這是一款新英格蘭風格雙倍IPA,投入了卡斯卡特(Cascade)、馬賽克(Mosaic)與丹娜利(Denali)啤酒花,最后加入的艾庫瓦諾(Ekuanot)啤酒花提供的香氣也完美的融合在了一起。
一般一般吧。這款酒把渾濁做到這個價格,還是挺好的。 本來新英格蘭風格也不是什么很稀罕的東西,就是出這種專門做這風格的廠,由于區域性這些關系,不太可能有貨給你中國這邊來個正式渠道,所以我們都是喝的所謂水貨,而且成本原因,價格也是居高不下。 當然,黑市這款作品,也算意思意思了一下。 他的香氣,比較柑橘,鳳梨,荔枝,說實在話沒啥驚喜,回溫后的表現會好一點,畢竟風格擺在這里。但實在這款的香氣不算爆炸,持續能力倒是挺好的。 品飲的話,水感會略微明顯了一點,喝起來順滑度不太夠,喝起來在口腔的酒花感受略微淡了,不過有較為明顯的辣喉感,這點倒是挺像的。 這個價位,難免會用來跟君不見比較。這款酒,說實話比君不見的完成度高,國產還是任重道遠啊。
有些概念的引入,初衷往往是便于受眾認知,但火了之后卻又難以避免的會滋生形形色色的李鬼山寨以及模棱兩可……比方渾濁,熱了有一陣子了,明明指代的是新英格蘭風格IPA或PA,這個風格對苦度、香氣格調、酒花、麥芽、酵母尤其水質都有其自身的界定,并不是只要不清澈的IPA都叫渾濁IPA……關于這一點,我想起最近夢想釀造首發的與帕亞拉合釀的一款IPA來,Kevin哥的一句話,援引于此“要是換了別人早就說這個是渾濁如何如何,因為苦度設計的大,我們堅持說這個就是IPA”實實在在的值得認同。扯遠了,定的酒還在發……既然聊起來渾濁了,喝個手頭有的黑市釀造的新款吧 溫度:6℃左右,鋁制易拉罐的溫感比玻璃瓶子更扎實,加持之下涼意恰好透皮,于當下的季節而言,略顯得豁出去了一些,不過,新英格蘭這個風格似乎就是需要拒絕溫吞的,既然要喝,也就人隨酒便了 香氣:橘子汽水,就那種常見的玻璃瓶的,這酒開罐第一時間有類似這種香氣,但不會有汽水那種明顯香精氣息,再就是第一波香氣略濃,瞬間的嗅覺印象有點濕噠噠的,但來不及細究就穩定為清新的橘子肉香甜主調了,酒倒入杯子的過程,香氣激蕩彌散,豐沛但不跋扈,末了聞下罐子,有一抹新鮮松針的香氣隱于內,個人覺得這抹子草本氣息其實添了些于酒類不可缺的風骨在其中,縱然酒精味掩蓋到極好也并不會與軟飲混淆。香氣總體感覺簡單干凈穩定豐沛且溫和 外觀:酒液呈淡黃色,有點像芒果果肉的顏色,渾濁表現為一種無明顯顆粒物的均勻的果汁視覺效果,如過拋開白色的豐沛細膩的酒頭單看這杯液體,說是橙汁或芒果汁我也會信的 味道:標志性的清新的鮮橘肉以及青橘皮的味道十分明顯,繼而帶出一種不膩的類似果甜的甜口,苦度恰當,除了去膩,剩下的剛好冒個頭兒刷下存在感,完全不破壞小清新的底子且促成了完整的平衡感。入口主要的感受就是新英格蘭所時常表達出的溫順而熱帶的果感,標準到沒驚喜也沒失落,簡單干凈衍生出雙面性:基調得以在清新的路上有始有終但不可避免的略失于層次感與豐富性的缺位。 口感:酒體輕盈,酒精度標稱較高,卻絲毫沒有破壞輕盈感,也沒有形成灼熱或毛刺的口感,溫和清新的調子自始而終。碳化殺口感明顯而適度。缺少的是一種沙舌感,類似喝某些自榨果汁時果物的細膩固形物摩挲舌面的感覺。 綜合:規規矩矩的新英格蘭,簡單平衡易飲,且不貴??
