這是艾爾藥劑師酒廠(The Ale Apothecary)全年生產(chǎn)的一款代表性啤酒。使用了當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的大麥芽、小麥和卡斯卡特（Cascade）啤酒花進(jìn)行釀造。使用啤酒花的目的是為了增加啤酒的香氣，并平衡乳酸菌所產(chǎn)生的酸味。啤酒會(huì)在橡木桶內(nèi)熟化3-9個(gè)月，連干投酒花的部分也都是在橡木桶內(nèi)完成的。該啤酒帶給我們的感官體驗(yàn)是檸檬、柑橘和發(fā)酵的果園水果般的香氣特征，并伴隨著泥土的芳香。麥芽豐富的酒體平衡著收口間展現(xiàn)出的柔和的乳酸風(fēng)味。
yGjust 2019-01-19 14:04
乳酸，不刺激，平衡，真的好酒，就是貴了點(diǎn)
甜甜瓜瓜 2018-11-28 13:54
有花蜜感的酸啤，這支感覺(jué)還不錯(cuò)，挺好的。至少舌頭沒(méi)麻只木
四料方方土 2018-11-16 15:39
酸甜的果香令人愉悅，入口有淡淡的牲口棚子味，回口是莓類(lèi)的香味。
Kt_Q 2018-11-04 17:29
深黃色中度酒體，泡沫稀少，平衡的甜苦酸，柔和細(xì)膩融洽，桃子與野菌風(fēng)味優(yōu)秀
Burning布納納 2018-11-04 15:47
拔草拔草…作為野菌艾 酒體不算渾濁~不透光的橙色~桃子的香氣話(huà)梅 果酸 …有一絲樹(shù)莓的感覺(jué)…有點(diǎn)兒塞松的感覺(jué)…收口酸而不澀 …一大口下去 …整體感覺(jué)舒服~酸而生津~解渴
亞森 2018-10-28 21:16
客觀：4.5/5 主觀：5/5
淡色艾爾 2018-10-16 00:11
平衡、舒暢、好喝
三個(gè)關(guān)鍵詞
開(kāi)瓶野菌，杏桃，青蘋(píng)果的香氣，入口的乳酸、青蘋(píng)果、黃桃、甜杏味道，對(duì)于好酒，我往往會(huì)詞窮，借用今天一起分享這瓶酒的愛(ài)好者的話(huà)：酸的很舒服，毫無(wú)違和感。
豈幾月出 2018-10-14 14:38
特別濃郁的果香，喝起來(lái)有杏、黃桃和青蘋(píng)果的味道，也有略微檸檬的酸澀感，但還微微發(fā)甜，酒體渾濁有沉淀，口感干，卻很柔和，果然很棒
燃燒的手紙 2018-10-14 14:29
經(jīng)典就是如此吧 大佬們已經(jīng)點(diǎn)評(píng)的夠到位了
還是乳酸感很好 帶一些檸檬 酸味水果伴有泥土和花香的野菌
非常好喝
命的水 2018-10-03 16:06
750ml的大瓶通常都是和朋友們一起喝，也經(jīng)常喝的是多款啤酒，因此總不如一個(gè)人喝的時(shí)候這么仔細(xì)，但喝過(guò)4、5次La Tache后也可憑借記憶記錄下一些感覺(jué) - 半渾濁的橘黃色酒體、氣泡不豐富，乳酸、杏子的香氣，入口的酸味不算尖利、被果香很好地對(duì)沖了，非常易飲，回味略帶微苦。