在對精釀世界不斷地探索和發掘中,我們發現了一個寶藏——血橙,用它們來搭配IPA是一個十分有趣并且相當不錯的做法。血橙帶來的香氣與味道要比柑橘更加具有沖擊力,而且這種感覺和傳統的柑橘氣息完全不同,這種清爽微甜的IPA你們一定非常喜歡。
血橙的增味表達的非常清楚,香氣味道都很舒服,干凈脆爽,夏天好口糧
柑橘,橙子,還可以,不如芒果好
大靈不靈的,還沒飛狗的血橙好喝,很普通!
Aroma-7/12 Appearance-3/3 Flavor-15/20 Mouthfeel-4/5 Overall Impression-6/10 Total-35/50 風格:American IPA/Fruit Beer 酒精度:7.2%vol 原麥汁濃度:16.2°P 灌裝日期:2018.01.11 飲用日期:2018.04.03 飲用溫度:8℃ 香氣:正常的IPA氣息,松脂明顯,外加一些柚皮清苦香,溫度升高后稍有酒花硫臭感、形成輕微爛菜葉味,背后麥芽焦糖氣息可感、骨架支撐度明顯。 外觀:較透明琥珀色酒體,色度約13;酒頭厚度中高,稍呈米白色,掛杯不錯。 風味:入口清甜可口,蜂蜜、蜜桔、柚皮等甜苦感包容而來,苦味不凸顯,因而和甜味、酒花風味的共同平衡,使得風味的確偏向橙味,溫度稍低時整體較清爽、稍高時較圓潤;收口溫和有甜感,稍有酒精附加的些許辛辣感,余味中低的悠悠松脂苦香。 口感:酒體中等,入口順滑,清爽干凈,殺口感中低,沒有酒精感。 總體印象:按描述是用血橙增味的一款IPA,但其實更像一款酒精度低的經典DIPA,風味干凈、甜苦平衡,呈現出橙柚清甜苦風味。口味比較經典,但不像目前流行的IPA那樣果味爆炸。 建議飲用溫度6℃-10℃。
香味:香氣基本上就是一杯弱化版的橙汁了 溫度上來之后有輕微的焦糖和松針味 顏色和泡沫:清澈琥珀色 泡沫豐盈 穩定后貼面 口感:入口酒體適中 非常爽脆鮮嫩的橙味 當然并不單一 甜橙 酸橙 橙皮味都有所體現 酸甜苦三位平衡感尚可 喝上去異常的輕松爽快 中段有麥汁和松針味融入 但是并沒有對整體清爽的橙味有過多的干擾 末端風味衰退有些快 以至于苦感略有些突 但是并不干澀 還是像橙皮味靠攏的 收口偏向于酸橙味 口內留存的香氣略有不足 橙汁 橙皮 松針味留口 感受:性價比是相當的不錯 增味所要表達的做的已經很出色了 雖然中后段風味的衰減有些倉促了 但瑕不掩瑜 輕松易飲價格便宜實在是值得鼓鼓掌
外包裝很好看,黑橙配色,33度的大logo 開瓶味道不太足,柑橘味突出,典型的ipa香味花香味不足 入口,偏苦,血橙味不如柚子味濃,酒花苦味回蕩在口中,殺口感中度,酒體中度 收口淡淡甜味,整體苦味很適中,不錯的ipa
橙子香氣撲鼻 中度酒感 到舌頭后面有明顯的水果味道
柑橘柚子平滑易飲,沒感覺到特殊水果味,但是好喝
觀:酒標設計中規中矩,風格統一。酒體琥珀色,偏紅色。泡沫較粗糙,且少,持續時間不長。輕度酒體,無掛杯。 品:開罐香氣一般。本是沖著血橙去的,但喝起來并沒有什么血橙的香氣。依舊是標準IPA的柑橘香,中段細品有些橙皮的苦感。加上酒花本身的苦味,致使整體的苦度較高。收口偏苦。 整體感受:感覺一般吧,血橙特色無論是從口感還是酒體觀感都沒有表現出來,苦度較高,收口依舊很苦,苦感殘留時間很久。
酒體深黃不透明,泡沫豐富但不持久。 香味是甜甜的橙子,柑橘味道,隨著溫度上升,松脂味越來越明顯。 入口前段是明顯的松脂味,柑橘味和淡淡的橙子味,沙口感較弱,后段是持久的苦味,回甘倒是略甜。 總體上來說是香氣不錯的一款IPA,但橙子的味道不像廣告上說的那么明顯,苦味略顯突出,喝過就行了,沒打算作為口糧。
苦工 2018-05-20 11:52
血橙的增味表達的非常清楚,香氣味道都很舒服,干凈脆爽,夏天好口糧
我要上交大 2018-05-13 15:56
柑橘,橙子,還可以,不如芒果好
白相人爺叔 2018-05-13 15:54
大靈不靈的,還沒飛狗的血橙好喝,很普通!