太喜歡這種芒果般的嫩黃色了,我就叫她奶奶黃吧。泡沫潔白,豐富持久,穩定后約半指。果香豐富飽滿,柑橘、芒果、荔枝,還有百香果,加上清新的青草味兒,香氣持久,好舒服。酒體中等,入口清晰順滑。個人最喜歡的柚子皮的清苦在口中爆炸,苦的通透,隨后甜橙和芒果帶來的甜味,中和了苦味,也豐富了口感。唯一有些遺憾的是收口不太干凈,略有雜質感。瑕不掩瑜,不管怎么樣,這款渾濁太超值了,口糧口糧口糧!
芒果跟松針的香氣,溫度升高后,味道更加濃郁,泡沫不與其他幾個知名渾濁酒廠相同,它格外的豐富、持久,輕舔是酒花帶有的松針的重重的苦味,酒體跟瓶子一樣的橙色、渾濁,入口有柑橘、芒果、柚子、松針等味道,每一口都好似鮮榨的果汁,前段是甜甜的芒果汁,完全體會不出8.4的酒感,就是末段收口有點苦澀,停留比較久,日期是9月12日,到目前為止,還是2個月內,價格相當的好,是目前喝到性價比最高的渾濁dipa,親民,清爽,要是不那么糾結日期的話,完全可以當口糧酒,這是2017夏天樂威珍珠的豬后秋季末的驚喜,喲,但愿以后愛這口的,能有更多更好的選擇。
香氣:鳳梨 西柚 芒果 芭樂 香氣非常的juice 鮮爽多汁 完全不輸給幾家知名ne大廠 顏色和泡沫:渾濁橙色 泡沫豐盈穩定維持半指 口感:入口酒體飽滿適度 綿密感和多汁感非常棒 完全是ne大廠的水準 初入口是柚子皮和芒果混合榨汁的感覺 果皮的苦味較為清晰 苦度有些高 但自然不干澀 隨后有輕微的橙和柑橘的甜味來平衡 口內柚子和橙的香氣留存很持久 給人以水潤多汁感 整體風味平順 酒精感控制的很不錯 至末端舌上才有輕微的灼熱感 收口十分干凈 微微果皮苦 柚子 柑橘 芒果味留口 感受:這個價位的ne能有這樣的水準實在是笑不動了 愛ne這口的絕對可以作為常備口糧了
XX朵朵XXX 2018-05-22 09:28
一般一般吧。這款酒把渾濁做到這個價格,還是挺好的。
本來新英格蘭風格也不是什么很稀罕的東西,就是出這種專門做這風格的廠,由于區域性這些關系,不太可能有貨給你中國這邊來個正式渠道,所以我們都是喝的所謂水貨,而且成本原因,價格也是居高不下。
當然,黑市這款作品,也算意思意思了一下。
他的香氣,比較柑橘,鳳梨,荔枝,說實在話沒啥驚喜,回溫后的表現會好一點,畢竟風格擺在這里。但實在這款的香氣不算爆炸,持續能力倒是挺好的。
品飲的話,水感會略微明顯了一點,喝起來順滑度不太夠,喝起來在口腔的酒花感受略微淡了,不過有較為明顯的辣喉感,這點倒是挺像的。
這個價位,難免會用來跟君不見比較。這款酒,說實話比君不見的完成度高,國產還是任重道遠啊。
陌生你好 2017-11-09 12:45
有些概念的引入,初衷往往是便于受眾認知,但火了之后卻又難以避免的會滋生形形色色的李鬼山寨以及模棱兩可……比方渾濁,熱了有一陣子了,明明指代的是新英格蘭風格IPA或PA,這個風格對苦度、香氣格調、酒花、麥芽、酵母尤其水質都有其自身的界定,并不是只要不清澈的IPA都叫渾濁IPA……關于這一點,我想起最近夢想釀造首發的與帕亞拉合釀的一款IPA來,Kevin哥的一句話,援引于此“要是換了別人早就說這個是渾濁如何如何,因為苦度設計的大,我們堅持說這個就是IPA”實實在在的值得認同。扯遠了,定的酒還在發……既然聊起來渾濁了,喝個手頭有的黑市釀造的新款吧
溫度:6℃左右,鋁制易拉罐的溫感比玻璃瓶子更扎實,加持之下涼意恰好透皮,于當下的季節而言,略顯得豁出去了一些,不過,新英格蘭這個風格似乎就是需要拒絕溫吞的,既然要喝,也就人隨酒便了
