這是艾爾藥劑師酒廠(The Ale Apothecary)全年生產的一款代表性啤酒。使用當地生產的大麥芽、小麥和卡斯卡特啤酒花。酒花的苦味搭配著來自于乳酸菌所帶來的酸味使得原本就兼具有麥芽和橡木風味的酒液，具有更加豐富的層次感。啤酒會在橡木桶內熟化一整年，連干投酒花的部分也都是在橡木桶內完成的。它兼具熱帶水果和柑橘類水果香氣，由酵母產生的酯類香氣分子以及酒花油貢獻的香氣分子，會使人聯想到杏子、菠蘿、柑橘。在口感上具有宜人的酸度伴隨著泥土和草本類植物風味，并隨著開瓶入杯后溫度的上升演變出更加豐富的風味特征。
豆草山堂主人 2018-10-15 23:07
作為一個小白，沒喝過這么貴的酒，啤酒節上有機會得以一睹其風采。
金黃色半透明酒體，泡沫很細膩。野菌味，柑橘和其他酸味水果混合的酸味，也有一點像水果發酵帶來的酸味，這種酸很柔和，刺激性沒那么強，容易接受。除此之外還有一點喝白葡萄酒的感覺。
淡色艾爾 2018-10-11 00:45
拔草沙哈林，從低溫下的霉香、梅子味道到回溫之后橡木桶、香辛料、杏桃、柑橘的釋放，無不詮釋釀酒師的匠心[強]
AX還是叫我小訓吧X 2018-09-10 20:45
T66 2018-09-10 07:37
感謝小訓總分享的酒，喝到了高級貨。與想象中的感受差別比較大。比較淡雅，易飲，平衡。喝著不覺得是這么貴的酒
王志鵬 2018-08-16 18:44
藥劑師局終于拔草，這個常規款是我最喜歡的，不愧大師之作，非常值得一試。味道異常豐富且極具層次性。
手中還有一瓶等過兩年再開，另外今年新出新鮮酒花版，希望以后有機會嘗試（估計懸）
顏色：淡黃色，微渾濁
氣味：馬廄，野菌，柑橘
味道：酸得有點刺激 柑橘 甜 澀 柚子，酒精度其實相當高，但隱藏得極好
該昵稱已被人類使用 2018-07-21 22:15
乳酸、柑橘、李子、青蘋果、白葡萄，當然還有野菌味，層次鮮明，口感豐富。談不上多少驚艷，但功底的確深厚。
我倒 2018-07-20 20:03
這款酒開瓶后香氣堪稱“狂放”，比一般野菌艾爾的相對內斂，這款簡直讓人眼前一亮，有著野菌、柑橘、西柚和些許酵母臭的氣息。味道上，有野菌、柑橘、西柚、杏等水果，還有些許青草的味道以及像是賽松的土味，乳酸和醋酸的味道都存在，酸甜苦的味道都可以感受到，橡木桶的味道非常明顯，酒精味道掩藏得不錯，一個小時后（我是自己花了一個多小時干了一大瓶耶）還是會翻上來。外觀上，金色的渾濁酒液，泡沫比較少，持久度一般?？傮w感覺，這款酒酒精感掩蓋得不錯，感覺頂多8度那樣，有著復雜而豐富的味道，酒體作為酸啤較重，喝起來存在一定壓力，同時這款酒實在有點不適合夏天的夜晚喝，身體越來越熱，可以確定這是一款好酒，有些地方我依舊沒有喝懂，有些欣賞不來，只能說對我來說一般般……它適合發燒級玩家，我這樣剛入門的還是和它說再見吧。
Oslo 2018-07-09 15:50
Johnny_you 2018-05-27 14:33
怎么說呢，就是酸，完后還有各種復雜的味道，有意思
酒釀人生 2018-02-26 19:52
味道很復雜！酒花香沒聞出來??橡木桶和青蘋果和白葡萄味道很明顯！
入口微酸，甜，好像有點蘋果西打的那種澀。收口很干凈！
過一會后嗓子有點粘稠！