這是艾爾藥劑師酒廠(The Ale Apothecary)全年生產(chǎn)的一款代表性啤酒。使用當?shù)厣a(chǎn)的大麥芽、小麥和卡斯卡特啤酒花。酒花的苦味搭配著來自于乳酸菌所帶來的酸味使得原本就兼具有麥芽和橡木風味的酒液，具有更加豐富的層次感。啤酒會在橡木桶內(nèi)熟化一整年，連干投酒花的部分也都是在橡木桶內(nèi)完成的。它兼具熱帶水果和柑橘類水果香氣，由酵母產(chǎn)生的酯類香氣分子以及酒花油貢獻的香氣分子，會使人聯(lián)想到杏子、菠蘿、柑橘。在口感上具有宜人的酸度伴隨著泥土和草本類植物風味，并隨著開瓶入杯后溫度的上升演變出更加豐富的風味特征。
夏枯草 2020-08-25 23:02
沉舟吖 2020-07-19 04:44
挺好喝的，從我來我朋友酒館第一次他們給我講這個酒我就惦記上了，直到今天我喝了，確實覺得，沒有白惦記，真的，誰個誰知道
404forb 2020-06-14 15:38
垂直不同年的兩個批次，都很好喝。
Zodiac 2020-04-07 19:27
確實牛逼，桶和話梅，皮革和野菌，誰喝誰知道。
之洋 2019-12-29 08:34
想了很久的酒終于喝到了
野菌，杏，話梅香，入口酸味柔和，梅果的酸甜多汁感和收口輕微的杏香，還有些柑橘橘子皮香氣，很不錯
啞巴張 2019-12-18 21:32
在此感謝我的好基友生日之際請大家喝的一瓶殺哈林，他說他最喜歡喝這個酒，那我就祝他以后每年都可以隨便喝到這個酒。
由于當時已經(jīng)喝了好幾款酒了，然后對于酸啤沒有太多的概念，所以無法完全領略其中的奧妙，但感覺味道非常濃郁，而且深厚，這個我是可以喝出來的。
怪盜披頭三 2019-12-01 15:43
帶著大地的味道
上面裝個逼…
泥土木料杏子，清爽不寡淡
14年的，感覺更醇了？是甜度高了？
陸家嘴老司機 2019-11-03 21:49
艾爾藥劑師沙哈林混釀生啤版，經(jīng)典的野菌艾爾，中國唯一一桶。酒色琥珀色清澈，泡沫不多。香氣很正，各種的中肯，酸，野菌，話梅，莓果，酵母臭，霉味，都比較平衡，沒有特別突出的地方，這還是不容易做到的。沙口感中偏大一點點，配合一開始的酸口，感覺輕微刺激，隨后酸融合各種果味話梅和輕微桶味，伴著霉香，各種融合，很柔，同時酒精感略有浮出，回口略有澀感，酒真不錯，不是驚艷，是各種平衡。
丨雲(yún)天卩 2019-09-12 23:50
恕我才疏學淺了，只能全五星來概括。開這瓶為對象慶生。
外觀：橙色混濁
香氣：復雜且有層次，很強烈的感覺，就是一頭插到馬廄里了
味道：同標簽，太豐富了。
不寫了，要陪對象過生日去了
Kensin 2019-08-27 11:24
除了貴，沒毛病
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