這款啤酒是分身(Doppelganger)的升級版。為了把幽靈的香氣,味道與強度推動到極限,酒廠在保證酒的基調不變的同時提高煮沸時的酒花投放量與干投時的酒花投放量。得到的成果是非常強烈的,但同時又有著驚人的平衡與柔軟。略有粘稠的口感中包裹著過熟芒果,柑橘與熱帶水果的味道。這是新英格蘭的冬天用來溫暖你的招待。
加倍的雙倍雙重分身,從未感受過的濃郁味道,厚重卻又完美無缺的平衡,意外的適口! 香味撲鼻,花果草香味都有,聞一下心情就無比舒暢,酒體是Julius橙,泡沫很多又很持久,還是得耐著性子等泡沫慢慢消散再品嘗。一小口下去,相當厚重的味道,雙重分身特色的柑橘、葡萄柚、百香果及豐富熱帶水果風味,也有些青草香,苦感厚重而不突兀,在口中停留時間很久,酒早已經喝進肚子里了但舌頭上感覺到的味道反而越來越濃,麥芽香味也是加倍的,消散之際的回甘讓人感覺非常好,建議準備用上半個小時以上的時間慢慢細品這款酒!回甘帶來的接下來每口的感覺都不盡相同,不愧是樹屋尖貨!此生無憾!
開瓶的香氣復雜有層次,乳酸,橙皮,明顯的松針香氣。顏色是鮮榨橙汁,泡沫不豐富但細膩,始終的沙口感還是有咀嚼感,中度酒體,入口是濃郁的,菠蘿,甜橙,芭樂,檸檬,苦甜平衡做得十分不錯,收口比較干凈,有一個做得好的是酒精度壓得不錯。
已經有咀嚼感了……酒體巨厚,走舌流暢,除了酒精感偏前。中段甚至除了奶油感???后段芒果菠蘿松針,苦味不過分。
確實比另一個我牛逼,打嗝香氣沖天,泡沫細膩但是不豐富消散的不快不再是白色而是淺米色應該是更多酒花投放的原因,酒體比另一個我厚重同時色澤也要深一些更加渾濁,沒有另一個我的辛辣,苦甜平衡到完美,收口基本不甜不苦干凈到只有一點點的苦殘留舌根,酒精壓制完美,八度你是根本感覺不到的,只是喝完了身體會發暖,香氣不外乎就是熱帶水果,柑橘柚子這些IPA酒花能提供的香氣,鳳梨芒果打嗝的時候反應的比較明顯,殺口感在某個溫度區間非常高。確實不失所望。嘖嘖嘖,回味良久 ======== 以上是今年11-Feb寫的分身的酒評, 半年之后喝了未滿月的加強版, 但是卻并不如往昔般愉悅,不可否認 做為雙倍的美式IPA(渾濁)它可能魔幻的呈現了 美式IPA應該具有的所有特點, 并無限放大和優化了, 但是往昔的那顆心卻變了, 酒是好酒,青芒鳳梨桔柚的風味呈現的更加強烈, 平衡也控制得當,但是再也沒有半年前的激動和享受。 Ne出坑 The End
非常平衡的一款酒,開罐香氣十足,入口比較明顯的菠蘿和柑橘味道,苦度適中,收口也很干凈,要比基礎款好喝很多
包裝神秘的黑色,酒體顏色漂亮,香味濃郁,苦味適中,層次感不錯,入口中度酒體,但卻沒有酒精味,很平衡,還讓我說啥,好酒。
更喜歡幽冥這個叫法! 罐子就不用說了,騷氣沖天! 開罐香氣沒有想象中那么狂野!若有若無,飄忽不定!難道是在配合名字嗎 但還是捕捉到誘人的香氣!柑橘芒果,熱帶水果,怎么還有一點銀河的影子幻覺嗎! 入口有些驚艷到了,粘稠,順滑,有燕麥參與其中嗎?平衡!微酸,甜,味道層次分明,后段苦味主導,有后苦,但舌尖也會有一絲香甜保留。 整體感覺整體香氣不足,覺得是夏季氣溫太高,香氣衰敗加速!樹屋的香氣第一次3.5這么低!口感很棒!像江南的美女甜甜糯糯,溫柔的讓人流連忘返!
熱帶水果的香氣,入口發酸有點像果汁,但整體依然是樹屋家獨特的苦澀酒花的味道
算是拔草了 這罐子看著太酷了 很薄 logo有點歪 標準渾濁酒體 熱帶水果味道 聞著就柔和 入口略微發酸 而且還持續了一段時間 中斷甜 果汁感 酒花感非常強烈 但還是包裹感比較強 不刺激 特別舒服 后段發苦 略微感覺酒精度比其他款式偏高
香氣爆炸,濃郁,酒體飽滿,平衡,非常好喝,我是買不起,不差錢的一定要喝~
大修道院 2018-09-05 17:08
加倍的雙倍雙重分身,從未感受過的濃郁味道,厚重卻又完美無缺的平衡,意外的適口!
