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拾捌精釀 膠片機 牛奶世濤
NO.18  Film.G Milk Stout

拾捌精釀 膠片機 牛奶世濤

NO.18 Film.G Milk Stout

產地: 中國
風格: 世濤/波特啤酒 牛奶世濤
  • 酒精度: 6.0%
  • 苦度(IBU): 22
  • 色卡: 5
  • 想喝: 274
  • 喝過: 1750
  • 總體評分 59
    3.38 分
產地: 中國
風格: 世濤/波特啤酒 牛奶世濤
  • 酒精度: 6.0%
  • 苦度(IBU): 22
  • 色卡: 5

啤酒簡介

這是 18 號酒館在跳東湖之后選擇第二個瓶裝量產的品牌。同時這也是國內第一款解決瓶裝氮氣方案的啤酒 ,成功地在低溫儲酒階段和罐裝兩階段加入氮氣。
為了打破“世濤”給人帶來焦苦的感覺,釀酒師姜麒在釀造這款牛奶世濤時使用了 10 種不同麥芽和谷物,并且在釀造時添加了乳糖。
咖啡,巧克力,太妃糖香味混合絲滑如牛奶的口感,要說傳統世濤中的咖啡味道像是苦澀的美式咖啡,這款牛奶世濤的咖啡味就好比絲滑香濃的拿鐵。

  • 黑色(393)
  • 咖啡(278)
  • 甜(259)
  • 中度酒體(249)
  • 適合入門級(238)
  • 順滑(221)
  • 焦糖(213)
  • 巧克力(199)
  • 太妃糖(155)
  • 泡沫不持久(151)

用戶酒評 共 573 條評論

YamSiu

YamSiu 2023-01-19 23:47

    • 香氣: 2.5
    • 味道: 2.5
    • 外觀: 2.5
    • 感受: 2.5
  • 黑色
  • 咖啡
  • 順滑
  • 適合入門級

香味較淡 酒色巧克力醬油一樣 入口順滑 總體沒有一般世濤那么霸道 比較柔和 但柔和得乏善可陳 味道層次比較單薄 多喝兩口稍微有點喝不下去 但可能比較易飲

無釀

無釀 2022-12-23 19:13

    • 香氣: 3
    • 味道: 1.5
    • 外觀: 4
    • 感受: 3

泡沫比較粗,甜膩感太重了以至于失去了平衡,酒精度不算高,感覺有點脫離了世濤的框架

短短

短短 2022-11-25 13:30

    • 香氣: 3
    • 味道: 3
    • 外觀: 3
    • 感受: 3

JardinDhiver

JardinDhiver 2022-11-24 18:09

    • 香氣: 2
    • 味道: 1.5
    • 外觀: 3
    • 感受: 0.5
  • 黑色
  • 棕色
  • 中度酒體
  • 適合入門級
  • 不推薦

入門級,太入門了。
但是真讓啤酒小白喝吧,只能得出真苦真難喝的結論,別扯什么牛奶咖啡啥的。
讓老餮來喝吧,沒什么意思的一個世濤,不苦不香的。
既然定位入門級,自然要面向的群體是精釀小白,學學迷失海岸打嗝海貍吧,哪怕香精呢,香甜好喝最重要

藍十字

藍十字 2022-11-21 20:53

    • 香氣: 4
    • 味道: 4
    • 外觀: 4
    • 感受: 3.5

深黑色酒體,咖啡巧克力太妃糖香氣,入口順滑香甜易飲。

望月真白

望月真白 2022-11-07 19:33

    • 香氣: 3
    • 味道: 3
    • 外觀: 2.5
    • 感受: 3

自我感覺只是及格分的一款 牛奶的感覺也不夠明顯
也有可能還領悟不夠深

Metalmaniac

Metalmaniac 2022-08-31 23:50

    • 香氣: 3
    • 味道: 3.5
    • 外觀: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 棕色
  • 巧克力
  • 太妃糖
  • 中度酒體
  • 適合入門級

太妃糖的感覺太明顯了,焦苦味和酒精感幾乎沒有了。入口順滑,閉眼喝不像是品酒,感覺是在嘗某種絲滑甜品。

Jer-Yee

Jer-Yee 2022-07-31 16:58

    • 香氣: 2
    • 味道: 1
    • 外觀: 2.5
    • 感受: 0.5

惡心死了,真的無語,純特么劣質咖啡豆過濾的潲水

小酒花YdCSt5

小酒花YdCSt5 2022-07-31 08:21

    • 香氣: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外觀: 4
    • 感受: 3.5

酒精度5.8,麥芽度16
酒體厚度一般
屬于入門世濤

X-Unit

X-Unit 2022-07-26 01:18

    • 香氣: 3
    • 味道: 3
    • 外觀: 4
    • 感受: 3
  • 泡沫持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 牛奶
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 李子
  • 焦糖
  • 麥香
  • 中度酒體
  • 順滑
  • 氣泡感適中
  • 清爽
  • 適合入門級
  • 不推薦

酒液呈現不透光的棕黑色,咖啡色的酒沫綿密但不夠豐富
入口咖啡與麥芽的焦香味兒明顯,烤面包與牛奶的醇香隨之而來,輕微的深色核果的清香一掃而過。
最后在6度的酒精感的輕微刺激中收尾。
酒體中等偏輕,整體層次感還算分明,但各方面都是點到為止,沒有多余的香與回味兒,顯得有點虎頭蛇尾。
姑且當做一款達到牛奶世濤標準的酒款,可能還有進步的空間罷了……

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