這是 18 號酒館在跳東湖之后選擇第二個瓶裝量產的品牌。同時這也是國內第一款解決瓶裝氮氣方案的啤酒 ,成功地在低溫儲酒階段和罐裝兩階段加入氮氣。 為了打破“世濤”給人帶來焦苦的感覺,釀酒師姜麒在釀造這款牛奶世濤時使用了 10 種不同麥芽和谷物,并且在釀造時添加了乳糖。 咖啡,巧克力,太妃糖香味混合絲滑如牛奶的口感,要說傳統世濤中的咖啡味道像是苦澀的美式咖啡,這款牛奶世濤的咖啡味就好比絲滑香濃的拿鐵。
感覺不如迷失海岸或者其他國內精釀廠做的牛奶世濤
香氣比較濃厚,喝的時候沒有那種酸酸的感覺,很柔和
沖著前幾年得獎買的酒,感覺中規中矩吧,比著打嗝海貍的還差點。口感沒有那么順,其他還算可以。酒瓶可能因為得獎換了包裝上了個檔次。
罐裝日期:2020年11月27日 品鑒日期:2022年1月31日 器具:永璞夏日杯 聞香:淡淡的黑巧克力的氣息,后段有一些堅果味,香氣整體略弱 酒體:漆黑色重度酒體,密不透光,酒頭泡沫細膩持久 口感:入口柔和順滑,乳糖感明顯,收口略酸,世濤風格明顯,咖啡,黑巧克力,烘烤的焦味都比較明顯,后段以榛子,杏仁等堅果味為主導,苦度適中,回甘持久 總結:總體做的還是不錯的國產世濤,酒花的評分偏低了
拾捌酒館的牛奶世濤,包裝依舊是很復古風,顏色是深黑色,倒入杯中后酒體濃稠,泡沫較少,顆粒比較大,聞起來咖啡的香氣占據了主導地位,牛奶的奶香味比較少一些,入口還是咖啡的苦酸為主,巧克力和牛奶的風味相對少些,甜味也較少,看介紹說這款酒再罐裝時充了氮氣,應該是和健力士世濤一樣的方法,所以口感比較綿密順滑,對于20左右的價格,這款世濤整體風味還是不錯的
2021.6產 2021.12月開封。不好喝,明顯的酒精味,單薄的酒體,香味基本沒有只有一些醬油的味道,不知道是不是保存不當?個人感覺這瓶酒給我一種醫院的感覺...喝一半倒了
喝瓶好酒吧 2022-03-11 11:08
感覺不如迷失海岸或者其他國內精釀廠做的牛奶世濤
小酒花wWkdMk 2022-02-28 00:06
香氣比較濃厚,喝的時候沒有那種酸酸的感覺,很柔和
一人飲 2022-02-17 16:22
大冥王 2022-02-05 01:15
葉子R 2022-02-03 19:57
沖著前幾年得獎買的酒,感覺中規中矩吧,比著打嗝海貍的還差點。口感沒有那么順,其他還算可以。酒瓶可能因為得獎換了包裝上了個檔次。
韋樂 2022-01-31 21:31
罐裝日期:2020年11月27日
品鑒日期:2022年1月31日
器具:永璞夏日杯
聞香:淡淡的黑巧克力的氣息,后段有一些堅果味,香氣整體略弱
酒體:漆黑色重度酒體,密不透光,酒頭泡沫細膩持久
口感:入口柔和順滑,乳糖感明顯,收口略酸,世濤風格明顯,咖啡,黑巧克力,烘烤的焦味都比較明顯,后段以榛子,杏仁等堅果味為主導,苦度適中,回甘持久
總結:總體做的還是不錯的國產世濤,酒花的評分偏低了
小酒瓶兒 2022-01-27 23:42
拾捌酒館的牛奶世濤,包裝依舊是很復古風,顏色是深黑色,倒入杯中后酒體濃稠,泡沫較少,顆粒比較大,聞起來咖啡的香氣占據了主導地位,牛奶的奶香味比較少一些,入口還是咖啡的苦酸為主,巧克力和牛奶的風味相對少些,甜味也較少,看介紹說這款酒再罐裝時充了氮氣,應該是和健力士世濤一樣的方法,所以口感比較綿密順滑,對于20左右的價格,這款世濤整體風味還是不錯的
Anti_ 2022-01-18 00:50
BarryOcean 2021-12-24 17:53
袋鼠g7Ijgk 2021-12-18 18:49
2021.6產 2021.12月開封。不好喝,明顯的酒精味,單薄的酒體,香味基本沒有只有一些醬油的味道,不知道是不是保存不當?個人感覺這瓶酒給我一種醫院的感覺...喝一半倒了