在傳統美式淡色艾爾的基礎上結合國人的飲用習慣加以改良，顏色宛如橙汁一樣誘人，在釀造的不同階段加入了努格特，西姆科，西楚和世紀酒花，賦予了啤酒濃烈的熱帶水果香氣和花香，以及一絲桂花蜜的香味，后味中還帶著淡淡的麥香。
當喝下第一口時， 你甚至會懷疑自己是不是真的在喝一杯啤酒，但回味帶來的一絲麥芽的香氣又提醒你這真的是一杯啤酒。無論你是嗜酒如命的老司機，還是蜻蜓點水的小清新，這杯小目標淡色艾爾一定是你最理想的選擇。希望這杯小目標淡色艾爾可以伴隨著你，一路實現小目標，到達最終的遠方。
獲得“2017布魯塞爾啤酒挑戰賽”美式淡色艾爾組 銅獎
西楚 2017-08-13 19:30
酒體清澈，呈金色。泡沫不豐富不持久。香氣不錯，持久。柚子香，柑橘香開始凸現，隨后麥芽，酒花香氣散發出來。口感方面較為平衡，擼串級別的夏季飲品。
辰 2017-08-13 18:19
rxf1991 2017-08-13 18:18
用不銹鋼保冷杯的異端～不評論顏色了，泡沫不是很持久。
香氣:還是蠻明顯的，有柑橘果香，酒花和麥芽的香氣不是很突出
口感:入口苦，但不是很苦，比較平衡，比較容易入口的。
崔靜的崔X崔靜的靜 2017-08-13 17:52
酒體金黃色，泡沫白色豐富，泡沫不持久，聞著花香熱帶水果松枝味，入口酒花味還是比較淡，不怎么滿意，比較水。
splatina 2017-08-13 17:41
聞上去酒花香氣比較濃郁，白色泡沫豐富但不持久，酒體清澈，入口比較清淡爽口，明顯酒花味，捎帶果香，有種淡淡IPA的感覺
雞毛 2017-08-13 15:50
有幸成為88名評測人，我把我在微信上的評測評價復制如下：發布會不久，就收到小目標，日期非常好，14天前灌裝。定制酒瓶，有ant brew的LOGO。瓶蓋為橙底白字，印有做舊的A字樣，個人臆測，這里面既有ant的意思表達，也有美式淡色艾爾America的類型直白。開蓋、入杯，呈現出深金色，酒體較薄，泡沫開始較多，但持續性不強。聞香，強烈的柑橘味道立刻沁人心扉，香草味、某種香料的味道混于其中。入口剎那，柑橘的味道在口中四處彌漫，收口后苦味較重，回味后有不易察覺的麥香味。酒后，從胃中的返味，口中又重新被柑橘味道所包圍。夢想精釀自稱國內首家集釀造、銷售和管理與一體的精釀酒廠，剛剛推向市場，就像剛出身的嬰兒，未來充滿了未知，一切還需要時間和市場的檢驗，希望后續產品能夠在口味平衡上繼續努力。有2個小小的建議，不知道夢想精釀能否采納：作為一款費盡心血的產品，不應該是粗制的外觀，有種掉幾個檔次的感覺，1、瓶身標簽采用薄膜覆蓋，像低劣的飲料制品包裝，為什么不采用紙質，既然可以模仿釀酒狗的做舊瓶蓋，為什么不能采用下釀酒狗瓶身的凹凸紙感包裝？2、瓶蓋跟國內的很多拉格瓶蓋同質化，在瓶蓋上直接打印生產日期，嚴重影響美感。夢想精釀，請不要忘記：你不是lager，你是ale。最后，祝夢想釀造近期1億瓶的目標早日實現，遠期，能夠推出更多、更精、更美的優質產品，在眾多的國內品牌中安身、立命、壯大。
地下氣象臺 2017-08-12 20:05
酒體顏色金黃，比較扎實，泡沫稀少，幾乎不持久。香氣和口感都有濃郁的柑橘氣味，很好喝。說實話，小目標這款淡艾讓我有些驚喜，做到了國內上乘水準！會考慮購買一些做口糧酒
慢慢想咖啡啤酒屋 2017-08-12 20:01
酒花香氣合適。口感美好。國產品牌里淡艾一直沒有比較出眾的產品。這款小目標在適飲性方面做得很不錯。 值得品嘗。更加希望國產品牌在以后的道路上不忘初衷以品質為本。一點點成長。
MrXBigXRoy 2017-08-12 16:00
夢想釀造的小目標 等待已久 入口依然沒有失望 平衡易飲 棒棒的柑橘味 夏天來一瓶太爽了
LIKE 2017-08-11 23:31
喝起來酒花的香味不是那么新鮮。苦度稍高。不過能接受。作為一款美式艾爾，酒花香味還稍欠缺。酒體清澈。但是泡沫太少，幾乎沒有。