這是艾爾藥劑師酒廠(The Ale Apothecary)全年生產的一款代表性啤酒。使用了當地生產的大麥芽、小麥和卡斯卡特（Cascade）啤酒花進行釀造。使用啤酒花的目的是為了增加啤酒的香氣，并平衡乳酸菌所產生的酸味。啤酒會在橡木桶內熟化3-9個月，連干投酒花的部分也都是在橡木桶內完成的。該啤酒帶給我們的感官體驗是檸檬、柑橘和發酵的果園水果般的香氣特征，并伴隨著泥土的芳香。麥芽豐富的酒體平衡著收口間展現出的柔和的乳酸風味。
乳酸、青蘋果、橙子、桃子，在野菌味和淡淡的霉味的包裹下，整個酒體層次豐富，復雜多變。只是不知道為什么，收口有些刺喉嚨的感覺。酒真的是好酒，一個人一大瓶喝了一個小時，很是享受。
聞上去濃郁話梅香，稍有酵母臭味 酒液金黃色，透明稍有混濁感 入口檸檬梅子香氣明顯，漸漸毛毯味出現，最后，入喉時出現微微的野菌和酒花帶來的菠蘿味，使口味亮了不少，顯得活潑，味道上醋酸稍帶甜味，后期甜味愈發明顯平和易飲又不失厚度，可以說是我全場最喜歡的酒了，這種較重的酸味但不刺激有微甜平衡是我的最愛，又收口又干凈，香氣層次很清晰 雖然其他兩款藥劑師的酒也沒有讓我失望
藥劑師的另一個常規款，與sahalie各有千秋，我更喜歡后者。拉塔西有個好玩的地方在名字： 這酒在ut上的全稱是the beer formerly known as LA TACHE，前半句在酒標上就以小字呈現，和其他幾款酒的酒標略有差異。好了，名稱有什么深意呢？ 搜一下LA TACHE你就知道，這是號稱唯一可以挑戰羅曼尼康帝酒王地位的頂級酒莊，引用著名品酒家休-約翰遜（Hugh Johnson）的話“飲用拉塔希是一種至為奇妙的經驗，不僅僅是因為它那種變化的迅速及廣度而已。拉塔希酒能夠名列世界紅酒的頂尖，妙處正在于每個人可以對其豐富的內涵賦予不同的想像。其多變的氣息嗅入了品酩者的心扉。” 紅酒我是沒喝過，這款酸啤絕對是頂級水準。 另一個好玩的地方是有各種加水果甚至過波本桶的版本，希望以后有機會嘗試（估計懸）
喝的第一瓶黃藥師，第一次接觸美國的野菌艾爾
聞起來有濃郁青蘋果和野菌味，條件反射就會口舌生津。入杯渾濁，泡沫細膩且少，很快消散，喝起來酸味是主導，強烈但是并沒有很大的破壞力。牛逼就在后面的層次體現之中，回甘產生的各種青草、堅果、蜂蜜味簡直牛逼到不行，你大爺還是你大爺，俗人一起喝，最大的感慨就是，臥槽，太TM好喝了！
完美的野菌艾爾，馬廄野菌柑橘青蘋果蜂蜜，回味是持久的酸甜香，真完美啊
霉味 有點氧化 的味道 馬鞍的味道由于氧化突出的爆炸 花香 屬于艾爾藥劑師的味道 松針
比黑色的黃瓜精彩一些，不單單只有黃瓜的香氣，還能聞到酒花，喝起來并不會太酸。
終于有機會喝到，世濤最佳伴侶，酸甜的穿透力極強，渾身舒泰，喝渾濁的疲倦蕩然無存！
請原諒我，沒錢，沒錢來支持我第二次喝，來糾正這一次不算太過驚艷的品嘗過程。 我就是喝了那么一杯。 我的乖乖。這是啥。醋酸味直充腦門，脆桃蘋果醋直充云霄。太攻擊性了，我一臉不可思議。這是鬧哪出？ 隨之而來的是杏的味道作為中底，慢慢過渡，再轉變成brett的味道。很輕微，居然不是主要味道。 整體而言，喝起來，味道有點復雜，但被不知道哪里來的醋酸味全部破壞了，風味喝起來支離破碎，更加沒有所說的檸檬什么的。整體感很糟糕。 我覺得應該是喝到狀態不好的酒了，只不過好像壞了，喝起來也不算太差。果然，酸的就是這么牛逼？
