體非常平衡，圓潤。第一口就知道是大師之作。
Zodiac 2023-05-20 11:24
東海岸的頭牌，dinner。與second dinner相比，居然比那個還要精致，先說結論，它最見功底也最打動我的是在甜與苦的處理上，可以說是我喝到現在最棒的一款。開瓶香氣很淡，一點點柑橘一點點腥，不由讓人心生顧慮。入口柑橘首當其沖，一個比較傳統的味道，干凈且清爽，隨后很西姆科的菠蘿松花蜜味呈現出來，還附帶了龍眼肉的香甜感，但都很克制，點到為止，苦味在中段開始陡然上升，但一帶而過，留下后半段克制但持續的苦味框架，帶籽的柑橘附帶著松脂味附帶著菠蘿味一起緩慢留香，整體上有點dank,但也是點到為止。
整體感受:和second dinner非常像，纖細、克制、優雅，可能區別就在于更重的苦味和削弱的麥汁味，盡管都是偏常規的味道但它處理得太精致了，每一種味道都不爆炸，但搭建起了一個令人稱奇的框架，不愧是傳奇酒款，除了香氣都無可挑剔。
魅賜丶精釀 2023-05-20 00:01
大步溜 2023-05-19 23:28
生產日期：2023年4月18日，品嘗日期：2023年5月19日。
香氣：剛開瓶，一股柑橘、荔枝、芒果復合香味就撲鼻而來，十分香甜怡人。入杯后松針味明顯。
外觀：金黃色液體，略顯渾濁，泡沫豐富持久。
口感：中度酒體，沙口感中等，酒精感略顯。
味道：柑橘、荔枝、芒果等果味，混合焦香麥芽的微甜，后段有辛辣感。苦味中等，柔和而持久，收口略有點干。
整體感受：香氣四溢，酒體漂亮，果汁味道醇厚可口，酒精感壓得不錯。濃郁的香氣、醇香的果味、綿而長的苦，這三種體驗的結合，對味覺帶來強烈的沖擊。
RayM 2023-05-18 19:04
小酒花aBDYrs 2023-05-17 22:57
挺失望的，全是苦，顏色其實也偏暗一點點，香氣和果香都不突出，很奇怪，些許紙板味，應該是氧化了…
衿兒今天喝什么 2023-05-17 20:29
終于喝到了這款傳說中的神。日期非常新鮮
聞香真的很厲害，爆炸香的柑橘為主的熱帶水果，香氣明顯的番石榴味，荔枝味，水果糖的香氣，淡淡的花香。 聞香沒得說了，非常非常優秀的水平，香到離譜
外觀是略微渾濁的橙汁色，略微有一些偏西海岸的琥珀色
入口的環節就是非常優秀的渾濁味道了，聞到什么就能喝到什么，優秀的柑橘，荔枝番石榴。前段微甜的水果糖氣息緩慢過渡到后段舌根上，微微的苦度，做的非常的平衡優雅
不得不說比 second dinner好了太多了，好像second dinner優化了個寂寞
酒體清爽，果香四溢，非常非常優秀的一款。不愧是神級西海岸，今日品嘗確實
整個拼影過程既做到了風味濃郁飽滿，又做到了酒體清亮干爽，如此的優雅，真的是很難做到的，不愧是傳說中的神
Prism 2023-05-16 09:25
渾濁大熱趨勢下更想來一小杯傳統的西海岸 無可挑剔
大明康熙年制 2023-05-15 15:57
香氣一流，口感飽滿，很經典的西海岸的感覺。但價格略貴了。
Loadin2Qjoci 2023-05-14 21:53
kumasan 2023-05-14 21:30
日期很新鮮，甚至能喝出一點酒花的草香。整體非常平衡，圓潤。第一口就知道是大師之作。