香味撲鼻,花果草香味都有,聞一下心情就無比舒暢,酒體是Julius橙,泡沫很多又很持久,還是得耐著性子等泡沫慢慢消散再品嘗。一小口下去,相當厚重的味道,雙重分身特色的柑橘、葡萄柚、百香果及豐富熱帶水果風味,也有些青草香,苦感厚重而不突兀,在口中停留時間很久,酒早已經喝進肚子里了但舌頭上感覺到的味道反而越來越濃,麥芽香味也是加倍的,消散之際的回甘讓人感覺非常好,建議準備用上半個小時以上的時間慢慢細品這款酒!回甘帶來的接下來每口的感覺都不盡相同,不愧是樹屋尖貨!此生無憾!
Mangoooo 2018-09-02 20:32
開瓶的香氣復雜有層次,乳酸,橙皮,明顯的松針香氣。顏色是鮮榨橙汁,泡沫不豐富但細膩,始終的沙口感還是有咀嚼感,中度酒體,入口是濃郁的,菠蘿,甜橙,芭樂,檸檬,苦甜平衡做得十分不錯,收口比較干凈,有一個做得好的是酒精度壓得不錯。
胃穿孔患者 2018-09-01 22:30
已經有咀嚼感了……酒體巨厚,走舌流暢,除了酒精感偏前。中段甚至除了奶油感???后段芒果菠蘿松針,苦味不過分。
Kt_Q 2018-08-31 01:25
確實比另一個我牛逼,打嗝香氣沖天,泡沫細膩但是不豐富消散的不快不再是白色而是淺米色應該是更多酒花投放的原因,酒體比另一個我厚重同時色澤也要深一些更加渾濁,沒有另一個我的辛辣,苦甜平衡到完美,收口基本不甜不苦干凈到只有一點點的苦殘留舌根,酒精壓制完美,八度你是根本感覺不到的,只是喝完了身體會發暖
,香氣不外乎就是熱帶水果,柑橘柚子這些IPA酒花能提供的香氣,鳳梨芒果打嗝的時候反應的比較明顯,殺口感在某個溫度區間非常高。確實不失所望。嘖嘖嘖,回味良久
========
以上是今年11-Feb寫的分身的酒評,
半年之后喝了未滿月的加強版,
但是卻并不如往昔般愉悅,不可否認
做為雙倍的美式IPA(渾濁)它可能魔幻的呈現了
美式IPA應該具有的所有特點,
并無限放大和優化了,
但是往昔的那顆心卻變了,
酒是好酒,青芒鳳梨桔柚的風味呈現的更加強烈,
平衡也控制得當,但是再也沒有半年前的激動和享受。
Ne出坑
The End
piupiu 2018-08-04 00:30
非常平衡的一款酒,開罐香氣十足,入口比較明顯的菠蘿和柑橘味道,苦度適中,收口也很干凈,要比基礎款好喝很多
梅子小姐姐 2018-07-28 02:29
包裝神秘的黑色,酒體顏色漂亮,香味濃郁,苦味適中,層次感不錯,入口中度酒體,但卻沒有酒精味,很平衡,還讓我說啥,好酒。
酒釀人生 2018-07-22 20:46
更喜歡幽冥這個叫法!
幻覺嗎!
甜甜糯糯,溫柔的讓人流連忘返!
罐子就不用說了,騷氣沖天!
開罐香氣沒有想象中那么狂野!若有若無,飄忽不定!難道是在配合名字嗎
但還是捕捉到誘人的香氣!柑橘芒果,熱帶水果,怎么還有一點銀河的影子
入口有些驚艷到了,粘稠,順滑,有燕麥參與其中嗎?平衡!微酸,甜,味道層次分明,后段苦味主導,有后苦,但舌尖也會有一絲香甜保留。
整體感覺整體香氣不足,覺得是夏季氣溫太高,香氣衰敗加速!樹屋的香氣第一次3.5這么低!口感很棒!像江南的美女
豈幾月出 2018-07-21 18:13
熱帶水果的香氣,入口發酸有點像果汁,但整體依然是樹屋家獨特的苦澀酒花的味道
燃燒的手紙 2018-07-21 17:51
算是拔草了
這罐子看著太酷了 很薄 logo有點歪
標準渾濁酒體 熱帶水果味道 聞著就柔和
入口略微發酸 而且還持續了一段時間 中斷甜 果汁感 酒花感非常強烈 但還是包裹感比較強 不刺激 特別舒服 后段發苦
略微感覺酒精度比其他款式偏高
Zombieee 2018-07-06 20:34
香氣爆炸,濃郁,酒體飽滿,平衡,非常好喝,我是買不起,不差錢的一定要喝~