該昵稱已被人類使用 2018-09-14 21:44
乳酸、青蘋果、橙子、桃子，在野菌味和淡淡的霉味的包裹下，整個酒體層次豐富，復雜多變。只是不知道為什么，收口有些刺喉嚨的感覺。酒真的是好酒，一個人一大瓶喝了一個小時，很是享受。
Jimmy馮 2018-09-09 22:23
聞上去濃郁話梅香，稍有酵母臭味
酒液金黃色，透明稍有混濁感
入口檸檬梅子香氣明顯，漸漸毛毯味出現，最后，入喉時出現微微的野菌和酒花帶來的菠蘿味，使口味亮了不少，顯得活潑，味道上醋酸稍帶甜味，后期甜味愈發明顯平和易飲又不失厚度，可以說是我全場最喜歡的酒了，這種較重的酸味但不刺激有微甜平衡是我的最愛，又收口又干凈，香氣層次很清晰 雖然其他兩款藥劑師的酒也沒有讓我失望
王志鵬 2018-08-16 19:20
藥劑師的另一個常規款，與sahalie各有千秋，我更喜歡后者。拉塔西有個好玩的地方在名字：
這酒在ut上的全稱是the beer formerly known as LA TACHE，前半句在酒標上就以小字呈現，和其他幾款酒的酒標略有差異。好了，名稱有什么深意呢？
搜一下LA TACHE你就知道，這是號稱唯一可以挑戰羅曼尼康帝酒王地位的頂級酒莊，引用著名品酒家休-約翰遜（Hugh Johnson）的話“飲用拉塔希是一種至為奇妙的經驗，不僅僅是因為它那種變化的迅速及廣度而已。拉塔希酒能夠名列世界紅酒的頂尖，妙處正在于每個人可以對其豐富的內涵賦予不同的想像。其多變的氣息嗅入了品酩者的心扉。”
紅酒我是沒喝過，這款酸啤絕對是頂級水準。
另一個好玩的地方是有各種加水果甚至過波本桶的版本，希望以后有機會嘗試（估計懸）
Oslo 2018-07-09 16:02
喝的第一瓶黃藥師，第一次接觸美國的野菌艾爾
小巍 2018-07-07 08:23
聞起來有濃郁青蘋果和野菌味，條件反射就會口舌生津。入杯渾濁，泡沫細膩且少，很快消散，喝起來酸味是主導，強烈但是并沒有很大的破壞力。牛逼就在后面的層次體現之中，回甘產生的各種青草、堅果、蜂蜜味簡直牛逼到不行，你大爺還是你大爺，俗人一起喝，最大的感慨就是，臥槽，太TM好喝了！
MrXBigXRoy 2018-07-06 16:25
完美的野菌艾爾，馬廄野菌柑橘青蘋果蜂蜜，回味是持久的酸甜香，真完美啊
貓叔 2018-06-14 20:44
霉味 有點氧化 的味道 馬鞍的味道由于氧化突出的爆炸 花香 屬于艾爾藥劑師的味道 松針
pinny 2018-06-12 13:55
比黑色的黃瓜精彩一些，不單單只有黃瓜的香氣，還能聞到酒花，喝起來并不會太酸。
StevenlMZLlY 2018-06-12 08:54
終于有機會喝到，世濤最佳伴侶，酸甜的穿透力極強，渾身舒泰，喝渾濁的疲倦蕩然無存！
XX朵朵XXX 2018-04-15 10:06
請原諒我，沒錢，沒錢來支持我第二次喝，來糾正這一次不算太過驚艷的品嘗過程。
我就是喝了那么一杯。
我的乖乖。這是啥。醋酸味直充腦門，脆桃蘋果醋直充云霄。太攻擊性了，我一臉不可思議。這是鬧哪出？
隨之而來的是杏的味道作為中底，慢慢過渡，再轉變成brett的味道。很輕微，居然不是主要味道。
整體而言，喝起來，味道有點復雜，但被不知道哪里來的醋酸味全部破壞了，風味喝起來支離破碎，更加沒有所說的檸檬什么的。整體感很糟糕。
我覺得應該是喝到狀態不好的酒了，只不過好像壞了，喝起來也不算太差。果然，酸的就是這么牛逼？