這款“羅比凱特的心房”(Atrial Rubicite)是小丑王酒廠(Jester King)的第一款過桶的加入水果的酸啤。它使用了優質的水、大麥、小麥、啤酒花、農舍酵母、來自德克薩斯希爾鄉村的原生酵母、酸性菌種和幾百磅的覆盆子進行釀造,繼而在橡木桶中發酵,產生了芬芳的香氣與曼妙的口感。
B8 B9 B10 B11 樹莓愛好者福音
香氣撲鼻,顏色非常像干紅,好喝
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B10,喝了兩次了。認真評下。聞香有比較淡雅的wild氣息,具體表現為輕微的馬廄。紅寶石色澤,透明,泡沫呈現粉紅色,消散快,幾乎無殘留。酒體中等厚度,上來是樹莓酸的感覺,隱隱透出莓果甜。收口比較干。有點咸苦留口。果脯甜味加上輕微的單寧酸澀,非常平衡。
泡沫少不持久,深紅色透光酒體,碳酸適中。香氣充滿雜莓,它的香氣誤導了我,以為酒體會偏甜的。入口酒體依然香氣是果酸的程度,不尖酸,平衡但缺乏層次。以天然的水果添加所帶來的香氣絕對是驚艷級的。
開瓶: 羅比凱特心房是小丑王酒廠| Jester King的第一款過桶的加入水果的酸脾。大麥小麥,啤酒花,得克薩斯爾鄉村的原生酵母,酸性菌種和幾百磅的覆盆子釀造,讓酒體變得更干,橡木桶發酵。 喝不醉: 大量的覆盆子帶來的厚實的漿果香和紅色水果的高酸度,醇厚細膩又多汁。高酸高果,真是開胃下飯的頂級好酒! 很久以前我總覺得精釀啤酒為什么最貴的是酸的呢?好幾千甚至上萬怎么還算啤酒呢?知道我慢慢接觸直到我喝到這款號稱"有生系列"的心房 但喝得越多越發現,所有好東西的通性,都是讓時間 的沉淀來說話。 自己喝了一瓶小的,后來一番努力搞到了兩瓶1.5L的限量版,開心!
B1...............
喝過兩款,B8和B9 分別在:2020與2021跨年, 2021年2月10日大年二十九。 外觀:濃郁深紅色 聞香:新鮮樹莓,樹莓果醬 入口:酸度中等 余味:比較長
B10………………………………
Blend 10.Like Gose.Fuck-off!!!
1mmortal 2021-08-23 09:56
B8 B9 B10 B11
樹莓愛好者福音
Asteriiix 2021-08-23 09:32
香氣撲鼻,顏色非常像干紅,好喝
GGGaoJJJieee 2021-03-20 13:05
b9>b10??????????????????????
windviki 2021-03-06 12:19
B10,喝了兩次了。認真評下。聞香有比較淡雅的wild氣息,具體表現為輕微的馬廄。紅寶石色澤,透明,泡沫呈現粉紅色,消散快,幾乎無殘留。酒體中等厚度,上來是樹莓酸的感覺,隱隱透出莓果甜。收口比較干。有點咸苦留口。果脯甜味加上輕微的單寧酸澀,非常平衡。
power_BB 2021-02-23 12:44
泡沫少不持久,深紅色透光酒體,碳酸適中。香氣充滿雜莓,它的香氣誤導了我,以為酒體會偏甜的。入口酒體依然香氣是果酸的程度,不尖酸,平衡但缺乏層次。以天然的水果添加所帶來的香氣絕對是驚艷級的。
熱河酒館 2021-02-20 01:29
開瓶:
羅比凱特心房是小丑王酒廠| Jester King的第一款過桶的加入水果的酸脾。大麥小麥,啤酒花,得克薩斯爾鄉村的原生酵母,酸性菌種和幾百磅的覆盆子釀造,讓酒體變得更干,橡木桶發酵。
喝不醉:
大量的覆盆子帶來的厚實的漿果香和紅色水果的高酸度,醇厚細膩又多汁。高酸高果,真是開胃下飯的頂級好酒!
很久以前我總覺得精釀啤酒為什么最貴的是酸的呢?好幾千甚至上萬怎么還算啤酒呢?知道我慢慢接觸直到我喝到這款號稱"有生系列"的心房
但喝得越多越發現,所有好東西的通性,都是讓時間
的沉淀來說話。
自己喝了一瓶小的,后來一番努力搞到了兩瓶1.5L的限量版,開心!
Job2020 2021-02-15 20:54
B1...............
方寸酒館Yoyo 2021-02-10 21:37
喝過兩款,B8和B9
分別在:2020與2021跨年,
2021年2月10日大年二十九。
外觀:濃郁深紅色
聞香:新鮮樹莓,樹莓果醬
入口:酸度中等
余味:比較長
鹿鳴 2021-02-08 09:12
B10………………………………
Name1ess1 2021-01-17 15:29
Blend 10.Like Gose.Fuck-off!!!