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這是艾爾藥劑師酒廠(The Ale Apothecary)全年生產的一款代表性啤酒。使用了當地生產的大麥芽、小麥和卡斯卡特（Cascade）啤酒花進行釀造。使用啤酒花的目的是為了增加啤酒的香氣，并平衡乳酸菌所產生的酸味。啤酒會在橡木桶內熟化3-9個月，連干投酒花的部分也都是在橡木桶內完成的。該啤酒帶給我們的感官體驗是檸檬、柑橘和發酵的果園水果般的香氣特征，并伴隨著泥土的芳香。麥芽豐富的酒體平衡著收口間展現出的柔和的乳酸風味。
在much beer喝的。口感純正，酸。金黃色。醋香，隱約奶油香，一點杏果香。入口醇，收醇，從啤酒感受說非常平衡 分割線 第二次喝 收口收口，是亮點
這款酒香氣濃度還不錯哦，帶有濃濃的陳醋以及青蘋果的氣息。味道上，剛入口，濃濃的酸度嚇了我一跳，熟悉以后發覺其味道非常豐富。有青蘋果，陳醋，西柚，野菌的味道。外觀上，渾濁的金色酒液，泡沫不持久。總體感覺，這是一款口味豐富，但味道并不平衡，酸味極度刺激的酸啤，所以感覺……一般般吧……它適合發燒級玩家和女士。
我只能說，沒有比這更吊的啤酒了，每次局后必備
外觀：淡色混濁，泡沫少 聞香：酸姜，清新果香，青蘋果，醒酒之后有荔枝，松針，草藥 taste：檸檬類酸，再甜，果香，芒果味，尾韻酸且長，醒酒一段時間之后溫和很多 酒體：干爽但豐富，不膩 艾爾藥劑師的兩款酒確實如傳說的一樣厲害，擁有極高的復雜度和平衡性，還像葡萄酒一樣需要一點時間醒酒，這款相比薩哈林偏重水果香氣，香氣比薩哈林更加豐富，剛剛醒酒的時候入口過于酸，但醒酒之后還是很棒的，masterpiece （突然想起來這款酒和羅曼尼康帝的La Tache重名??，能說這廠子野心很大嗎，要做啤酒界的羅曼尼康帝?）
罐裝160630，品飲日期170727，香氣豐富馥郁，入口酒體厚度明顯，回味極其酸，而后是非常復雜的回味
目前喝過的最好喝的野菌艾爾。比沙哈林好喝一個層次
非常明顯的果香，芒果李子橘柚蘋果風味很復雜，應該都是來源于干投的酒花。入口酸味沒有顯得很明顯，但是收口時酸味很強勁持久！生津明顯，整體復雜度很高，霉香成為了底色不會很突出，更多就是果香和厚實的酒體，酒精度高但隱藏極好，沒有更多刺激的高級醇，完美的酸啤，橫評出來一點兒不錯。
香味：乳酸 蘋果，野菌 ，酸橙，復雜 顏色和泡沫：混濁金色 泡沫不持久 口感：入口酒體清脆 果脯和杏桃的酸，圓潤 酸度舒適，一并帶入水果，然后在口腔，鼻腔里爆炸，梅香，酒精度隱藏的很好。 感受：不可多得的好啤酒，很像白葡萄酒，比很多白葡萄都好喝。
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至尊寶XXX 2017-10-21 20:02
在much beer喝的。口感純正，酸。金黃色。醋香，隱約奶油香，一點杏果香。入口醇，收醇，從啤酒感受說非常平衡
分割線
第二次喝
收口收口，是亮點
RedXM 2017-10-07 18:26
我倒 2017-09-28 20:46
這款酒香氣濃度還不錯哦，帶有濃濃的陳醋以及青蘋果的氣息。味道上，剛入口，濃濃的酸度嚇了我一跳，熟悉以后發覺其味道非常豐富。有青蘋果，陳醋，西柚，野菌的味道。外觀上，渾濁的金色酒液，泡沫不持久。總體感覺，這是一款口味豐富，但味道并不平衡，酸味極度刺激的酸啤，所以感覺……一般般吧……它適合發燒級玩家和女士。
王大虎 2017-07-30 13:16
我只能說，沒有比這更吊的啤酒了，每次局后必備
Commissar 2017-07-28 01:19
外觀：淡色混濁，泡沫少
聞香：酸姜，清新果香，青蘋果，醒酒之后有荔枝，松針，草藥
taste：檸檬類酸，再甜，果香，芒果味，尾韻酸且長，醒酒一段時間之后溫和很多
酒體：干爽但豐富，不膩
艾爾藥劑師的兩款酒確實如傳說的一樣厲害，擁有極高的復雜度和平衡性，還像葡萄酒一樣需要一點時間醒酒，這款相比薩哈林偏重水果香氣，香氣比薩哈林更加豐富，剛剛醒酒的時候入口過于酸，但醒酒之后還是很棒的，masterpiece
（突然想起來這款酒和羅曼尼康帝的La Tache重名??，能說這廠子野心很大嗎，要做啤酒界的羅曼尼康帝?）
刀 2017-07-27 19:50
罐裝160630，品飲日期170727，香氣豐富馥郁，入口酒體厚度明顯，回味極其酸，而后是非常復雜的回味
呼兒將出換美酒 2017-07-22 22:39
目前喝過的最好喝的野菌艾爾。比沙哈林好喝一個層次
Eric韋力銥 2017-06-20 23:14
非常明顯的果香，芒果李子橘柚蘋果風味很復雜，應該都是來源于干投的酒花。入口酸味沒有顯得很明顯，但是收口時酸味很強勁持久！生津明顯，整體復雜度很高，霉香成為了底色不會很突出，更多就是果香和厚實的酒體，酒精度高但隱藏極好，沒有更多刺激的高級醇，完美的酸啤，橫評出來一點兒不錯。
大船 2017-06-19 00:28
香味：乳酸 蘋果，野菌 ，酸橙，復雜
顏色和泡沫：混濁金色 泡沫不持久
口感：入口酒體清脆 果脯和杏桃的酸，圓潤 酸度舒適，一并帶入水果，然后在口腔，鼻腔里爆炸，梅香，酒精度隱藏的很好。
感受：不可多得的好啤酒，很像白葡萄酒，比很多白葡萄都好喝。
8號酒館X黃海 2017-06-17 02:47