Pippo 2018-04-05 23:59
Aroma-7/12
Appearance-3/3
Flavor-15/20
Mouthfeel-4/5
Overall Impression-6/10
Total-35/50
風格:American IPA/Fruit Beer
酒精度:7.2%vol
原麥汁濃度:16.2°P
灌裝日期:2018.01.11
飲用日期:2018.04.03
飲用溫度:8℃
香氣:正常的IPA氣息,松脂明顯,外加一些柚皮清苦香,溫度升高后稍有酒花硫臭感、形成輕微爛菜葉味,背后麥芽焦糖氣息可感、骨架支撐度明顯。
外觀:較透明琥珀色酒體,色度約13;酒頭厚度中高,稍呈米白色,掛杯不錯。
風味:入口清甜可口,蜂蜜、蜜桔、柚皮等甜苦感包容而來,苦味不凸顯,因而和甜味、酒花風味的共同平衡,使得風味的確偏向橙味,溫度稍低時整體較清爽、稍高時較圓潤;收口溫和有甜感,稍有酒精附加的些許辛辣感,余味中低的悠悠松脂苦香。
口感:酒體中等,入口順滑,清爽干凈,殺口感中低,沒有酒精感。
總體印象:按描述是用血橙增味的一款IPA,但其實更像一款酒精度低的經典DIPA,風味干凈、甜苦平衡,呈現出橙柚清甜苦風味。口味比較經典,但不像目前流行的IPA那樣果味爆炸。
建議飲用溫度6℃-10℃。
KUMA君X 2018-03-11 23:07
香味:香氣基本上就是一杯弱化版的橙汁了 溫度上來之后有輕微的焦糖和松針味
顏色和泡沫:清澈琥珀色 泡沫豐盈 穩定后貼面
口感:入口酒體適中 非常爽脆鮮嫩的橙味 當然并不單一 甜橙 酸橙 橙皮味都有所體現 酸甜苦三位平衡感尚可 喝上去異常的輕松爽快 中段有麥汁和松針味融入 但是并沒有對整體清爽的橙味有過多的干擾 末端風味衰退有些快 以至于苦感略有些突 但是并不干澀 還是像橙皮味靠攏的 收口偏向于酸橙味 口內留存的香氣略有不足 橙汁 橙皮 松針味留口
感受:性價比是相當的不錯 增味所要表達的做的已經很出色了 雖然中后段風味的衰減有些倉促了 但瑕不掩瑜 輕松易飲價格便宜實在是值得鼓鼓掌
Wss 2018-03-04 04:54
外包裝很好看,黑橙配色,33度的大logo
開瓶味道不太足,柑橘味突出,典型的ipa香味花香味不足
入口,偏苦,血橙味不如柚子味濃,酒花苦味回蕩在口中,殺口感中度,酒體中度
收口淡淡甜味,整體苦味很適中,不錯的ipa
牯嶺街少年奇遇怪孩子XX 2018-03-01 20:53
橙子香氣撲鼻
中度酒感
到舌頭后面有明顯的水果味道
尿常規 2018-02-23 17:17
柑橘柚子平滑易飲,沒感覺到特殊水果味,但是好喝
shinlau 2018-02-21 09:22
觀:酒標設計中規中矩,風格統一。酒體琥珀色,偏紅色。泡沫較粗糙,且少,持續時間不長。輕度酒體,無掛杯。
品:開罐香氣一般。本是沖著血橙去的,但喝起來并沒有什么血橙的香氣。依舊是標準IPA的柑橘香,中段細品有些橙皮的苦感。加上酒花本身的苦味,致使整體的苦度較高。收口偏苦。
整體感受:感覺一般吧,血橙特色無論是從口感還是酒體觀感都沒有表現出來,苦度較高,收口依舊很苦,苦感殘留時間很久。
Lghost 2018-02-20 11:25
酒體深黃不透明,泡沫豐富但不持久。
香味是甜甜的橙子,柑橘味道,隨著溫度上升,松脂味越來越明顯。
入口前段是明顯的松脂味,柑橘味和淡淡的橙子味,沙口感較弱,后段是持久的苦味,回甘倒是略甜。
總體上來說是香氣不錯的一款IPA,但橙子的味道不像廣告上說的那么明顯,苦味略顯突出,喝過就行了,沒打算作為口糧。