這是艾爾藥劑師酒廠(The Ale Apothecary)全年生產的一款代表性啤酒。使用了當地生產的大麥芽、小麥和卡斯卡特（Cascade）啤酒花進行釀造。使用啤酒花的目的是為了增加啤酒的香氣，并平衡乳酸菌所產生的酸味。啤酒會在橡木桶內熟化3-9個月，連干投酒花的部分也都是在橡木桶內完成的。該啤酒帶給我們的感官體驗是檸檬、柑橘和發酵的果園水果般的香氣特征，并伴隨著泥土的芳香。麥芽豐富的酒體平衡著收口間展現出的柔和的乳酸風味。
這是艾爾藥劑師酒廠 (The Ale Apothecary) 全年生產的一款代表性啤酒。使用了當地生產的大麥芽、小麥和卡斯卡特啤酒花進行釀造。使用啤酒花的目的是為了增加啤酒的香氣，并平衡乳酸菌所產生的酸味。啤酒會在橡木桶內熟化 3-9個月，連干投酒花的部分也都是在橡木桶內完成的。該啤酒帶給我們的感官體驗是檸檬、柑橘和發酵的果園水果般的香氣特征，并伴隨著泥土的芳香。麥芽豐富的酒體平衡著收口間展現出的柔和的乳酸風味。
KUMA君X 2017-04-17 20:25
香味：乳酸 杏桃 果脯 野菌 酸橙
顏色和泡沫：清澈金色 泡沫不持久
口感：入口酒體清脆 果脯和杏桃的酸甜相較沙哈林更為圓潤 酸度尖銳但不刺激 口內有馥郁柔和的杏桃香氣 點點野菌的霉香作為點綴 回味中果脯和水果的酸甜將你整個口腔乃至身心做了一次洗刷 收口酸甜怡神 酵母 果脯香留口
感受：整體比同門薩哈林好了一個層次 真真正正的必拔之草
不會喝酒的BM 2024-09-08 00:31
基督山安娜貝爾 2023-11-24 09:53
果香濃郁
柑橘 檸檬 酸橙
奇怪 聞著真的好西海岸
是聞香不會猜野菌的程度
很有趣
毫無酒精感
柔和的酸香夾雜著霉香和果香
不錯的體驗
小酒花aBDYrs 2023-07-31 13:12
非常柔和，確實想起三泉，不過野菌臭沒有三泉突出，更強調平衡柔和。香氣非常清新愉悅，入口碳化很足，有一絲葡萄酒風味，非常易飲，8度酒精感幾乎無，讓人忍不住想馬上喝下一口。很棒！
無釀 2023-07-24 15:44
Ale_Abel 2023-07-08 22:37
appearance：10/10
包裝設計很有法國味，雖然是美國俄勒岡手工制作，handmade Oregon beer，但畢竟使用的是法國萊塔西頂級葡萄園的招牌，百度一下這個園子獨家屬于羅曼尼康帝，其中同名的紅酒貴的驚人
顏色，金色芒果，非常贊，透著陽光看到高密度的金色
aroma：4/5
剛開瓶子，酸甜交雜，泡沫較多，表層帶來一定腐臭味，泡沫過后，果香襲來，略帶一定辛香，味道不復雜
taste：8/10
初段入口以為喝了3泉老貴茲，先酸后腐，但變換很快，切入荔枝的甜，芒果、青蘋果，最后乳酸的酸甜，收口發甜
mouthfeel：5/5
酒體輕薄，干爽，不拖泥帶水，也不酸出生津
overall：27/30
整體來說，la tache + apothecary的名號，讓人預期高了。酒是頂級均衡，作為高端大酸，味道非常豐富，酸甜適合，變幻多端，平衡到了極致，沒有任何味道的偏頗，口感易飲。但對比預期，沒有驚艷感，把價格因素剔除，它絕對高分
小樓的大熊 2023-01-30 09:25
老井 2022-10-04 22:50
Sg1qO45 2022-09-18 22:57
寫不出太多東西來，但是回甘很豐富，第一次嘗試進階酸啤，好像說不出很多東西，但是之前喝多了女公爵能感覺出來是完全不一樣的味道
甘梅 杏子
M1DDLE 2022-05-28 01:30
艾爾藥劑師 萊塔希
產地：美國
風格：酸啤酒/水果啤酒 野菌艾爾
酒精度：8.0%
這是艾爾藥劑師酒廠 (The Ale Apothecary) 全年生產的一款代表性啤酒。使用了當地生產的大麥芽、小麥和卡斯卡特啤酒花進行釀造。使用啤酒花的目的是為了增加啤酒的香氣，并平衡乳酸菌所產生的酸味。啤酒會在橡木桶內熟化 3-9個月，連干投酒花的部分也都是在橡木桶內完成的。該啤酒帶給我們的感官體驗是檸檬、柑橘和發酵的果園水果般的香氣特征，并伴隨著泥土的芳香。麥芽豐富的酒體平衡著收口間展現出的柔和的乳酸風味。
打開瓶蓋首先是一股直沖鼻腔的乳酸味，緊接著杏桃、果脯、野菌、酸橙的香味輪番登場，讓人垂涎欲滴。
酒體顏色清澈金色，泡沫細小不持久，宛如夜晚一汪金色的噴泉上倒影著點點星光。
入口酒體清脆，果脯和杏桃的酸甜頗為圓潤，酸度尖銳但不刺激，口內有馥郁柔和的杏桃香氣，點點野菌的霉香作為點綴，因為酒體在橡木桶桶里進行熟化過，所以還能感受到一絲類似威士忌的淡淡花香，回味中果脯和水果的酸甜將你整個口腔乃至身心做了次洗刷，收口酸甜怡神，酵母和果脯的香氣縈繞在口中。
這款野菌艾爾酸度精致，乳酸和果脯的香味來的優雅，令人心曠神怡，口齒留香，余韻悠長。實在是不失為一款有深度的好酒！