香氣:橘子汽水,就那種常見的玻璃瓶的,這酒開罐第一時間有類似這種香氣,但不會有汽水那種明顯香精氣息,再就是第一波香氣略濃,瞬間的嗅覺印象有點濕噠噠的,但來不及細究就穩定為清新的橘子肉香甜主調了,酒倒入杯子的過程,香氣激蕩彌散,豐沛但不跋扈,末了聞下罐子,有一抹新鮮松針的香氣隱于內,個人覺得這抹子草本氣息其實添了些于酒類不可缺的風骨在其中,縱然酒精味掩蓋到極好也并不會與軟飲混淆。香氣總體感覺簡單干凈穩定豐沛且溫和
外觀:酒液呈淡黃色,有點像芒果果肉的顏色,渾濁表現為一種無明顯顆粒物的均勻的果汁視覺效果,如過拋開白色的豐沛細膩的酒頭單看這杯液體,說是橙汁或芒果汁我也會信的
味道:標志性的清新的鮮橘肉以及青橘皮的味道十分明顯,繼而帶出一種不膩的類似果甜的甜口,苦度恰當,除了去膩,剩下的剛好冒個頭兒刷下存在感,完全不破壞小清新的底子且促成了完整的平衡感。入口主要的感受就是新英格蘭所時常表達出的溫順而熱帶的果感,標準到沒驚喜也沒失落,簡單干凈衍生出雙面性:基調得以在清新的路上有始有終但不可避免的略失于層次感與豐富性的缺位。
口感:酒體輕盈,酒精度標稱較高,卻絲毫沒有破壞輕盈感,也沒有形成灼熱或毛刺的口感,溫和清新的調子自始而終。碳化殺口感明顯而適度。缺少的是一種沙舌感,類似喝某些自榨果汁時果物的細膩固形物摩挲舌面的感覺。
綜合:規規矩矩的新英格蘭,簡單平衡易飲,且不貴??
該昵稱已被人類使用 2017-11-06 23:10
太喜歡這種芒果般的嫩黃色了,我就叫她奶奶黃吧。泡沫潔白,豐富持久,穩定后約半指。果香豐富飽滿,柑橘、芒果、荔枝,還有百香果,加上清新的青草味兒,香氣持久,好舒服。酒體中等,入口清晰順滑。個人最喜歡的柚子皮的清苦在口中爆炸,苦的通透,隨后甜橙和芒果帶來的甜味,中和了苦味,也豐富了口感。唯一有些遺憾的是收口不太干凈,略有雜質感。瑕不掩瑜,不管怎么樣,這款渾濁太超值了,口糧口糧口糧!
童鞋 2017-11-06 22:20
芒果跟松針的香氣,溫度升高后,味道更加濃郁,泡沫不與其他幾個知名渾濁酒廠相同,它格外的豐富、持久,輕舔是酒花帶有的松針的重重的苦味,酒體跟瓶子一樣的橙色、渾濁,入口有柑橘、芒果、柚子、松針等味道,每一口都好似鮮榨的果汁,前段是甜甜的芒果汁,完全體會不出8.4的酒感,就是末段收口有點苦澀,停留比較久,日期是9月12日,到目前為止,還是2個月內,價格相當的好,是目前喝到性價比最高的渾濁dipa,親民,清爽,要是不那么糾結日期的話,完全可以當口糧酒,這是2017夏天樂威珍珠的豬后秋季末的驚喜,喲,但愿以后愛這口的,能有更多更好的選擇。
KUMA君X 2017-11-04 22:25
香氣:鳳梨 西柚 芒果 芭樂 香氣非常的juice 鮮爽多汁 完全不輸給幾家知名ne大廠
顏色和泡沫:渾濁橙色 泡沫豐盈穩定維持半指
口感:入口酒體飽滿適度 綿密感和多汁感非常棒 完全是ne大廠的水準 初入口是柚子皮和芒果混合榨汁的感覺 果皮的苦味較為清晰 苦度有些高 但自然不干澀 隨后有輕微的橙和柑橘的甜味來平衡 口內柚子和橙的香氣留存很持久 給人以水潤多汁感 整體風味平順 酒精感控制的很不錯 至末端舌上才有輕微的灼熱感 收口十分干凈 微微果皮苦 柚子 柑橘 芒果味留口
感受:這個價位的ne能有這樣的水準實在是笑不動了 愛ne這口的絕對可以作為常備口糧了
館主Shaw 2024-06-24 17:28
Crusha 2023-04-20 11:56
布魯懷特 2023-04-20 11:34
來一發 2023-04-20 11:10
帶師 2023-04-18 14:16