這款三泉釀造的蘭比克經過短暫一年的釀造,真正做到了百分百純自然發酵,優雅的風味與香檳熱情的特點融合,正像阿爾芒和蓋斯頓一如既往的激情。
些許霉臭味,酸度可以接受,潮濕的泥土…這就是野菌的味道。
17-18第22批,分兩次喝完。酒體清透,呈淺銅色,淺布雷特味,酸爽
外觀:喜歡的香檳塞,適合朋友一起分享,拉開的是快樂 琥珀色的酒體倒出來就很吸引人 香氣:發霉谷倉,皮革,橘子酸味 味道:酸度適中,果香味,木桶味,霉香 感受:第一次知道原來霉香是這樣,這就是酸的魅力吧,清爽易飲,以后估計都得買大支了
趕上芝麻活動喝著了第二款三泉。 這復雜的酸、香、臭味可真是好喝。 聞香,酸沖,皮革的味道挺明顯,非常刺激新鮮。 入口,不愧是比利時小香檳,強烈的沙口感,酸,馬廄、皮革味,酸味很調動交感神經,讓人精神一振。 還有杏子汁的口感,后半段皮革味又出來了,非常高級的感覺,滋味豐富,完美無缺。
外觀:渾濁杏黃色 聞香:馬廄,皮革,谷倉,李子一類水果 入口:酸度適中,生津,回甘很快,酒精沒有感覺到。 回味:非常悠長,水果味、酵母的味道更明顯。 Kai分享 2020.03.14方寸酒館
第一瓶三泉,開瓶很是帶勁,酸香隨著砰的一聲鉆進鼻腔,淡棕紅色的酒體,酒頭潔白綿密豐富不持久,消退很快,酸度不是很高,入口有果香氣,中段野菌,木桶,微苦澀消散很快,收口干。整體感覺風格在清冽明快同時,又不失層次和厚重,不太會喝蘭比克,只能編到這里了。
這是17/18年份第23批次的阿爾芒與蓋斯頓,已絕版,且喝且珍惜。 與此前開啟的老克里克與尊崇相比,光是輕輕拔動木塞的瞬間,就能明顯感覺到來自瓶內的推力,而響亮的“砰”的一聲真心與香檳無異。 金色半透光的酒體散發出清晰的菌味與馬毯味,酸腐但不臭,這點很得我心。味道偏醋酸,但并不是特別尖銳的類型,展現得較為溫和。也或許是因為混釀時間不算長的緣故,它得以保留更多蘭比克的甜味,同時保持著干爽酒體,加之澀感不重,整體十分平衡且易飲。 夜深人靜了,不然確實得像《進擊的巨人》艾倫變身巨人時,仰天長嚎一嗓子才舒爽——我是不太懂酸,but這也太TM好喝了吧!!!
雖然裝瓶兩年,但整體表現還是很年輕的。 青蘋果 醋香 野菌 酸度沒想象中尖銳,細細品嘗非常愜意舒服
新悅 2020-04-19 18:08
些許霉臭味,酸度可以接受,潮濕的泥土…這就是野菌的味道。
地獄天使 2020-03-21 22:45
17-18第22批,分兩次喝完。酒體清透,呈淺銅色,淺布雷特味,酸爽
桔山李治廷 2020-03-15 09:46
外觀:喜歡的香檳塞,適合朋友一起分享,拉開的是快樂
琥珀色的酒體倒出來就很吸引人
香氣:發霉谷倉,皮革,橘子酸味
味道:酸度適中,果香味,木桶味,霉香
感受:第一次知道原來霉香是這樣,這就是酸的魅力吧,清爽易飲,以后估計都得買大支了
我猜你是豬 2020-03-15 02:46
Zodiac 2020-03-14 23:18
趕上芝麻活動喝著了第二款三泉。
這復雜的酸、香、臭味可真是好喝。
聞香,酸沖,皮革的味道挺明顯,非常刺激新鮮。
入口,不愧是比利時小香檳,強烈的沙口感,酸,馬廄、皮革味,酸味很調動交感神經,讓人精神一振。
還有杏子汁的口感,后半段皮革味又出來了,非常高級的感覺,滋味豐富,完美無缺。
方寸酒館Yoyo 2020-03-14 22:43
外觀:渾濁杏黃色
聞香:馬廄,皮革,谷倉,李子一類水果
入口:酸度適中,生津,回甘很快,酒精沒有感覺到。
回味:非常悠長,水果味、酵母的味道更明顯。
Kai分享
2020.03.14方寸酒館
風險可控 2020-03-11 19:51
第一瓶三泉,開瓶很是帶勁,酸香隨著砰的一聲鉆進鼻腔,淡棕紅色的酒體,酒頭潔白綿密豐富不持久,消退很快,酸度不是很高,入口有果香氣,中段野菌,木桶,微苦澀消散很快,收口干。整體感覺風格在清冽明快同時,又不失層次和厚重,不太會喝蘭比克,只能編到這里了。
萌叔小南 2020-02-23 23:31
這是17/18年份第23批次的阿爾芒與蓋斯頓,已絕版,且喝且珍惜。
與此前開啟的老克里克與尊崇相比,光是輕輕拔動木塞的瞬間,就能明顯感覺到來自瓶內的推力,而響亮的“砰”的一聲真心與香檳無異。
金色半透光的酒體散發出清晰的菌味與馬毯味,酸腐但不臭,這點很得我心。味道偏醋酸,但并不是特別尖銳的類型,展現得較為溫和。也或許是因為混釀時間不算長的緣故,它得以保留更多蘭比克的甜味,同時保持著干爽酒體,加之澀感不重,整體十分平衡且易飲。
夜深人靜了,不然確實得像《進擊的巨人》艾倫變身巨人時,仰天長嚎一嗓子才舒爽——我是不太懂酸,but這也太TM好喝了吧!!!
CHUNGMINGHO 2020-02-23 00:34
雖然裝瓶兩年,但整體表現還是很年輕的。
青蘋果 醋香 野菌
酸度沒想象中尖銳,細細品嘗非常愜意舒服
Williams 2020-02-21 23:16