這款啤酒是分身(Doppelganger)的升級版。為了把幽靈的香氣,味道與強度推動到極限,酒廠在保證酒的基調不變的同時提高煮沸時的酒花投放量與干投時的酒花投放量。得到的成果是非常強烈的,但同時又有著驚人的平衡與柔軟。略有粘稠的口感中包裹著過熟芒果,柑橘與熱帶水果的味道。這是新英格蘭的冬天用來溫暖你的招待。
應該以此為渾濁的標準酒體,好看好聞,喝下去并不是很愉快...讓我前段時間喝完的未來時光,那個真是不貴好喝...
品飲溫度約12℃,杯型特酷杯。這款多汁的新英格蘭風格DIPA真的非常驚艷,如芒果汁般的渾濁酒液伴隨豐厚且持久的酒頭,遠嗅即可感知到香甜的芒果、荔枝等熱帶水果氣息,初入口感知苦度較高約為70IBU,并伴隨著荔枝和百香果的香甜尾韻。很好奇這款雙重分身具體用了什么美式酒花,整體而言這支雙重分身是個人覺得僅次于十一重奏的佳作!
果汁感很強,橙汁的味道!外觀挺好看的,喜歡他的樣式!酒精感相對較重但是回口不錯,么么噠
香氣一般,不算特別特別濃郁,而且松脂香氣略蓋過果香了。聞起來分身好一些。 入口果汁感比較強,依然是柑橘帶皮榨汁,水果的酸甜中噱微一點果皮的苦,有一點澀但是勝在果香充裕,特別清爽。松脂略苦但更突出的是青澀,中和的很好。層次感明顯,收口干凈稍有余甜。
濃烈的香氣,前端甜度很弱,入口熱帶水果的香氣很炸,在口腔中到處亂竄。酒體沒有十分清爽但也絕不黏膩,中段微微的苦會很皮的一下子出現然后消失,這也保證了整體的易飲和干凈的收口,是款牛啤。
總體印象:比較失望,比較好的DIPA,但NE特點不足 香氣:不夠爆炸,勝在干凈,柑橘、熱帶水果,松脂突出 外觀:渾濁琥珀色,微黃泡沫豐富持久,少量掛杯 風味:麥芽甜、焦糖、酒花苦度平衡得很好,有一些果味但不突出,收口偏甜,回味悠長 口感:酒體中偏重,殺口感中等,總等澀,果汁感不強 Aroma-9/12 Appearance-3/3 Flavor-16/20 Mouthfeel-4/5 Overall Impression-8/10 Total-40/50 飲用日期:2019.8.2 飲用溫度:8℃ 風格:NEDIPA 酒精度:8.2% vol 原麥汁濃度:18.6°P 灌裝日期:2019.5.7
開瓶:6.12的酒聞起來柑橘的香味很飽滿一絲絲酯類的感覺一點點苦味很重很香的酒花兒的香味!酒體顏色渾濁 淺黃。 入口:標準新英格蘭的感覺很舒服感覺在口腔內爆炸的香味 double的感覺就是比普通的強!正好趕上了價格也合適。口糧分分鐘的感覺啊!后段略苦 總體很棒! 總體:可以
泡沫豐富略持久,橙色渾濁果汁外觀。芒果 柑橘 木瓜 熱帶水果等果香味,綿軟的果汁感很舒服,后段苦味會稍強,但也很正常 不怎么苦,苦甜也較平衡,打嗝很香,挺好喝
果汁感很強,很有橙汁的感覺。此外沒啥特別的。酒精感較重
杏黃色酒體,白色泡沫,味道簡單明了,熟透的芒果氣息非常濃郁,香甜、微酸,隨后是柑橘、桃子的味道,成熟熱帶水果的魅力讓人欲罷不能,余味帶著松脂的香氣,收口干爽,不錯。
喝出腹肌 2019-09-01 01:57
應該以此為渾濁的標準酒體,好看好聞,喝下去并不是很愉快...讓我前段時間喝完的未來時光,那個真是不貴好喝...
忘憂客棧房掌柜 2019-08-29 22:15
品飲溫度約12℃,杯型特酷杯。這款多汁的新英格蘭風格DIPA真的非常驚艷,如芒果汁般的渾濁酒液伴隨豐厚且持久的酒頭,遠嗅即可感知到香甜的芒果、荔枝等熱帶水果氣息,初入口感知苦度較高約為70IBU,并伴隨著荔枝和百香果的香甜尾韻。很好奇這款雙重分身具體用了什么美式酒花,整體而言這支雙重分身是個人覺得僅次于十一重奏的佳作!
精釀只和兄弟喝 2019-08-27 16:39
果汁感很強,橙汁的味道!外觀挺好看的,喜歡他的樣式!酒精感相對較重但是回口不錯,么么噠
病情穩定 2019-08-25 16:02
香氣一般,不算特別特別濃郁,而且松脂香氣略蓋過果香了。聞起來分身好一些。
入口果汁感比較強,依然是柑橘帶皮榨汁,水果的酸甜中噱微一點果皮的苦,有一點澀但是勝在果香充裕,特別清爽。松脂略苦但更突出的是青澀,中和的很好。層次感明顯,收口干凈稍有余甜。
娘額老蛤 2019-08-19 22:25
濃烈的香氣,前端甜度很弱,入口熱帶水果的香氣很炸,在口腔中到處亂竄。酒體沒有十分清爽但也絕不黏膩,中段微微的苦會很皮的一下子出現然后消失,這也保證了整體的易飲和干凈的收口,是款牛啤。
核蛋Ow4V1n 2019-08-02 19:45
總體印象:比較失望,比較好的DIPA,但NE特點不足
香氣:不夠爆炸,勝在干凈,柑橘、熱帶水果,松脂突出
外觀:渾濁琥珀色,微黃泡沫豐富持久,少量掛杯
風味:麥芽甜、焦糖、酒花苦度平衡得很好,有一些果味但不突出,收口偏甜,回味悠長
口感:酒體中偏重,殺口感中等,總等澀,果汁感不強
Aroma-9/12
Appearance-3/3
Flavor-16/20
Mouthfeel-4/5
Overall Impression-8/10
Total-40/50
飲用日期:2019.8.2
飲用溫度:8℃
風格:NEDIPA
酒精度:8.2% vol
原麥汁濃度:18.6°P
灌裝日期:2019.5.7
小酒花Uj7Fp9 2019-07-31 20:28
開瓶:6.12的酒聞起來柑橘的香味很飽滿一絲絲酯類的感覺一點點苦味很重很香的酒花兒的香味!酒體顏色渾濁 淺黃。
入口:標準新英格蘭的感覺很舒服感覺在口腔內爆炸的香味 double的感覺就是比普通的強!正好趕上了價格也合適。口糧分分鐘的感覺啊!后段略苦 總體很棒!
總體:可以
酸酸酸菜魚 2019-07-27 00:44
泡沫豐富略持久,橙色渾濁果汁外觀。芒果 柑橘 木瓜 熱帶水果等果香味,綿軟的果汁感很舒服,后段苦味會稍強,但也很正常 不怎么苦,苦甜也較平衡,打嗝很香,挺好喝
taco 2019-07-26 16:19
果汁感很強,很有橙汁的感覺。此外沒啥特別的。酒精感較重
德弈齋老傅 2019-07-25 23:17
杏黃色酒體,白色泡沫,味道簡單明了,熟透的芒果氣息非常濃郁,香甜、微酸,隨后是柑橘、桃子的味道,成熟熱帶水果的魅力讓人欲罷不能,余味帶著松脂的香氣,收口干爽,不錯。